방송대 농학과 푸드마케팅 과제물

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본문내용

1) 주표시면
→ 용기 · 포장의 표시면 중 상표, 로고 등이 인쇄되어 있어 소비자가 식품 또는 식품 첨가물을 구매할 때 통상적으로 소비자에게 보여지는 면
① 제품명 : 보리쫄면
② 내용량 : 437g
[보리생쫄면150g,비빔생쫄면비빔장65g,채소와미역후레이크3.5g 각각 2개입]
2) 일괄표시면
→ 소비자가 쉽게 알아 볼 수 있도록 모아서 표시하는 면을 의미하며, 주표시면에 표시되는 사항들 이외의 다른 표시사항들이 일괄적으로 표시
① 식품의 유형 : 냉면/주정처리식품
② 제조 연월일 : 20160311
③ 유통기한, 품질유지기한 : 20160510
④ 원재료명 및 함량 : 소맥분(밀/미국산,호주산), 비빔생쫄면비빔장[고추장{소맥분 (밀/미국산,호주산)},과당,정백당,양조식초(국산),양파,우마미조미액(대두)], 감자전분조제(감자전분,변성타피오카전분), 보리가루 3.49%(국내산), 주정, 채소와미역후레이크, 정제소금, 조면제(탄산칼륨,탄산나트륨)
3) 기타표시면
① 업소명 및 소재지 : ㈜ 덕산식품 – 충북 괴산국 사리면 모래재로 이곡 5길1

참고 자료

http://www.foodnara.go.kr/kfda/foodlabel/html/intro/intro_process01.html
http://www.foodnara.go.kr/kfda/foodlabel/html/intro/intro_process04.html
http://blog.daum.net/kwakgood/8041161
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1721731&cid=48160&categoryId=48160
[네이버 지식백과] 로하스, 소비자중심경영인증제도, HACCP
[위키백과] 국산우유사용인증