(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오
- 최초 등록일
- 2021.08.19
- 최종 저작일
- 2021.08
- 6페이지/
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과제정보
학과 |
농학과 |
학년 |
3학년 |
과목명 |
환경친화형농업 |
자료 |
28건
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공통 |
1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)
1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)
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소개글
1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)
목차
I. 서론
II. 본론
1. 병충해종합관리의 이론과 실제
2. 식품안전관리인증기준의 이론과 실제
III. 결론
IV. 참고문헌
본문내용
I. 서론
안전하게 식품을 생산하는 것은 윤리적인 측면에서도 중요하지만 소비자들의 안전을 위해서도 매우 중요한 일이다. 우리나라에서는 잊을만 하면 한번 씩 식품 분야에서 안전 문제가 발생하고 있다. 그로 인해서 식탁에 올라오는 식품들에 대해서 소비자들이 신뢰를 하지 않는 경우도 있고, 또 이러한 식품을 섭취한 소비자들이 피해를 보눈 경우도 있다. 아러한 식품과 관련된 안전을 지키는 것은 생산을 하는 과정에서부터 농약 사용을 최소화하거나 혹은 적절한 규제 정책을 통해서 제대로 된 안전기준을 지키지 않는 업체들을 관리하는 것 등 여러가지 방법들이 있다, 그러한 면에서 병충해종합관리에 대해서 먼저 살펴보고, 식품안전관리인증기준에 대해서 조사해보았다,
II. 본론
1. 병충해종합관리의 이론과 실제
병충해종합관리는 환경친화적이고 지속가능한 방법으로 병해충을 관리하는 전략을 의미한다. 농야긍로 인한 위험을 감소시키는 것이 주요한 목적이다. 병해충종합관리를 위해서는 작물과 병해충의 생리와 행동을 파악하고 효율적인 병해충 방제 방안을 고안해야 한다. 그리고 이러한 방안을 시행했을 때 나타나는 효과를 모니터링하는 것도 중요하다. 예를 들어서 병해충이 자주 찾아드는 입구를 제어하고 교배 장소와 병해충의 먹이가 되는 음식물의 찌꺼기를 없애며, 어쩔 수 없이 농약을 사용해야만 하는 경우라면 비살포성 저독성 농약을 사용하는 것 등의 사례를 들 수 있다. 병충해종합관리의 경우에는 완전히 새로운 개념은 아니다. 하지만 과도한 화학물질의 사용으로 인해서 다양한 부분에서 피해가 일어나자 현재는 국제 기구를 포함해서 많은 국가에서 권장되고 있다.
병해충종합관리상의 방제 방법으로는 재배적 방제와 숙주 식물의 저항성 강화, 생물 공학적 방법, 생물 및 화학적 방제, 식물검역 및 규제적 방제 등이 있다. 먼저 재배적인 방제는 해충이 서식하는 것을 억제할 수 있는 생태적인 환경을 조성하는 것이다.
참고 자료
환경친화농업, 류수노, 한국방송통신대학교출판문화원, 2017
편의점 김밥 '사람 어금니' 2개 나와…제조사 공정 과정 조사, 최은지, 연합뉴스, 2017.05.22
[기고]‘HACCP’ 안전관리를 보증하지 않는다, 식품음료신문, 2018.11.26