푸드마케팅- 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

과제정보

학과	생활과학과, 농학과	학년	4학년
과목명	푸드마케팅	자료	26건
공통	1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점). 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (... 더보기 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점). 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점) 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명 접기

소개글

푸드마케팅

1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)
1) 식품안전관리인증의 목적, 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)
1) 식품안전관리인증의 목적, 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

서론
농식품 국가인증마크는 해당 국가의 농식품 기준을 충족하는 제품에게 부여되는 인증마크다. 국가에서 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크를 선정하고 적용하는 이유는 다음과 같다.

1) 소비자 신뢰 확보
농식품 국가인증마크는 해당 국가의 농식품 기준을 충족하는 제품에게 부여되기 때문에, 이 마크가 부여된 제품은 신뢰성이 높다고 인식된다. 따라서 소비자들은 이 인증마크가 표시된 제품을 선택하면서 식품의 안전성과 신뢰성을 확보할 수 있다.

2) 제조자와 유통업체의 책임감 확보
농식품 국가인증마크를 적용하는 것은 제조자와 유통업체의 책임감을 보여주는 것이다. 인증마크를 부여받기 위해서는 해당 국가의 농식품 기준을 준수해야 하기 때문에, 제조자와 유통업체는 이를 준수하기 위해 노력하게 된다.

3) 수출경쟁력 강화
농식품 국가인증마크가 부여된 제품은 해당 국가의 농식품 기준을 충족하기 때문에, 수출시 이를 활용하여 수출경쟁력을 강화할 수 있다. 또한, 인증마크를 부여받기 위해서는 제조과정에서의 안전성 및 품질에 대한 철저한 관리가 필요하기 때문에, 이를 준수하는 제조업체는 수출시 높은 신뢰도를 얻을 수 있다.

4) 농식품 안전성 확보
농식품 국가인증마크를 부여받기 위해서는 해당 국가의 농식품 기준을 준수해야 하기 때문에, 이를 준수하지 않는 제조업체는 인증마크를 부여받지 못한다. 이를 통해, 제조과정에서의 안전성 및 품질에 대한 철저한 관리가 이루어지고, 소비자들에게 안전한 농식품을 제공할 수 있다.

본론
1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.
식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종과 각각의 목적은 다음과 같다.
1) 유기농 인증마크
유기농으로 생산된 제품임을 보증하기 위한 목적의 인증마크다. 이러한 유기농 인증마크는 환경친화적인 농업 방식을 사용하고 화학 비료, 살충제 등의 합성 농약을 사용하지 않아 인증된다.

참고 자료

푸드마케팅 한국방송통신대학교 출판문화원