[식용작물학]식용작물학

소개글

농업직 공무원에서 식용작물학을 공부하시는 분께 도움이 됩니다.

목차

1. 제 1회 - 제 1장 밭작물의 종류와 기원
2. 제 2회 - 제 2장 밭작물의 생산 및 수급
3. 제 3회 - 제 3장 밭작물의 기초생산이론
4. 제 4회 - 제 4장 작물개량과 첨단기술의 응용
5. 제 5회 - 제 5장 콩(Ⅰ)
6. 제 6회 - 제 5장 콩(Ⅱ)
7. 제 7회 - 제 5장 콩(Ⅲ)
8. 제 8회 - 제 6장 감자
9. 제 9회 - 제 7장 고구마
10. 제10회 - 제 8장 보리(Ⅰ)
11. 제11회 - 제 8장 보리(Ⅱ)
12. 제12회 - 제 8장 보리(Ⅲ)
13. 제13회 - 제 8장 보리(Ⅳ)
14. 제14회 - 제 9장 밀(Ⅰ)
15. 제15회 - 제 9장 밀(Ⅱ)
16. 제16회 - 제10장 옥수수(Ⅰ)
17. 제17회 - 제10장 옥수수(Ⅱ)
18. 제18회 - 제11장 팥
19. 제19회 - 제12장 메밀
20. 제20회 - 작물별 핵심내용 요약정리

본문내용

제 1장 밭작물의 종류와 기원
1. 밭작물의 분류
일반작물 - 식용작물, 공예작물, 사료, 녹비작물
원예작물 - 채소, 과수, 화훼,

2. 밭작물의 분류
1) 맥류 : 늦은여름, 이른봄에 씨를 뿌려 추운시기를 거치면서 재배하는 작물로서 외떡잎 식물
- 보리, 밀, 호밀, 귀리, 라이밀 등
2) 잡곡류: 봄에 씨를 뿌려 여름을 거쳐 가을에 주로 수확하는 작물로서
외떡잎식물 - 옥수수, 수수, 조, 기장, 진주조, 피
쌍떡잎식물 - 메밀
3) 두류 : 콩과에 속하는 작물로서 콩, 팥, 녹두, 강낭콩, 완두, 동부, 땅콩, 비둘기콩
4) 서류 : 지하를 이용하는 작물이다. - 고구마, 감자, 마, 카사바.
감자 - 덩이줄기(괴경)를 이용함
고구마 - 덩이뿌리(괴근)를 이용함

3. 밭작물의 기원과 전파
1) 보리
- 2줄 야생종 보리(H. spontaneum)로 부터 2줄 재배종이, 6줄 야생종 보리(H. agriocrithon)로 부터 6줄 재배종이 발달하였다.
- 기원지 : 2줄 야생종은 서방지역의 온대지방에서, 6줄 야생종은 동아시아의 양쯔강유역 지역을 기원지로 추정하고 있다.

2) 밀
- 2배종(AA게놈, 1립계)
- 4배종(AAGG게놈, 티모피비계)
- 4배종(AABB게놈, 2립계)
- 6배종(AABBDD게놈, 보통계)
- 기원지 : 카스피해와 지중해 사이의 지역

참고 자료

방송통신대학 식용작물학