2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보
- 최초 등록일
- 2024.06.29
- 최종 저작일
- 2024.06
- 7페이지/
한컴오피스
- 가격 4,000원
![할인쿠폰받기](/images/v4/document/ico_det_coupon.gif)
* 본 문서(hwp)가 작성된 한글 프로그램 버전보다 낮은 한글 프로그램에서 열람할 경우 문서가 올바르게 표시되지 않을 수 있습니다.
이 경우에는 최신패치가 되어 있는 2010 이상 버전이나 한글뷰어에서 확인해 주시기 바랍니다.
소개글
안녕하세요! 2024-1학기 [음식과 세계문화- 한양대 E러닝] A+ 기말고사 족보입니다.
2024-1학기 중간, 기말고사 모두 판매하고 있습니다! 따로 판매하고 있고, 이건 기말고사 족보입니다!
목차
없음
본문내용
시험시간: 최대 25분
문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)
※ 총 45문제, 단답식 부분점수없음
음식과 세계문화 HYU 중간고사, 기말고사 문제는 이전 학기의 족보에서 40문제가 그대로 나오고 5문제 정도는 족보에 없는 새로운 문제가 나옵니다! 따라서 이 족보를 위주로 공부하시고 추가로 강의 영상도 정리하시면 좋은 성적 받을 수 있습니다!
1. 레토르트는 조리, 가공된 식품을 밀봉한 후 고압가열 살균한 제품을 말한다.
맞다 틀리다
2. 스틸 와인은 병 안에 기포와 거품을 가지고 있는 와인으로 1차 발효가 끝난 와인을 병입한 후 당분과 효모를 첨가한 와인이다.
맞다 틀리다
3. 와인관련 용어입니다. 해당 단어를 순서대로 작성해 주세요. (부분 점수 없음)
* 아래 예시와 같이 답안은 번호 순서대로 쉼표(,)와 띄어쓰기로 구분하여 작성 바람
답안 작성 예시 : AAA, BBB, CCC
(1) 와인의 맛, 향과 함께 맛이 변질되지 않았는지 확인 - ( )
(2) 병에 있는 와인을 마시기 전 침전물을 없애기 위해 다른 용기에 옮겨 따르는 것 - ( )
(3) 와인의 원료가 되는 포도 수확 연도- ( )
테이스팅, 디켄팅, 빈티지
4. 구매 시 심리적인 만족감을 중시하는 것을 가성비라하는데, 이는 조금 비싸더라도 자신을 위한 것을 구매하는 소비형태를 말한다.
맞다 틀리다
5. 이집트의 대표음식인 톨리(Torly)는 채소를 뒤섞어 찌거나 끓인 요리로서 양고기나 소고기, 양파, 감자, 콩 등을 같이 넣어 만든 요리이다.
맞다 틀리다
참고 자료
없음