(방통대) (식용작물학2 A형) 동일면적에 재배할 때 벼에 비하여 콩의 수량이 적은 이유는 무엇인지 재배ㆍ생리적 특성 면에서 설명하시오.

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	식용작물학2	자료	8건
A형	동일면적에 재배할 때 벼에 비하여 콩의 수량이 적은 이유는 무엇인지 재배ㆍ생리적 특성면에서 설명하시오. 동일면적에 재배할 때 벼에 비하여 콩의 수량이 적은 이유는 무엇인지 재배ㆍ생리적 특성면에서 설명하시오.

소개글

과목명: 식용작물학2 A형
주제: 동일면적에 재배할 때 벼에 비하여 콩의 수량이 적은 이유는 무엇인지 재배ㆍ생리적 특성 면에서 설명하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 콩의 생육 과정
2. 콩의 생리적 특성
3. 콩의 생육 환경

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
콩은 우리가 쉽게 음식으로 접할 수 있는 두부, 된장, 간장 등 다양한 식품의 재료로 활용된다. 최근에는 콩고기로 가공되어 고기를 대신하는 단백질 섭취원으로 각광받고 있다. 이렇게 중요한 식품원료인 콩의 형태와 생육과정에 대하여 살펴보고 동일면적에 재배할 때 벼에 비하여 콩의 수량이 적은 이유는 무엇인지 재배 및 생리적 특성으로 설명하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 콩의 생육과정
콩은 콩과에 속하는 1년생 초본이다. 종자가 싹이 터 자라고 꽃이 피고 다시 새로운 종자를 맺는 과정 들은 종마다 걸리는 시간이 조금씩 다르다. 제일 짧은 콩 품종의 경우 75일, 가장 긴 것은 200일이 걸린다. 한국에서 재배되는 품종들은 90~160일 정도 걸린다. 생육일수가 짧은 조생종은 ‘하대두’라고 하며 4~5월에 파종하고 7~8월에 수확할 수 있다.

그림1. 콩의 발아 과정

콩 종자를 심고 충분한 물과 적당한 온도 등 생육 환경을 맞춰주면 곧 싹이트기 시작한다. 콩 종자를 물에 불리면 말린 종자였을 때보다 물을 흡수하여 1.5배 가량 커진다.

참고 자료

류수노(2017), 『식용작물학 Ⅱ』, 한국방송통신대학교출판부.
정황근(2016), 『콩-농업기술길잡이116 개정판』, 농촌진흥청.