[경영학과][국제경영학][중간]글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오(중국 글로벌 외식브랜드 하이디라오를 대상으로).

과제정보

학과	경제학과, 경영학과, 무역학과	학년	4학년
과목명	국제경영학	자료	26건
공통	글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오. 글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오.

소개글

"[경영학과][국제경영학][중간]글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오(중국 글로벌 외식브랜드 하이디라오를 대상으로)."에 대한 내용입니다.

목차

1. 서론 : 기업 개요

2. 글로벌 인적자원관리 성공 사례 고찰 : 하이디라오의 사례를 대상으로
1) 승진 제도
2) 급여 제도
3) 복리후생 제도
4) 교육훈련 제도
5) 조직운영 관리

3. 결론 : 느낀 점

본문내용

하이디라오는 1994년에 설립된 외식기업으로서, 주요 사업은 사천식 전골(보통 훠궈라고 하며, 이하 훠궈라고 통일)이며 현재 중국의 훠궈 특성을 통합한 국내 전골 브랜드이다. 하이디라오의 전체 이름은 四川海底捞股份有限公司이며, 상호 간 직접 관리 전략을 개발하며, 중국의 1차 도시와 일부 2차 도시에 해당하는 체인점을 보유하고 있다. 이렇게 하이디라오는 중국 1위 훠궈 프랜차이즈 기업으로서 1994년 중국 쓰촨성 젠양시에 1호점을 연 후 1997년에는 한국·일본·영국·미국·호주 등에도 진출해 2019년 말 기준 총 768개의 직영점을 운영하고 있는 글로벌 기업이다.
하이디라오가 지금까지 성장할 수 있었던 강점은 구성원의 친절하고 세심한 서비스이다. 또한 대기 고객을 위해 별도의 공간을 제공하며 대기시간 동안 간식을 무제한으로 주고 있으며, 네일아트와 구두닦이는 물론 아이들을 위한 놀이방 서비스도 운영하는 등의 다양한 서비스를 제공하고 있을 뿐 아니라 식사 중에는 15분마다 물수건을 교체해주고 고객이 편안한 식사를 할 수 있게 아이를 대신 돌봐주기도 한다. 이러한 서비스는 모두 인력에 의해 운영되는 것이기 때문에 기업의 전략에 부합한 인적자원관리가 실행되지 않았다면, 글로벌 훠궈 기업으로서 성장하지 못했을 것이라고 생각한다. 또한 주목해야 할 것이 구성원의 사기를 진작할 수 있는 인적자원 전략을 추진한다는 것이다. 단적인 예로 2022년 3월 1일 하이디라오는 평사원 출신의 28년 차 서비스 직원 양리쥐안을 최고경영자(CEO)로 임명했다는 것이다. CEO로 임명된 양리쥐안은 1994년 평사원으로 하이디라오에 입사, 매장 서비스 직원 으로 회사 생활을 시작했으며 반장과 매장 매니저 등을 거쳐 외식 분야 최대 상장 기업의 최고경영자 자리에까지 오르게 된 것이다.

참고 자료

배심전(2020), 중국 기업의 인적자원관리제도에 관한 연구 : 하이디라오의 사례를 중심으로, 우석대학교 석사학위논문
라구위(2021), 중국의 외식업이 성장하는 요인분석 : 하이디라오 회사 사례, 동아대학교 대학원 석사학위논문
차영덕(2010), 전략적 인적자원관리와 인사부서의 역할특성이 조직성과에 미치는영향 : 변혁적리더십의 조절효과를 중심으로, 경희대학교 대학원 박사학위논문
우경봉·손경우·임상혁·강유덕·윤여준·이현진(2019), 국제경영학, 한국방송통신대학교 출판문화원
서울경제(2020,05,22), [글로벌 HOT 스톡] 하이디라오, '91조원' 중국 훠궈 시장 1위...코로나후 요식업 수요 회복중
뉴스핌(2022,03,02), CEO 된 홀 서빙 소녀, 하이디라오 양리쥐안
경향신문(2020,04,30), ‘싹 다 갈아 엎어주세요’ 하이디라오의 후계자 ‘재개발’ 계획