A+만점 ) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오.
- 최초 등록일
- 2024.05.30
- 최종 저작일
- 2024.05
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과제정보
학과 |
무역학과, 관광학과, 생활과학과, 문화교양학과 |
학년 |
3학년 |
과목명 |
세계의음식음식의세계 |
자료 |
13건
|
공통 |
1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람... 더보기
1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오. 예를 들면 음식의 사회적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 사회적 기능을 어떻게 활용하고 있는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다(배점 15점).
2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명할 것(배점 15점). 접기
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소개글
"A+만점 ) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오."에 대한 내용입니다.
목차
1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오.
2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오.
본문내용
음식의 사회적 기능에 대해 설명하고 일상 속에서 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보겠습니다. 인간은 사회적 동물이므로 혼자서 살아 갈 수 없는 존재이며, 음식은 인간의 사회 활동에 도움을 주는 매개체 역할을 함과 동시에 사회성을 기를 수 있도록 도움을 주는 역할도 합니다. 주요 기능은 다음과 같습니다.
음식을 통하여 사람 간의 유대관계가 생길 수 있고, 지위와 명성 혹은 생활수준을 직접 또는 간접적으로 표현할 수 있고, 상황에 따라 음식을 배분하는 활동이 가능하고, 축제와 같은 사회활동에서 반드시 필요한 매개체로 사용되며, 각종 제례 의식에서 제물로서의 기능을 수행합니다.
참고 자료
김철원 저, 세계의 음식, 음식의 세계, 한국방송통신대학교출판문화원
문화원형 디지털콘텐츠, 재미있는 세시음식 이야기, 국립중앙도서관
공감신문(https://www.gokorea.kr)
동지 - 한국민속대백과사전
설 - 한국민속대백과사전
떡국의 유래와 의미를 소개합니다 - 대한민국 행정안전부