(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

과제정보

학과	생활과학과, 농학과	학년	4학년
과목명	푸드마케팅	자료	18건
공통	1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점). 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점). 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(... 더보기 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점). 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점). 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점) 접기

소개글

교과목명: 푸드마케팅

목차

1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)

본문내용

1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
1)친환경농산물(유기농)
친환경농산물 인증제도는 정부가 지정한 전문인증기관이 선별하는 것으로 화학자재를 사용하지 않거나 최소한만을 사용한 환경 속에서 생산한 농산물이라는 것을 인증해주는 제도다. 유기농산물의 경우 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배를 해야 인정받을 수 있으며, 전환기간은 3년이다.

2)친환경농산물(무농약)
위의 농산물과 마찬가지로 정부가 지정한 전문인증기관에서 검사를 통해서 합성농약의 사용을 판단하여 인증마크를 부여한다. 무농약 인증마크를 받기 위해서는 합성농약을 전혀 사용하지 않거나 화학비료를 사용했을 때는 권장 시비량의 1/3을 사용해야 인정받을 수 있다.

3)농산물우수관리(GAP: Good Agricultural Practices)
이 제도는 생산에서 판매까지 안전한 관리체계를 구축해서 소비자들이 안전한 농산물을 공급받을 수 있도록 하기 위해서 만들어졌다. 농산물의 안전성을 확보해서 소비자들로부터 신뢰를 받고, 해외에 농산물을 수출할 때 우리의 농산물이 우수한 평가를 받을 수 있도록 품질을 강화하기 위해서 만들어졌다. 농산물우수관리 기준에 따라서 생산된 농산물이 인증을 받을 수 있으며 유효기간은 2년이다.

참고 자료

농식품인증, 농식품정보누리
https://www.foodnuri.go.kr/portal/certSearch/agroFood/agroFood.do?menuNo=300064
친환경 인증관리 정보시스템
https://www.enviagro.go.kr/portal/main/main.do
GAP 정보서비스
https://www.gap.go.kr/portal/main/main.do
동물보호관리시스템
https://www.gap.go.kr/portal/main/main.do
한국식품안전관리인증원
https://www.haccp.or.kr/site/haccp/main.do
한국지리적표시특산품연합회
http://kpgi.co.kr/
영양식품제도, 식품안전나라
https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/board/boardDetail.do
유통기한표시, 식품의약품안전처
https://www.mfds.go.kr/webzine/201506/09.jsp