산형과(Apiaceae)식물의 항산화 활성 및 Tyrosinase 저해활성

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최초 등록일: 2016.04.02
최종 저작일: 2011.12; 7페이지/ 어도비 PDF; 가격 4,000원

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서지정보

ㆍ발행기관 : 한국국제농업개발학회 ㆍ수록지정보 : 한국국제농업개발학회지 / 23권 / 4호
ㆍ저자명 : 이은정, 장가희, Mubshar Hussain, 이동진

한국어 초록

약용식물 중 산형과 식물 18종 32점에 대한 항산화 및tyrosinase 저해 활성을 검정한 결과는 다음과 같다. 산형과 식물 15종의 32점은 항산화 활성, tyrosinase 저해 활성을 나타내기 위한 실험재료로 사용되어졌다. Bupleurum falcatum L.(Shoot), Torilis japonica D. C. (Whole)에서 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 높게 나타났다. Foeniculum vulgare Gaeriner (Flower) 는 항산화 활성과 tyrosinase 저해 활성이 높게 나타났다. 항산화 활성은 총 폴리페놀 함량과 고도의 유의한 부의상관관계를 보였고, 총 플라보노이드 함량 간에는 유의한 부의 상관관계를 보였으며 tyrosinase 저해 활성은 총 폴리페놀과 총 플라보노이드 함량은 상관관계를 보이지 않았다. Tyrosinase 저해활성은 항산화 활성 함량과 상관관계를 보이지 않았다. 총 폴리페놀은 총 플라보노이드 함량 간에는 고도의 유의한 정의 상관관계를 나타냈다. 이 중 Foeniculum vulgare Gaeriner (Flower)는 항산화 활성과 tyrosinase 저해 활성이 가장 높게 나타났다.
이들 식물들에 대한 추출용매 및 추출조건에 따른 추출효율을 검토하고, 추가적인 생리활성 능력을 검정하는 등 보다 정밀한 연구가 필요할 것으로 사료된다.

영어 초록

The present study was conducted to estimate the antioxidant and tyrosianse inhibition activities in different species of Apiaceae family. Total fifteen two species of Apiaceae family were used as experimental material and a great variation amid species for antioxidant and tyrosinase inhibition activities was noted. Methanol extracts of Bupleurum falcatum L. and Torilis japonica D. C. exhibited higher total polyphenol and total flavonoid contents, respectively while Foeniculum vulgare Gaeriner exhibited higher antioxidant and tyrosinase inhibition activities. Nonetheless, species under study exhibited a strong negative correlation between antioxidant activities and total polyphenol and negative correlation between antioxidant activities and total flavonoid contents; whereas non-significant correlation between tyrosinase inhibition activities and total polyphenol and flavonoid contents were noted. Species under study also exhibited a strong positive correlation between total polyphenol and total flavonoid contents whereas non-significant correlation between antioxidant activities and tyrosinase inhibition activities. In conclusion, Foeniculum vulgare was found better due to its higher antioxidant and tyrosinase inhibition activities.