중국문화산책 ) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 - (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과
- 최초 등록일
- 2024.07.23
- 최종 저작일
- 2024.04
- 5페이지/
한컴오피스
- 가격 5,000원
![할인쿠폰받기](/images/v4/document/ico_det_coupon.gif)
과제정보
학과 |
국어국문학과, 중어중문학과, 관광학과 |
학년 |
4학년 |
과목명 |
중국문화산책 |
자료 |
11건
|
공통 |
◎ 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이
일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나... 더보기
◎ 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이
일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다. 이러한 점을 고려하여, (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요. 접기
|
소개글
중국문화산책
중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이
일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다. 이러한 점을 고려하여, (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.
목차
1. 서론
2. 본론
(1) 중국 음식문화의 남북 차이
(2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌
본문내용
음식문화는 각 나라의 문화를 지지하는 가장 기초적인 요소이자, 해당 국민과 나라의 특성을 잘 나타내는 특성 중 하나이다. 특히나 넓은 영토를 가지고 있는 중국의 경우, 한 나라임에도 지역에 따라서 음식문화의 다양성이 나타나기도 한다. 그리고 이는 한국(한반도)도 마찬가지인데, 남과 북으로 분단된 역사가 길어지면서 음식문화의 차이를 두드러지게 확인할 수 있다.
중국에는 ‘백 리마다 천 리마다 그 풍속이 다르다(百里不同风,千里 不同 俗)’라는 말이 있을 정도로 남방과 북방은 서로 다른 환경과 음식문화를 가지고 있다. 이처럼 중국의 음식문화는 매우 방대해서 하나의 학문처럼 여겨질 정도로 깊이가 있는데, 나아가 분단이 되고 난 세월 동안 남한과 북한은 각자의 문화를 만들어 왔다. 그러면서 한반도 아래에서도 각 지역의 대중적인 음식이나 명절 음식의 차이가 발생한다. 본론에서는 이러한 음식문화의 차이를 중국의 남방과 북방, 그리고 한반도의 남과 북으로 구분해서 분석할 예정이다.
참고 자료
[맛있는 중국]중국 맛대결, 남방 VS 북방, 최예지, 매일경제, 2017.03.29, https://www.mk.co.kr/news/world/7764813
남한과 북한의 음식 문화는 어떻게 다를까?, 북한전략센터, 조선일보, 2014.03.27, https://nk.chosun.com/news/articleView.html?idxno=155853
국립농업과학원 농식품올바로, 한국음식문화특징, 문화적 배경, '음식문화', https://koreanfood.rda.go.kr/tfBoard4/tfBoard4_01?menuId=PS03516