핵심생물학 생명체의 화학적 이해 -2

목차

1. 삼투압

2. 생체의 구성 물질
1) 인체에 함유된 원소
2) 생체물질의 분류와 성질
3) 당질 = 탄수화물
4) 지질
5) 단백질
6) 핵산
7) 비타민

본문내용

3) 삼투압
① 식염수와 물을 셀로판지로 나누면 식염수의 수위는 높아지고 물의 수위는 낮아져 생기는 압력차
→ 물질이 균일해지려는 성질 + 셀로판에 분자가 지나갈 수 있는 정도의 작은 구멍
물이 식염수를 희석하려고 식염수 쪽으로 이동 / 식염은 분자가 커 막 통과에 시간이 걸림
② 녹아 있는 물질의 몰농도에 비례
③ 셀로판 = 생체막 = 반투막
④ 용혈 : 농도가 옅은 쪽에서 짙은 쪽으로 물이 이동하는 성질로 인해
적혈구를 물속에 넣으면 안으로 물이 들어가 파괴되는 현상
⑤ 등장 : 세포나 조직액의 삼투압은 0.9%의 식염수(생리식염수)와 같은 상태
⑥ 고장 : 삼투압이 0.9%보다 높은 경우
⑦ 저장 : 삼투압이 0.9%보다 낮은 경우

3. 생체의 구성 물질
1) 인체에 함유된 원소
① 인체에는 약 20종류의 원소가 함유
② 주요 3요소 : 산소, 탄소, 수소 / 주요 4요소 : 산소, 탄소, 수소, 질소 → 전체 95% 차지

2) 생체물질의 분류와 성질
▶ 유기물과 무기물
① 유기물 : 탄소를 포함한 화합물(단, 단체의 탄소, 일산화탄소, 이산화탄소 제외)
ex) 단백질, 에탄올, 젖산
② 무기물 : 탄소를 포함하지 않는 분자
ex) 무기염류, 무기산류, 단체금속, 어떤 종류의 기체, 물이나 기타물질

▶ 저분자와 고분자
① 저분자(low molecular weigh compound) : 분자량이 약 1000까지의 분자
ex) 생체분자로 아미노산, 글루코스, 데옥시뉴클레오티드
② 고분자(macromolecule) : 분자량이 1000~10000 이상인 것
ex) 생체 고분자로 단백질, 글리코겐, 전분, DNA

참고 자료

없음