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과제정보
| 학과 | 생활과학과 | 학년 | 2학년 |
|---|---|---|---|
| 과목명 | 기초영양학 | 자료 | 13건 |
| 공통 |
다음 1~6번 문제 모두에 답을 하시오.
1. 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오. (6점) 2. 췌장에서 분비되는 호르몬에 의한 혈당조절기전을 설명하시오. (4점) 3. 중성지방은 한 분자의 ( A )과...
다음 1~6번 문제 모두에 답을 하시오.
1. 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오. (6점) 2. 췌장에서 분비되는 호르몬에 의한 혈당조절기전을 설명하시오. (4점) 3. 중성지방은 한 분자의 ( A )과(와) ( B )이(가) 3개 결합되어 있어 트리아실글리세롤이라고 한다. A와 B에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A와 B의 체내작용을 설명하시오.(4점) 4. ( A )은(는) 인산에 연결된 염기의 종류에 따라 레시틴, 포스파티딜세린, 포스파티딜에탄올아민 등으로 불린다. A에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 체내작용을 구조적 특성과 관련지어 설명하시오. (4점) 5. 인체 내에서 합성되지 않는 필수지방산을 2가지 제시하고, 각각의 구조를 설명하시오. (6점) 6. ( A )는(은) 락타아제가 부족하여 발생하며 소장에서 분해되지 못한 ( B )이(가) 대장에서 박테리아에 의해 발효되어 복부에 가스가 차고 복통과 설사 등의 증세가 나타난다. A와 B에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 영양관리 방법과 B의 구조를 설명하시오. (6점) |
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소개글
"방통대) 기초영양학"에 대한 내용입니다.목차
1. 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오. (6점)2. 췌장에서 분비되는 호르몬에 의한 혈당조절기전을 설명하시오. (4점)
3. 중성지방은 한 분자의 ( A )과(와) ( B )이(가) 3개 결합되어 있어 트리아실글리세롤이라고 한다. A와 B에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A와 B의 체내작용을 설명하시오.(4점)
4. ( A )은(는) 인산에 연결된 염기의 종류에 따라 레시틴, 포스파티딜세린, 포스파티딜에탄올아민 등으로 불린다. A에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 체내작용을 구조적 특성과 관련지어 설명하시오. (4점)
5. 인체 내에서 합성되지 않는 필수지방산을 2가지 제시하고, 각각의 구조를 설명하시오. (6점)
6. ( A )는(은) 락타아제가 부족하여 발생하며 소장에서 분해되지 못한 ( B )이(가) 대장에서 박테리아에 의해 발효되어 복부에 가스가 차고 복통과 설사 등의 증세가 나타난다. A와 B에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 영양관리 방법과 B의 구조를 설명하시오.
본문내용
글리코겐은 저장성 다당류로 동물이 포도당을 α-결합으로 중합해 간과 근육에 형성한 것이다.글리코겐은 약 9,000개 정도의 포도당이 아밀로펙틴과 유사한 구조로 되어 있으나 가지가 훨씬 더 많은 형태이다. 글리코겐의 가지 간격은 좁고 길이가 짧다.
글리코겐은 몸에 필요 열량보다 열량원을 더 많이 섭취했을 때 일시적으로 저장되는 형태이다.
혈당이 낮아지면 간의 글리코겐은 분해되어 다시 혈당량을 일정하게 유지하는 기능을 한다. 근육에 저장된 글리코겐은 근육이 급격한 운동을 할 때나 포도당을 필요로 할 때 포도당으로 분해되어 열량원으로 사용된다.
근육세포에서 포도당은 근육 세포내에서만 소모된다.
남은 여분의 포도당은 간, 근육에 글리코겐 형태로 전환되어 저장된다.
체내 포도당이 부족하거나 혈당이 떨어질 때 또는 신체에 필요한 에너지를 원활하게 공급하지 못할 때 저장되어 있던 글리코겐이 포도당으로 전환되어 에너지원으로 이용된다. 또 혈당이 떨어지면 간에 저장된 글리코겐이 분해되어 혈당을 높여 주는 작용을 한다.
글리코겐의 대사로 인한 질병은 당뇨병이다. 인슐린의 분비가 많이 분비되면 간에 글리코겐이 많아진다. 인슐린의 분비가 부족한 경우에는 간에서 글리코겐의 합성이 부족하게 된다.
참고 자료
곽호경,김동우(2017). 기초영양학. 한국방송통신대학교 출판문화원.강성구 (2004). 인체생물학. 아카데미서적
이영순,이현옥,이정실 (1999). 인체고급 영양학. 광문각출판사
구재옥,곽호경,이홍미(2018) 고급영양학. 한국방송통신대학교 출판문화원.
사이언스타임지 “스트레스 실체가 밝혀지고 있다”
https://www.sciencetimes.co.kr/?news=%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EB%A0%88%EC%8A%A4-%EC%8B%A4%EC%B2%B4%EA%B0%80-%EB%B0%9D%ED%98%80%EC%A7%80%EA%B3%A0-%EC%9E%88%EB%8B%A4 (2020.09.13.)
