"효소식품" 검색결과 1,581-1,600 / 17,257건

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  고혈압 대상자 관리를 위한 보건교육안

  인스턴트 식품에는 염분이 많이 첨가되어 있으므로 되도록 피하고, 여러 가지 술안주나, 팝콘, 감자튀김, 절인 음식 및 여러 가지 가공식품에도 식염이 많이 들어 있으니 피해야 한다.④ ... 약물에 대한 효과와 부작용은 환자 개개인에 따라 차이가 있다.① 안지오텐신 전환효소 저해제② 안지오텐신 II 수용체 차단제③ 베타 차단제④ 이뇨제⑤ 혈관 확장제?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.15

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  성인간호학실습 울혈성심부전(Congestive heart failure) CASE (문헌고찰 포함, 간호진단 2개, 간호과정 2개)

  유제품, 통조림, 가공식품 등은 피하고, 식품의 성분표에서 염분함량을 확인하도록 한다. ... 심근관류가 손상되어 협심증, 두근거림(심계항진), 맥박결손, 빠른맥 등이 나저하된 심부전에서 가장 효과적이며, 안지오텐신전환효소억제제와 이뇨제를 같이 쓸 경우 효과가 더 좋다. ... : 급성간염, 간경변, 간암, 지방간, 심근경색ALT(alianine aminotransferase) (GPT)0-40 U/ℓ31조직에너지를 생산하는 효소로 세포질 내에 신장, 심장

  리포트 | 25페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.02.23 | 수정일 2022.03.05

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  식품위생학 1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

  유전자의 합성이나 분해에 관여하는 효소가 밝혀짐으로써 서로 다른 두 종류의 유전자를 분리해서 재조합한 후 다른 세포에 집어넣어 새로운 유전자 조합을 가진 생물체를 대량으로 생산할 수 ... 등을 원재료로 하여 제조ㆍ가공한 식품 또는 식품첨가물(이하 "유전자변형식품등"이라 한다)은 유전자변형식품임을 표시하여야 한다. ... 유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)?

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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  정신건강과간호 도파민의 뇌 전달경로를 제시하고, 각 경로와 연관된 기능적 특성을 설명하시오.

  그리고 이 약물을 복용할 때는 많은 식품들을 제한하고 있다. ... 단가아민산화효소 억제제인 모클로베마이드를 복용하는 환자를 위한 간호교육이 필요한 이유와 내용을 서술하시오. (10점)6.자아존중감, 자기가치, 자기규칙, 의사소통유형 등이 핵심 개념인 ... 단가아민산화효소 억제제인 모클로베마이드를 복용하는 환자를 위한 간호교육이 필요한 이유와 내용을 서술하시오.모클로베마이드모클로베마이드는 우울증 치료제로서 우리 몸속에 있는 세로토닌과

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.04

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  환원당 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

  실제로는 효소반응의 해석 등에 비색법이 이용되고, 식품제조 현장 등에서 적정법도 잘 쓰인다. ... 식품의 환원당은 감미 등 식품의 맛에 중요한 기여를 하는 한편 산이나 열에 대한 안정성이 나쁘고 갈변이나 부패 등 식품보존상 문제가 되는 경우가 많다. 2)2) Bertrand법당용액 ... 당 조성의 측정에는 특이성이 높은 효소법 혹은 분리분석법인 크로마토그래피를 적용한다. 4)4) 소모기-넬슨법환원당의 비색분석법의 하나로 노르톤 넬슨이 1944년에 보고하였다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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  요거트를 기준으로 유산균 접종 발효시 산미, 기호성 증가 커드 형성등의 원리, 탄수화물, 단백질, 지방의 변화를 식품화학적으로 서술하시오. A+ 받은 자료만 업로드 합니다

  접종 발효시 일어나는 단백질, 탄수화물 지방의 화학적 변화발효유는 우유가 발효되어 생성되는 것으로 우유는 수분을 비롯한 고형분이며 지방질, 단백질, 탄수화물, 무기물과 비타민, 효소 ... 따라서 수천년 전부터 내려오던 발효식품이 각광 받게 되었습니다. ... 식품은 생존에 초점이 맞춰졌던 과거에 비해 경제적인 성장을 이룬 지금은 건강에 초점을 맞추고 있습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  A+실험보고서- DNA전기영동-Agarose gel 만들기 및 DNA electrophoresis

  /한국식품과학회/광일문화사/20083) 전기 영동, 아가로 오스 및 아크릴 아마이드 젤. ... 인터넷 주소 (지식in or 블로그 안됨, 논문이나 책을 참고한 근거가 있는 인터넷 자료만 허용)1) 전기영동 최신 프로토콜/ 강호일/ 월드사이언스/ p26-28, p29-332) 식품과학기술대사전 ... Brody, JR, Kern, SE/2004/p33중합효소 연쇄 반응(PCR) Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.03

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 육원전 [조리원리,실험조리 및 실습]

  식품조직의 파괴, 식품의 성분, 유동성의 변화, 효소작용의 촉진을 위해 마쇄한다. 육원전의 두부는 식품조직을 파괴하고 아래의 물기를 짜내는 방법(압착)을 사용하였다. ... 지지기는 재료에 따라 재료를 그대로 지지는 방법도 있고, 밀가루나 빵가루, 계란물 등을 입혀 식품 속의 수분이 빠져나가는 것을 방지한 후 지지는 방법도 있다. ... 확실한 무게를 측정하지는 못했지만 조리 시 영양소 및 수분의 손실로 중량의 감소가 발생할 수 있다는 것도 알게 되었다.▶ 조리원리※ 으깨기(두부) : 수분이 비교적 많은 부드러운 식품

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  간 조직의 핵산 추출액 제조 및 DNA 정량 영양화학 및 실험

  영양화학 및 실험 보고서학과식품영양학과학번이름실험일자조평가실험제목간 조직의 핵산 추출액 제조 및 DNA 정량1. ... RNA 분해 효소를 제거하기 위하여 모든 초자기구를 가열처리하거나, RNA 분해효소를 억제하는 특이한 화학억제제를 사용하여야 하며, 후자의 방법이 널리 사용된다. mRNA의 추출은 ... RNA 분해 효소를 제거하기 위하여 모든 초자기구를 가열처리하거나, RNA 분해효소를 억제하는 특이한 화학억제제를 사용하여야 하며, 후자의 방법이 널리 사용된다. mRNA의 추출은

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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  생애주기 정리 (유아기)

  : 3~4세 경 성인과 유사한 수준⇒ 펩신, 트립신 등과 같은 단백분해효소와 α-아밀라아제 등 : 2세에서 완성⇒ 리파아제(in 췌장) : 3~4세- 간의 글리코겐 저장과 포도당의 ... 치아의 발달- 소화기계의 빠른 발달 ⇒ 영양필요량을 충족시킬 수 있음- 타액 : 2세에 제기능 발휘- 위 : 용량 증가 (1세 250ml, 2세 500ml 10세 900ml)- 소화효소 ... 제외한 대부분의 식품을 먹음· 배고프지 않을 때는 식사 게을리 함· 식사나 간식에 대해서 의견을 말함· 숟가락을 잘 사용하고, 포크 사용법 을 배울 수 있음· 손의 근육이 적당히

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.01

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  고지혈증 사례 및 투약 교육 자료

  동물성 식품에 많이 함유된 포화지방산은 혈중 콜레스테롤 상승의 주원인으로, 식사요법에서 가장 먼저 줄여야 할 항목이다. ... 지질 합성 및 대사 관련 효소의 비정상화Type III(hyper-remnant-lipoproteinemia)? 드물게 발생? ... 외인성 대사효소의 활성 저하 및 합성 증가로 인한 VLDL 수치 상승? HDL 콜레스테롤 수치 저하? 동맥경화가 합병증으로 발생할 수 있음Type V(mixed lipemia)?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.11

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  개인 식생활 관찰 기록 평가 및 분석

  칼슘의 중요한 생리 작용에는 혈액 응고, 근육의 수축과 이완, 심장의 규칙적인 박동, 신경전달 물질의 분비, 효소의 활성화, 융모의 운동, 백혈구의 식균 작용, 세포의 분열, 여러 ... 칼슘이 함유된 식품들은 주로 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품들이기에 이들을 정기적으로 섭취해주는 것이 중요하다. ... 이와 같이, 다양한 식품 섭취를 통해 비타민 영양소를 섭취해야 함을 다시금 알 수 있었다.마지막 문제점은, 칼슘 섭취 부족이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.28

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  농학과 전공과목 가축영양학 기말과제물

  Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오.Nutricine는 식품 혹은 사료에 함유되어 있으면서 건강에 유익한 효과를 내는 비영양성 물질을 말한다. ... 분문부, 위저부, 유문부로 구성되어 있고 위 점막은 위액과 일부 효소를 분비하는 조직으로 되어 있다. ... 마그네슘은 인산기 전달효소의 활성제 역할을 담당하고 칼륨은 마그네슘과 함께 피루브산 키나아제와 ATP아제의 보조인자로서 이들의 활성을 높여준다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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  메주의 제조 결과레포트 A+

  Discussion이번 실험은 우리나라의 대표적인 전통식품 중 하나인 메주를 제조하였다. ... , 전분질 분해효소, 유지분해효소 등이 분해에 관여한다. ... )와 전분분해효소(amylase)를 분비하고 간장에 고유한 맛과 향기를 내는 미생물이 번식한다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  6대 영양소란

  예컨대 무기질은 효소의 작용에 관여하고 체내 전해질 균형을 맞추는 데 도움을 준다. 근육의 수축에도 관여하고 뼈의 성장과 발전에도 중요한 역할을 한다. ... 그렇기 때문에 탄수화물이 함유되어 있는 식품은 주로 곡식, 밥, 빵, 면, 감자, 고구마 같은 구황작물, 설탕류, 과일류이다. ... 비타민 비타민은 체내에서 자연스럽게 생성되지 않고 자연 식품을 통해 섭취해야 한다. 반대로 해석하면 음식물을 통해 비타민을 섭취하지 않으면 결핍 증상이 나타나게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.06

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  서강대 화학과 자기소개서 (최초합)

  그래서 읽게 된 ‘화학으로 이루어진 세상’이라는 책에서, 분자 각인이라는 개념을 알게 되었고, 단순히 어떤 효소에 대한 억제물질을 찾는 것뿐 아니라 분자 구성 요소들을 이용해 새 분자로 ... 비교적 간단한 실험이었지만 이렇게 식품 속 화학적 원리들을 찾아내 이용하는 것에 흥미를 느껴 직접 추출까지도 해보고 싶어졌습니다. ... 실험반에서는 식품과 화학을 접목한 여러 실험들을 할 수 있었습니다. 처음으로 했던 실험은 비타민 음료에서 산화 환원 적정을 통해 비타민 C의 함유량을 측정하는 활동이었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.01

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  농축산식품이용학 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.

  기본적으로 발효식품은 농산물이 미생물의 효소 활성에 의해서 원료보다 더 매력적으로 전환된 것이다(이서래, 1986). ... 10대 식품을 선정한 바 있다.☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 ... 10대 식품을 선정한 바 있다. ☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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  식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

  금속 물질과 함께 식물체 핵으로 삽입된 유용한 유전자는 내부의 효소들에 의해서 안정적으로 발현할 수 있으며, 이를 배양하고 선발하는 과정을 통해 유전자변형식품을 개발할 수 있다.(3 ... 식품위생학1. ... 유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)?

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  PBL(문제중심학습)기반 간호과정1개, 영양불균형, 소감문

  유형단순당단당류포도당 · 과당, 갈락토오스이당류자당, 맥아당, 유당복합당다당류전분물에 용해되지 않으며, 달지 않은 탄수화물섬유질소화효소에 의해 분해되지 않아 에너지를 만들어내지 못함수용성섬유질젤의 ... 한다-섭취와 관련된 문제 행동으로 스스로 굶고,식사자리피함,자신상태 강하게 부정영양소 소화 및 흡수 장애(식욕부진)-식후의 불편하,연하곤란,식욕부진,오심,구토 유발- 호르몬이나 효소의 ... 결핍-영양결핍&영양 과잉: 적절한 식품의 결핍으로 인한영양과잉-일일 에너지 요구량을 초과하는 열량섭취-저장된 지방의 양이 증가함에 따라 과체중이된다과체중은 비만을 초래-신체 장기에

  리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.28

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  레이첼 카슨, <침묵의 봄(2011)> 中 2,3,11,15장 요약

  카슨은 식품 속 잔류살충제, 농부들의 살충제 남용, 미국 식품의약국의 허용량 제도의 허점 또한 지적한다. ... 유기인산계 살충제는 생명체의 보호 효소를 파괴하는 등 악영향을 미치며 중독을 야기한다. 한 종류만으로도 독한 살충제를 혼합하여 사용함으로써 독성은 더 강화되고 문제가 커진다. ... 카슨은 이러한 문제에 대한 해결책으로 잔류 허용량을 폐지하고 미국 식품의약국 조사관을 늘릴 것을 제안한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.12

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