생명자원과 환경 기말고사

소개글

경북대학교 김** 생명자원과 환경 수업이다. 3단원 부분

목차

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본문내용

· 가장 좋은 E 효율을 내는 것: 쌀
· 우리나라 해외 의존도 높아지고 있다. 99%가 콩, 사료용 식물
· 쌀의 식량 자급률 100%
· 식량 자급률이 200%인 나라: 프랑스
식량 자급률이 100%인 나라: 미국, 영국, 독일, 일본
→ 일본: 46% 식량 자급률, 해외에 땅을 사서 작물을 심어놓고 비상시에 가져옴
· 수수: 바이오 원료
· GMO(Genetic modified Organisms): 카놀라유 대부분 > LMO(Living MO)
· GMO가 필요한 이유: 인구가 증가하는 것을 식량이 따라가지 못함.
→ 형질전환법을 식물에 도입하기 시작
· 형질전환법: 아그로박테리움
· 밀, 벼, 콩: 주 에너지원
지방: 마블링이 좋은 고기 섭취↑, 노폐물→살
단백질: 주로 효소, 에너지원X
· 쌀 → 감주 → 조청 →엿
· PCR: 유전자 증폭
· 8000년 전 농업 시작
1700년대 인공 교배 시작
1953년 DNA 이중 나선 구조 발견
1976년 연결 효소 → 몇 년 후 제한 효소
1988년: 포마토(tomato+potato)

참고 자료

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