방통대_자원식물학 중간고사 정리

소개글

방통대_자원식물학중간고사정리

목차

* 자원식물 보존의 중요성 *

* 약효성분, 유효성분, 지표성분의 개념 *

* 고품질 요소 *

* 유채 *

* 품질개량 측면에서의 문제점 *

* 인삼 종자를 개갑하는 이유와 방법 *

본문내용

한약재는 생리활성 기능을 가지고 있는 특유물질이 함유되어 있어야 한다.
1. 유효성분 : 화학적으로 규명된 성분으로서 생약으로서의 치료효과를 나타내는 성분(= 화학구조가 밝혀지고 약리효과가 있는 성분), 화합물등 특유한 생리활성을 나타내는 성분 → 약효가 많다 또는 적다 판단
2. 지표성분 : 화학적으로 규명된 성분 중에서 국가가 약재의 품질관리를 목적(유통질서 를 잡기위해)으로 설정한 식물체 고유의 성분, 반드시 유효성분일 필요는 없다.
* 유채 *
- 세계에서 가장 많이 재배하며 겨울 재배시 농약처리를 하지 않아도 된다.
우리나라에서 재배되는 유채를 5년동안 섭취시 갑상선 질병이 발생한다.
- 십자화과(잎모양이 십자형-양배추, 겨자, 순무, 유채)
↳ 종자결합 가능-현미경상에 엽록체수 확인시 구별가능
- 지방산 : 리놀렌산(n-3), 리놀레산(n-6), 올레산(n-9) 모두 골고루 들어있다.
→지방산만 볼 때는 가장 이상적

참고 자료

없음