Iodimetric Trtration of Vitamine C.

소개글

화학과- 분석실험에대한 리포트

목차

원리
실험과정
비타민 C의 분석

본문내용

실험과정
티오황산 용액의 제조와 표정
1. 녹말 지시약은 가용성 녹말 5 g과 HgI2 5 mg을 물 50 mL에 넣어 만든 반죽을 끓는 물 500 mL에 붓고, 맑아질 때까지 끓여서 만든다.

2. 새로 끓인 물 500 mL 에다 Na2CO3 0.05 g, Na2S2O3˙5H2O 약 8.7 g을 녹이면 0.07 M Na2S2O3 용액이 된다. 이 용액을 뚜껑으로 밀폐한 황갈색 병에 저장한다. 약 1 g의 고체 KIO3를 정확히 달아 500mL 부피플라스크에서 녹여 약 0.01M의 KIO3 용액을 만든다.

3. 티오황산 용액은 다음과 같이 표정한다. KIO3 용액 50 mL를 피펫으로 플라스크에 취하고, 고체 KI 2 g 과 0.5 M H2SO4 10 mL를 가한다. 용액의 색이 거의 없어질 때까지(엷은 노란색) 티오황산 용액으로 즉시 적정한다. 그 다음, 녹말 지시약 2 mL를 가하고 적정을 완결시킨다. KIO3 용액 50.00 mL에 대한 적정을 두 번 더 반복한다.

비타민 C의 분석
100 mg 짜리 시판용 비타민 C 정을 시료로 쓴다. 아래 분석을 3회 실시하고 1정에 든 비타민 C의 mg수에 대한 평균값과 상대 표준편차를 구한다.

참고 자료

없음