사회복지실천기술론(출대) ) 복지관에서 노인무료급식 사업에 참여하는 자원봉사자를 위한 교육을 계획 중이다. 잔여적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시, 제도적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시

목차

1. 서론

2. 본론
1) 노인복지와 복지관의 무료급식 사업
2) 잔여주의에서의 노인 무료급식 사업의 목표
3) 제도주의에서의 노인 무료급식 사업의 목표

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

기술과 의학의 발달로 인간의 평균 수명이 급속도로 늘어났고, 전 세계 노인 인구의 비율도 증가하고 있다. UN의 <2020 세계인구고령화보고서>에 따르면, 2020년과 2050년 사이 전 세계 모든 지역의 노인 인구수는 증가할 것으로 보이며, 전 세계인구 중 65세 이상 인구가 차지하는 비율은 2020년 9.3%에서 2050년 16%로 증가할 것으로 보인다. 우리나라는 세계에서도 고령화 속도가 빠른 것으로 알려져 있는데, 2000년 노인 인구의 비율이 7.1%로 이미 고령화 사회에 진입하였고, 2025년에 20.6%를 기록하여 초고령사회로 진입하고, 2050년에는 43%를 넘어설 것으로 전망되고 있다. 이 같은 추세는 자연스럽게 노인의 건강증진과 의료비 절감, 삶의 질 향상과 노인복지 개선 등에 관한 관심으로 이어질 수밖에 없다. 그중에서도 식생활은 중요한 요소이다. 인간의 기본 생활 영위를 위해 중요한 식생활은 그 만족도가 높을수록 개인의 사회 정서적 안정도도 높여준다. 특히, 노인의 식생활은 노령과 질병, 경제적으로 열악한 환경 등으로 인한 일상생활 영위의 문제가 발생하기 때문에 시의적절하게 필요한 영양소가 공급이 어려워지는 문제가 발생한다.
다시 말해, 다른 연령층에 비해 영양상으로 가장 취약하다고 할 수 있는 노인계층에게 급식서비스를 제공하는 것은 필수 불가결한 것이다.
이에, 민간단체와 지방자치단체에서는 결식노인을 위해 무료급식사업을 운영하고 있었는데, 1991년부터는 정부의 사회복지사업기금을 지원받게 되었다. 1999년에는 국고지원을 통해 전국 경로 식당에서 무료급식사업을 수행하게 되었다. 국가적 차원에서 노인의 건강증진을 도모하고 노인을 공격하고 보살피려는 노력을 기울이게 된 것이다.
다양화되어가는 노인들의 복지 욕구를 충족시키기 위해 노인복지시설의 급식서비스 수준을 향상하고자 하는 노력이 계속

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