(생활원예) 원예작물의 1)상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 2)복지 기능으로 우리 사회에서의 역할과 영향

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 원예작물의 개념
2. 상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능
3. 원예작물의 복지 기능

Ⅲ. 결론 및 고찰

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
현대사회는 급격한 도시화로 인하여 자연과 단절된 생활을 하게 된다. 아파트 생활, 자동차로 집과 회사를 이동하며, 아스팔트와 보도블록으로 정돈된 길을 걷는 것은 편리함이 보장된 생활이기는 하지만 여러 가지로 삭막한 풍경이 아닐 수 없다. 이러한 생활에 활력을 불어넣는 방법으로 각광받는 것이 원예이다.
기존의 전통적인 원예는 경제성을 목적으로 채소, 과수, 화훼를 재배하는 행위이지만 현대로 오면서 이러한 전통적인 원예는 물론이고, 관상용이나 치료용, 환경 개선용 등의 다양한 목적을 가진 원예 활동이 늘고 있다. 생활원예, 도시원예, 원예복지, 원예치료 등 여러 가지 목적과 기능을 가진 원예활동이 이루어지고 있다.
본론에서는 원예작물의 개념을 살펴보고 상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 원예작물의 복지 기능에 대하여 알아보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 원예작물의 개념
원예는 어원적인 의미로 “울타리에 에워싼 밭에서 작물을 재배한다”는 뜻을 가지고 있으며, 대체로 집 안팎이나 근처에서 이루어지며 이는 재배자가 가까이에서 자조 돌 볼 수 있는 특징을 가진다. 담이나 울타리로 둘러싸인 소규모의 밭이나 제한된 공간에서 이루어지는 작물 재배를 의미한다고 볼 수 있다.
원예는 집약성이 강한 농업이며, 상대적으로 갑비싼 작물이 대상이 된다. 환금성이 큰 채소, 과수, 화훼와 같은 작물을 보호하기 위한 수단으로 울타리를 치고 재배했던 것이 원예의 어원으로 자리잡게 된 것이라 할 수 있다.
오늘날의 원예는 전통적인 원예의 정의와는 여러 가지로 다른 부분이 많아졌으나 여전히 원예의 기본 속성에 있어 일반 농업과 차별화가 가능하며 그에 따른 대상 작물 역시 채소, 과수, 화훼작물에서 크게 달라지지 않고 있다. 귀한 약초와 특용 작물, 약용 작물들도 원예작물에 해당한다.

2. 상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능
1) 식품 기능
원예작물은 전통적으로 식용으로 이용하는 작물을 재배하는 것이 우선되었다.

참고 자료

최은영 외, 『생활원예』, 한국방송통신대학교, 2017.
한국원예치료복지협회, 『원예학』, 부민문화사, 2020.