뇨 정성 실험, 뇨중 creatinine 측정 (Folin-Wu법), 뇨중 요소 측정 (Urea nitrogen)

소개글

소변을 채취하여 소변에 들어있는 영양소의 양을 측정하여 영양 상태와 질병을 파악한다.
뇨 정성 실험, 뇨중 creatinine 측정 (Folin-Wu법), 뇨중 요소 측정 (Urea nitrogen)

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험원리
5. 시약 및 기구
6. 실험방법
7. 결과
8. 고찰
9. 참고문헌

본문내용

1. 실험 제목
뇨 실험
(뇨 정성 실험, 뇨중 creatinine 측정 (Folin-Wu법), 뇨중 요소 측정 (Urea nitrogen))

2. 실험 날짜
2008년 11월 18일, 25일, 12월 2일

3. 실험 목적
소변을 채취하여 소변에 들어있는 영양소의 양을 측정하여 영양 상태와 질병을 파악한다.

4. 실험 원리
◈ 뇨(소변)
동물의 물질대사 결과 체내에서 생긴 여러 노폐물을 수용액의 형태로 축적하여 저장한 용액이다. 뇨는 방광에 저장되어 있다가 그 양이 일정 한계에 달하면 체외로 배출된다. 동물이 체내에서 물질대사를 하면 암모니아와 같은 질소화합물이 생기는데 암모니아는 독성이 강하기 때문에 포유류나 양서류에서는 오르니틴회로를 거쳐 간에서 요소로 전환된다. 간에서 만들어진 이 요소는 혈액을 따라 신장에 도달하여 신장의 사구체에서 보먼주머니로 걸러져 방광을 거쳐 요도로 배출된다.
대개 건강한 사람의 요는 성분이 일정하지만 몸에 이상이 오면 이상한 것이 배출되기도 하고 농도가 변하기도 한다. 그러므로 뇨의 상태를 통해 질병을 진단할 수가 있다.

◈ 뇨 성분
오줌의 성분 가운데 물이 90 % 이상을 차지한다. 물 다음으로 많은 양을 차지하는 것이 요소인데, 성인 남자가 하루에 배출하는 요소의 총량은 약 30 g이다. 그러나 이 양은 음식물의 종류, 생리상태, 환경조건에 따라 많은 차이가 있다. 대체로 단백질이 풍부한 음식을 많이 섭취하는 사람에서는 요소의 배출량이 많아진다. 오줌 속에는 요소 이외에도 미량의 요산, 아미노산, 무기염류 등이 들어 있다. 오줌은 질소화합물의 노폐물인 암모니아를 요소로 바꾸어 배출하는 작용 이외에도 체내의 삼투압 조절, 수분함량의 조절 등 매우 중요한 생리적 기능을 지닌다.

참고 자료

승정자, 홍원주, 김순경 등, 이론 및 실험 영양판정, 청구문화사, P.134~141
장유경 외 4인 공저, 효일문화사, 임상영양관리, 1999, p.248~270
전세열 외 4인 공저, 광문각, 식사요법, 1994, p.141~172
http://100.naver.com 네이버 백과사전 2008.12.7