* 본 문서는 배포용으로 복사 및 편집이 불가합니다.
서지정보
ㆍ발행기관 : 한국보육지원학회
ㆍ수록지정보 : 한국보육지원학회지 / 8권 / 4호
ㆍ저자명 : 권신영, 서영숙
ㆍ저자명 : 권신영, 서영숙
목차
Ⅰ. 서 론Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 연구결과
Ⅳ. 논의 및 결론
참고문헌
ABSTRACT
한국어 초록
본 연구는 어린이집의 급․간식 관련 친환경 실천에 대해 어린이집의 원장, 보육교사,취사부의 실천정도가 어떠하며, 어린이집과 보육교직원 변인에 따른 차이가 있는지 조
사하는 것을 목적으로 하였다. 이를 위하여 연구자는 Boise(2010)의 친환경개념을 적용
하여 급․간식의 친환경의 개념을 재 정의하여 보육교직원의 실천정도를 알아볼 수 있
는 질문지를 개발하였으며, 서울과 경기지역 소재 어린이집 200개소에 근무하는 원장
118명, 보육교사 363명, 취사부 102명 총 583명의 질문지 응답을 분석하였다. 연구결과
첫째, 어린이집의 급․간식 관련 친환경 실천정도는 안전성, 기능성, 지속가능성 세 영
역의 모든 영역에서 취사부의 실천정도가 가장 높게 나타났고, 다음으로 원장, 보육교
사 순으로 나타났다. 둘째, 보육교직원들의 급․간식 관련 친환경 실천정도는 어린이집
의 유형, 규모, 직급에 따라 차이가 있었으나 보육교직원의 경력에 따른 차이는 없는 것
으로 나타났다.
영어 초록
This study investigated into the practice levels of child-care directors, child-careteachers, and the cooking staffs in terms of practicing eco-friendly rules regarding meals
and snacks provided to the children. It also sought out to see which determinants makes
differences between these three groups, if there are in fact any meaningful differences
between these three groups. In order to achieve the aforementioned purpose, this study
selected 200 child-care institutions located in Seoul and Kyung-ki Province and surveyed
a total of 583 members of these child-care institutions including 118 child-care directors,
363 child-care teachers and 102 workers in the cooking staffs. The collected data were
analyzed with SPSS 12.0 program. The summary of this survey is as follows: First,
regarding the provision of eco-friendly meals and snacks for the children, the practice
levels got lower in the order of cooking staffs, child-care directors and child-care
teachers. Second, it was shown that the child-care teachers' practice level of providing
eco-friendly environment to feed eco-friendly meals and snacks to the children is relevant
to the type, number of teachers, position and their educational backgrounds. However, it
is shown that the experience of the child-care teacher is not relevant to the practice level.
참고 자료
없음태그
"한국보육지원학회지"의 다른 논문
- 일본 보육지원 정책의 변화과정 및 지역사회 맞춤형 보육지원 정책에 관한 연구20페이지
- 영유아의 어린이집 적응에 관한 연구 : 개인변인, 또래유능성 및 교사관계를 중심으로24페이지
- 어린이집 주임교사의 갈등관리 유형과 조직효과성과의 관계22페이지
- 유아교사의 수업설계요소에 대한 인식과 실행간 차이연구25페이지
- 초등교사의 수업전문성 및 직무스트레스가 아동의 학교적응에 미치는 영향21페이지
- 그림책을 활용한 리더십교육 프로그램이 유아의 리더십에 미치는 영향24페이지
- 사회인구학적 변인, 기질과 놀이성이 유아의 리더십에 미치는 영향15페이지
- 유아교사의 교직적응에 영향을 미치는 제 변인에 대한 연구 : 배경변인, 발달단계, 책무성 인식을 중..24페이지
- 사회적 지원과 부모 효능감이 어머니의 유아교육기관 부모참여에 미치는 영향19페이지
- 유아교육정책과 보육정책의 연구동향27페이지