[실용영어]단국대학교

목차

Early Diets: Nuts and Plants
Why Socrates Loved Olive Oil
Healthy Diets from Around the World

본문내용

Early Diets: Nuts and Plants
< 초기 식이요법: 열매와 식물 >
According to Peter, "We evolved eating a low-fat diet, and that's what our genetic composition is really designed to handle." Studies of one of the world's most primitive diets-and one of the healthiest ones-back him up. In southern Africa's Kalahari Desert, some tribes still eat as early humans did, hunting and gathering. Anthropologists say the foods of the Bushmen are probably closest to foods that, over two million years, shaped our intestines, our cutting and grinding teeth, our churning stomachs.
피터 박사에 의하면 "우리가 저지방 식단을 먹는 것은 유전적 염색체 구성이 다루기에 잘 짜여지도록 발전시킨다. 세계에서 가장 원시적 식단 - 건강한 식단 - 에 대한 연구가 그를 뒷받침해주고 있다. 아프리카의 남부 Kalahari 사막에서 어떤 부족은 아직도 사냥이나 채집의 형태로 먹고 있다. 인류학자들은 Bushmen의 음식이 200만 년 전으로 거슬러 올라가서 앞니와 어금니, 위의 운동에 잘 맞게 짜여져 있는 음식에 가장 가깝다고 말한다.

참고 자료

없음