생화학 제9판 제 21장

목차

1. 지질은 에너지 생성과 저장에 관여되어 있따
2. 지질의 분해대사
3. 지방산 산화로 생기는 에너지 생산량
4. 불포화지방산과 홀수-탄소 지방산의 분해대새
5. 케톤체
6. 지방산 생합성
7. 아실글리세롤과 복합지질의 합성
8. 콜레스테롤 생합성
9. 호르몬에 의한 식욕 조절

본문내용

21-1 지질은 에너지 생성과 저장에 관여되어 있다
· 지질이 대사되어 산회되면 아세틸-CoA, NADH, FADH₂ 등이 생성됨으로써 이를 통한 많은 에너지가 생성된다.

21-2 지질의 분해대사
· 인지질 가수분해효소
- 인지질분해효소 A₁(phospholipase) : 가수분해물은 인지질과 지방산, 세포막 인지질의 turnover를 가속화, 가수분해물은 혈소판응집, 평활근 수축, 가수분해물인 lysophospolipids는 식품과 화장품의 계면활성제.
- 인지질분해효소 A₂ : 벌독, 뱀독, 거미독, 췌장에서 존재. 세포막 인지질을 분해하여 arachidonic acid를 생성. cyclooxygenase나 lipoxygenase에 의해 eicosanoid(프로스타글란딘, 류코트리엔)를 생성. 염증과 통증을 유발. 저해제는 신경세포의 산화적 손상과 염증을 억제하므로 신경질환 치료제로 이용
- 인지질분해효소 C : 13종이 발견되었으며, 6종의 isotype으로 분류. 세포내 신호전달에 관여(G-protein, PTKs, Ca²⁺ channel 등)
- 인지질분해효소 D : 가수분해물은 phosphatidic acid와 choline 또는 serine. 거미의 독 성분. 뱀독에 있으며 인지질의 가수분해물질들이 독작용.
- 인지질분해효소 B : PLA₁, PLA₂ 활성을 지님
- Arachidonic acid : 20:4(w-6)으로 뇌, 근육 간의 세포막 성분
· 호르몬이 수용체에 결합→아데닐산 고리화효소의 활성→단백질 인산화효소(PKA)의 활성→트라이아실글리세롤 지질분해효소의 활성(인산화)→TG의 분해
√미토콘드리아 내로의 지방산 수송
· 미토콘드리아에서 지방산 산화는 지방산 분자의 활성화로부터 시작된다. 활성화된 지방산의 형태는 아실-CoA이다.
· 지방산의 활성화 : 지방산의 카르복실기와 CoA 간의 싸이오에스터 결합 형성(아실-CoA). 아실아데닐산 중간물질 생성 시 PPi가 생성.

참고 자료

생화학 제9판 / 곽한식, 김재원, 김하근, 태건식 / (주)라이프사이언스 / 2019