과제정보
학과 |
무역학과 |
학년 |
4학년 |
과목명 |
글로벌프랜차이즈창업 |
자료 |
6건
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공통 |
교재 제6장 상권과 입지(105페이지~124페이지) 내용을 2매 이상 분량으로 요약한 후, 학생 본인 의견을 1매 이상 분량으로 서술하시오.
교재 제6장 상권과 입지(105페이지~124페이지) 내용을 2매 이상 분량으로 요약한 후, 학생 본인 의견을 1매 이상 분량으로 서술하시오.
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소개글
글로벌프랜차이즈창업4공통 교재제6장 상권과 입지 105페이지 124페이지 내용2매 이상 분량요약한 후 학생본인의견 1매 이상분량 서술하시오0k
무역학과 글로벌프랜차이즈창업 4공통
교재 제6장 상권과 입지(105페이지~124페이지) 내용을 2매 이상 분량으로 요약한 후, 학생 본인 의견을 1매 이상 분량으로 서술하시오.
제 논문과 레포트 자료 제출시
참고용으로 활용 잘하십시요.
항상 생각하고 연구하는 자세로
학문에 몰입하면서,
자신만의 소신을 가지고,
창의적이고 독창적인 글을 적으려고
노력하시고, 열심히 자료를 수집하고,
글을 작성하다 보면,
뛰어난 논문과 레포트가 작성될 것으로
생각합니다.
코로나시대 학문의 비약적인 발전과
앞날에 행복한 일이 가득하길 바랍니다.
감사합니다. ^^
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 상권과 입지(105페이지~124페이지) 내용을 2매 이상 분량으로 요약
1) 상권
(1) 상권의 개념과 의미
(2) 상권의 특징
(3) 상권형성의 영향요인
(4) 좋은 상권이란
2) 입지
(1) 입지의 정의와 의미
(2) 입지조건 파악
(3) 입지의 종류
(4) 입지선정의 중요성
2. 본인 의견 서술
3. 나의 제언
Ⅲ. 결론
참고문헌
본문내용
과거의 우리 조상들은 무엇이든 자급자족한 삶을 살았다. 따라서 의식주와 관련된 것을 스스로 해결해야 하는 삶을 살았다고 볼 수 있다. 그러나 현대인들의 삶은 우리의 식생활이 먹을거리의 자급자족에서 벗어나 화폐 경제로 이동한지는 오래전이다. 이러한 점들은 농업 혁명의 시대와 산업 혁명의 시대를 거쳐 전자 혹은 후기산업시대를 살고 있는 현대인으로 하여금 새로운 지역의 음식에 대한 신비감과 호기심 그리고 궁금증을 유발시키고 이를 즐기고자 하는 욕구를 불러일으키게 하였다. 더욱이 여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어 먹는 사람들이 생겨나게 되었다. 음식을 먹는다는 것은 하루에 세 번씩 치러내는 일상생활이라고 생각하고 사소하게 지나칠수 있다.
그러나 개인적으로 새로운 음식을 먹고 즐기는 것을 좋아한다. 그만큼 우리의 삶이 풍요롭고 윤택해지나 보나 양보다는 질을 우선시하고 맛을 음미하고 즐기는 음식문화로 발전하고 있다. 이에 따른 영향으로 외식 소비의 확대뿐만 아니라 소비 형태도 빠르게 변화화고 있다. 다양성, 간편성, 건강지향성을 중심으로 외식 산업은 빠르게 발전하고 있으며, 소비자들도 외식 업체 선택시 맛뿐만 아니라 서비스와 분위기를 중요하게 생각하는 분위기가 확대되고 있다. 이러한 소비자 트랜드에 따라 고급 인테리어와 고급 메뉴를 내세운 고급 외식 업체의 진출이 활발해지고 있으며, 이에 대응해 저렴한 가격을 전략으로 내세운 업체의 진출도 활발해 양극화 현상을 보이고 있다. 따라서 외식업을 잘 연구하고 발전시켜 나간다면 이 분야의 부가가치창출은 어마어마할 것으로 보인다.
위와 같이 외식업이 잘되려면 특히 중요한 것은 특정지점에서 영업장소로서의 고정적인 입지, 상권를 선정하고 이 장소에 고객을 유인함으로써 영업이 성립되는데, 이 때문에 외식산업이 흔히 입지산업으로 불리듯이 특정장소에서의 입지선정이 아주 중요한 전략적인 과제다.
참고 자료
공용, 기업창업, 메뉴상품개발에 따른 외식업의 당면과제와 활성화방안
김정민, 2022, 창업메거진, 좋은 상권, 스쳐 가는 상권 아닌 목적 상권으로
김형준 , 2006, 한국관광산업학회, 외식산업의 활성화를 위한 메뉴마케팅 방안에 관한 연구 : 메뉴판을 중심으로
강동완, 2010, 급변하는 외식트렌드 따라잡기
이상헌, 창업경영연구소 소장, 2008, 망하지 않는 법, 외식업 메뉴 구성 ‘20 대 80’ 원칙 아시나요
이윤호, 2007,경기대 관광전문대학원, 연회장 이벤트 메뉴의 상품화 전략 연구
주종찬, 2008,경기대 관광전문대학원, 외식산업 결혼예식메뉴의 활성화 방안에 관한 연구