농업농촌의이해-다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오. 농업농촌의이해-음식문맹자- 음식시민을 만나다. 김종덕.2012.따비-방송통신대학교 2017학년도 2학기 농업농촌의이해 공통형 중간과제물 레포트<음식문맹자-음식시민을만나다>

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	농업·농촌의이해	자료	9건
공통	다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오( A4 10매 내외). 다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오( A4 10매 내외).

소개글

농업농촌의이해 공통형 중간과제물:
다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오
<참고문헌>
- 음식문맹자- 음식시민을 만나다. 김종덕. 2012. 따비
- 위로의 음식(지치고 힘든 당신을 응원하는 최고의 밥상). 곽재구 외. 2012. 책숲
- 춤추는 마을 만들기: 동피랑 벽화마을에서 시작된 작은 기적. 윤미숙. 2015. 남해의 봄날

- 농업농촌의이해 참고문헌 중 <음식문맹자-음식시민을만나다>를 읽고 과제를 작성하였습니다.
- 참고도서를 읽고 난 독후감을 내용요약, 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등의 순서로 작성하였습니다.
- 실제 책을 읽고 쓴 독후감으로 농업농촌의이해 중간과제물 레포트 작성시 많은 도움이 될거라 생각합니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 음식의 중요성
2. <음식문맹자-음식시민을 만나다.> 에 나타난 음식의 중요성
1) <음식문맹자-음식시민을 만나다.> 내용 요약
2) 음식문맹자의 의미
3) 살충제계란 파동으로 바라 본 현대 음식문화의 문제점
4) 음식시민의 의미
3. <음식문맹자-음식시민을 만나다.>가 우리 사회에 주는 시사점
4. <음식문맹자-음식시민을 만나다.>를 읽고 난 소감

Ⅲ. 결 론

본문내용

Ⅰ. 서 론
농업농촌의이해 과제 다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오.를 작성하기 위해서 참고도서 중 <음식문맹자- 음식시민을 만나다.>를 선택하였다. 얼마 전 살충제 계란 파동으로 인하여 먹거리 안전성에 대한 논란이 심화되고 있다. 우리는 지금 우리가 먹고 있는 다양한 음식들이 어떻게 생산되고 있으며, 어떠한 경로를 거쳐서 우리의 식탁에 올라오는지 잘 알지 못한 채 많은 음식을 소비하고 있다. 그리고 살충제계란 파동은 이러한 우리의 현실을 대변하고 있다고 할 수 있다. 건강한 음식을 먹는 것이 건강한 삶에 얼마나 중요한지 우리는 잊고 살고 있다. 본 글에서는 <음식문맹자- 음식시민을 만나다.>를 통하여 지금 우리 사회의 음식문화의 문제점에 대해서 살펴보면서 이 책이 우리 사회에 주는 시사점과 함께 소감에 대해서 자세하게 논의해보도록 하겠다.

Ⅱ. 본 론
1. 음식의 중요성
현대에 들어서 우리는 과거와는 다양한 부분에서 풍족함을 영위하고 살아가고 있다. 특히 산업과 과학이 발달하고 사회가 발전하면서 음식의 종류 및 제공되는 방법에 있어서도 많은 발전을 하였으며, 음식 생산량도 크게 증가하게 되면서 그 어느 때 보다도 풍족한 음식을 섭취할 수 있게 되었다. 이제는 마트에 가면 우리가 원하는 식재료를 언제든지 구입할 수 있고, 먹고 싶은 과일을 계절에 관계없이 사먹을 수 있으며, 배가 고프면 다양한 패스트 푸드점이나 식당에서 간편하게 음식을 사 먹을 수 있게 되었다.

이렇게 풍족한 음식 생산은 과학 기술의 발전과 함께 이루어져 왔다. 음식의 품종을 개량하기 위해서 또는 음식의 생산량을 늘리기 위한 많은 다양한 기술이 계발되고 있고 이 과정에서 유전자 변형 식품들이 많이 생산되고 있다. 그러나 아이러니하게도 음식은 풍족해 졌지만 결국은 우리가 먹는 음식이 어떠한 과정을 거쳐 만들어 졌는지는 모르는 경우가 많아졌다. 마트나 음식점에서 먹는 음식들이 유전자 변형 식품인지 알고 먹는 이가 몇이나 될까? ‘당신이 먹는 음식이 바로 당신이다.’라는 말을 들어본 적이 있을 것이다.

참고 자료

김종덕 <음식문맹자- 음식시민을 만나다> 따비 2012