순환음식문화

*동*

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최초 등록일: 2001.10.20
최종 저작일: 2001.10; 7페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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음식에 관한 리포트입니다.. 많은 도움이 되시길....

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'젓가락 문화'는 한·중·일 세 나라가 오랫동안 공유해 왔다. 젓가락은 중국의 명나라부터 사용한 것으로 기록되어 있다. 우리 나라에서는 밥과 국을 떠먹을 때만은 별도로 숫가락을 사용하지만, 중국, 일본에서는 밥도 젓가락으로 먹는다. 특히, 일본에서는 왕족만이 숫가락을 함께 쓴다고 한다. 젓가락을 어렸을 때부터 사용하면, 손재주가 좋아지고 지능이 계발된다는 주장이 있다. 그래서, 특히 세나라 국민들의 손재주가 뛰어나고 손놀림이 민첩하여 섬세하고 정교한 예술품을 만들어 낼 수 있었다고 한다. 중국에서 젓가락을 저(箸)로 표기한 것으로 보아 원래 재료는 대나무였음을 알 수 있다.

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