리핀코트의 생화학 강의 서브노트 - 7. 탄수화물 개론 편 (이 노트로 공부해서 A+ 받았습니다)

소개글

지난 2014년 1학기 동안 수강했던 생화학 강의 서브노트입니다.
필요하신 부분만 구매하셔서 이용하셨으면 좋겠습니다.
참고하시고 공부 열심히 하셔서 A+ 받으세요!

목차

1 OverView
2 Classification
3 Structure
4 hexose derivatives
5 disaccharide의 형성
6 polysaccharides의 형성
7 몇몇 Homopolysaccharides
8 탄수화물의 소화

본문내용

1) 탄수화물(당류);carbohydrates(soccharides) - 탄소와 무롤 구성되어 있고 자연계에서 가장 풍부한 화합물이다.
2) 탄수화물의 구조 - CH2O
3) 탄수화물의 기능
(1) 에너지원 - 대부분의 생물체의 주요한 에너지원으로 제공(녹말과 Sugar가 해당)
(2) 체내에너지 저장 - carbohydrate가 polysaccharide의 형태로(polymer;반복적으로 연결됨)만들어져서 insoluble하게됨

<중 략>

cellulase로 분행가능
1) 염소, 소는 갖고 有(위통에서 cellulose를 분해시켜주는 특이한 균들이 있어서 cellulase를 만들어냄)
2) 나무에 버섯이 살고 있음(공생) - 이버섯은 이 나무의 표피를 구성하는 코르크의 cellulose를 분해할 수 잇는 cellulase를 만들어내서 결국은 cellulose를 에너지원으로 사용한다.

참고 자료

없음