자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오

소개글

과목명: 자원식물학
주제:
(과제 1) 자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오.
(과제 2) 자원식물의 고부가가치화 방향을 설명하시오.
1) 고기능성 품종개발, 2) 항암 · 항생 ·생체방어 등 의약품 개발,
3) 화장품 · 반려동물 펫푸드 개발, 4) 고부가가치 작물재배(식물공장 등)

목차

1. 자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오.
2. 자원식물의 고부가가치화 방향을 설명하시오.
3. 참고문헌

본문내용

현대인들은 잘못된 생활습관, 영양불균형 등으로 인하여 고혈압, 동맥경화, 비만, 당뇨와 같은 만성대사성 질환에 시달리게 된다. 이러한 문제들은 식생활과 생활습관개선으로 예방 및 치유가 가능하며 사람들은 건강을 위한 자원식물에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히, 성인 10명 중 1명이 당뇨일 정도로 당뇨병이 늘어났고, 성인 10명 중 2명은 잠재적 당뇨병 단계인 공복혈당장애로 파악되고 있다.
혈당의 증가는 당뇨병의 중요한 발병 요인인데 인슐린이 제대로 작용하지 못할 경우 혈당 조절이 불가능하여 이러한 당뇨가 발생한다. 우리나라에서는 오래전부터 민간에서 질병의 치료와 예방을 목적으로 하는 약용자원식물을 이용하여 왔고, 이중에서도 줄풀(Zizania Latifolia Trucz)은 다뇨, 해열, 강장, 소갈 작용이 있는 것으로 알려져 당뇨치료제로 활용된 자원식물이다.
줄풀은 못이나 도랑의 강가 얕은 물속에서 무리지어 자라는 벼과에 속하는 여러해살이 풀로 진흙 속에 굵고 짧은 뿌리가 옆으로 뻗으면서 자란다. 서양에서는 줄풀의 열매를 야생쌀이라고 부른다.

참고 자료

농촌진흥청, 『유기농쌀생산』, 농촌진흥청, 2021.
류수노 외, 『자원식물학』, 2018, 한국방송통신대학교출판문화원
이지현, 「동계 피복작물에 의한 콩밭의 잡초억제와 allelopathy 효과」, 경상대학교 박사학위논문, 2010.
권한일, 「펫푸드 “3년 내 세계시장 102조 원 규모···국내는 9441억”」,식품음료신문, 2021.04.09