"식품공학(2)" 검색결과 1,581-1,600 / 7,378건

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  식물 생리활성 물질의 산업적 응용

  내국출원인의 비율이 75% 정도를 차지하며, 출원인의 분포는 제약, 화장료, 식품회사 등이 주류이며, 최근에 한국과학기술연구원, 생명공학연구소 등의 수 출원되고 있다.감귤 껍질을 이용해 ... 생명공학연구소에선 감귤에 함유된 플라보노이드와 관련한 국내출원은 25건이며, 14건이 국제출원 되었을 정도로 여러 연구가 진행되고 있다. ... 식물들은 자외선이나 외부의 환경으로부터 자신을 보호하기 위해 “피토케미컬”이라는 식물의 2차 대사산물은 만들어왔다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2021.06.09

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  <교육과정론> 통합교육과정의 내용 조직 운영

  , 경제학 등물리학이나 생물학의 실험방법사회적 행동이나 심리적 행동의 문제에 적용화학의 “신맛” 을 사정하는 방법식품학, 환경연구 등축(중심학문)을 중심으로 주변 학문과 연결되는 통합한 ... 간학문형 교육과정 (Interdisciplinary Curriculum)적어도 두 개 이상의학 농학, 공학, 심리학 등구조분석건축, 미학, 음악 등한 학문의 개념, 방법, 절차를 ... 다른 학문의 문제에 적용하는 통합한 학문으로부터 온 개념이 다른 학문의 문제 해결에 활용되어 통합수학 - 삼각함수 및 그 하위 개념물리학, 토목, 건축 등의 공학물리학 - 역동적인

  리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.27

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  식품과 관련된 재난, 그리고 재난에 이용될 수 있는 식품공학 기술

  가지 측면으로 도움을 줄 수 있으며 앞으로 생명공학과 식품공학 기술이 더욱 발전함에 따라 더욱 무궁무진한 활용방안들이 생겨날 것이다.2. ... 식품과 관련된 재난, 그리고 재난에 이용될 수 있는 식품공학 기술학과 : OOO학부학번 : 20000000이름 : OOO재난에 이용될 수 있는 생명식품공학 기술생명식품공학은 식품의 ... 생명식품공학 기술을 이용해 재난 피해 주민들을 구호하는 방법과 식중독과 같은 식품안전사고 두 가지 측면에서 생명식품공학과 재난과의 연관성을 살펴보고자 한다.자연재해와 생명식품공학

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09

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  졸업계획서 예시 (해피캠퍼스)

  남음0학점 남음3학점 남음12학점 남음9학점1학점 남음26학점 남음계절학기4학년 1학기전공필수바이오산업에너지공학(Ⅰ)3학점심화전공생물생산기전설계3학점심화전공식품공정공학3학점심화전공창의연구실험 ... 이수학점18학점교양선택교양필수전공기초전공필수전공선택심화전공일반선택졸업필요학점0학점 남음2학점 남음0학점 남음15학점 남음17학점 남음9학점4학점 남음47학점 남음계절학기3학년 2학기전공필수물류포장공학3학점전공필수생물산업로봇공학3학점전공필수생물생산기계화론3학점전공필수생물생산시설환경공학3학점전공선택바이오산업기계요소설계 ... 이름/ 학과0 0 0바이오산업기계공학과 (심화전공)교양선택교양필수전공기초전공필수전공선택심화전공일반선택졸업이수학점15학점11학점25학점36학점37학점9학점7학점140학점2.

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.17

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  (식품위생학 공통) 1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. 2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오. 3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하시오.

  식품의 구성 성분이 되거나, 그렇지 않은 경우 식품 특성에 영향을 미치게 된다.일본의 식품공학자들은 마시마를 우려낸 물에 감칠맛의 성분이 글루타민 산소다라는 것을 알게 되었다. 1908년 ... 대한 정의4) 일본의 식품첨가물에 대한 정의2. ... 부분 사진 첨부 - 탄산음료2) 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등 조사(1) 사용목적 및 사용기준(2) 주용도가.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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  미생물 자원학 레포트

  그리고 백선증을 치료하기 위해 많은 화학물질들과 생명공학 기술들이 개발되고 있다. ... 추출함.- 김치유산균 및 Lactobacillus reuteri의 배양: 김치에서 총 15종의 김치유산균을 추출함.Lactobacillus reuteri는 시중에서 파는 건강기능식품 ... 그 결과로 얻어진 유산균들은 다른 곰팡이들의 생장저해능력 가능성이 있다고 판단하여 이 균들에 대해서만 백선균과 함께 동시 배양을 시켰다.2.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.24

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  GMO 찬성 피피티

  생명공학작물은 경제적 효과뿐만 아니라 관리방법의 유연성과 작물품질향상 , 농민과 작업자의 건강 및 안전개선 등 다양한 이익이 있다 . 3. ... Reasons for approval of GMO 2. Opinion about GMO labeling 3. ... 이에 GM 식물은 식량 , 사료 , 섬유 안보 및 자급률에 기여하며 , 농민들은 생산성 / 경제적 혜택을 부여받을 수 있음 . 2.

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.12

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  과학의 미래를 생물학적인 측면에서 분석

  그럼 생명과학은 무엇이며, 생명과학기술들의 미래와 중요성, 넘어야 할 산들은 무엇들이 있는지 알아보도록 하겠다.2. ... 일이다. 1994년에 칼진이 최초의 유전자 변형 식품인 무르지 않는 토마토를 시판하기 시작했고, 1996년에는 몬산토 사가 제초제 저항성 콩을, 노바티스 사는 병충해 저항성 옥수수를 ... 농업 분야에서 기존의 작물이나 가축 개량, 새로운 품종 육성, 묘목 대량생산, 무균묘목 생산 등이 있고, 축산업에서는 가축을 개량, 증식에 이용할 수 있고, 식품과 의약품에서는 감미료와

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.09

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  WTO 분쟁 - 주제 : 우리나라의 GMO 수입규제에 대한 패널의 판결, 레포트 - 만점 자료입니다.

  미국의 GMO 식품에 대한 수입 제한 조치는 생명공학식품의 잠재 위해성뿐만 아니라 GMO식품과 전통식품 간의 위해성에 대해 국제사회 적인 인식은 상당히 부정적이이다. ... 또한, 이번 조치는 GMO식품에 대한 한국의 첫 번째 조치이며 지속적으로 GMO식품에 수입제한 조치를 늘려 나갈 계획이다.2. ... 미국측의 주장 2.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.14

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  2018 하반기 CJ프레시웨이 합격 자기소개서

  다양한 기술의 발달을 기업에 제시할 수 있는 능력을 기르기 위해 대학교에서 컴퓨터 공학과를 부전공으로 하여 공부하고 있습니다.2. ... 또, 식자재 관련 지식이 부족하다고 느껴 식품 가공 및 저장 등 식품영양학과의 전반적인 이론 강의를 수강하여 토대를 쌓았습니다. ... 이 대외활동은 약 2개월간 매주 1개의 팀미션과 2개의 마케팅 실무자의 강연으로 구성되어 있었습니다. 하지만 저희 팀은 프로젝트를 하는 도중 문제가 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.05

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  내가 먹는 음식, 무엇이 진실인가

  그렇기에 앞으로 내가 먹는 음식에 대해 더욱 관심을 갖고 건강한 음식 섭취를 하도록 노력해야겠다고 생각했다.2. ... 그러나 그러한 버터가 어떻게 다이어트 식품이 되었을까? ... 이런 식품을 먹는 우리들의 지방산 비율은 식품의 비율에 따라 불균형해 질 수 밖에 없다. 이렇게 우리는 무의식적으로, 무비판적으로 이러한 음식을 섭취하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.09

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  농심 하반기

  훈련이 종료되고 2끼를 거른 허기진 상태로 중대에 복귀하니 간부님이 무파마 2봉지를 주는데 사막에서 오아시스를 만나는 기분을 느꼈습니다. ... [한글 800자 이내 및 18라인 이내로 작성][특별한 공학도]대학교 내에서는 XX동아리 활동을 통해서 기획 부분을 중점적으로 공부하고 기획서를 작성하곤 했습니다. ... 그래서 방학을 이용해 MS 파워 포인트 MVP가 직접 강의를 하는 프레젠테이션 클래스를 수료하고 논리적인 사고뿐만 아니라 인문학적 마인드까지도 갖춘 특별한 공학도가 될 수 있었습니다

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.07.26

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  장류의 모든것

  장류의 모든 것 발효 공학 이름 Slide master 1 2 3 4 서론 - 발효식품이란 본론 - 장류의 모든 것 결론 - 장류와 관련된 모든 것 참고자료 발효식품이란 1 2 3 ... 식품의 제조 식품의 발효과정을 통한 독성물질 파괴 , 생리활성물질 생산 및 소화성 증진 발효를 통한 식품의 요리시간 단축 및 에너지 소비 감소 발효식품 발효식품 원료에 따른 발효식품분류 ... 2.1 7.5 7.0 4.9 젖산균 0.7 2.6 1.2 0.05 0.01 0.0 총질소 0.81 1.54 1.39 1.20 1.27 1.46 아미노태질소 0.20 0.46 0.51

  리포트 | 96페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27

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  예비&결과보고서 “누룩 및 코지의 제조방법(된장제외)”

  /이삼빈외3인/효일출판사생명공학,발효공학/유주현외 1인/효일출판사재래식메주 및 된장중의 항상화성 물질에 대한 연구 / 이종호장류제품의 아미노산 조성과 그 단백질 품질평가에 관한 연구 ... 콩은 물에 담그고 원래의 콩 원료의 2배 정도가 되도록 흡수시킨 다음 건져서 4~10파운드의 증기압상태에서 2시간 정도 가압 증자하여 냉각한다. ... 따라서 재래된장은 콩의 영양성분과 생리활성 물질을 포함하면서 다른 식품들과 조화를 이루며 부여하는 조미료로서 뛰어난 발효식품이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  CJ 그룹 개요

  사업부분은 크게 식품, 신유통, 엔터테인먼트(문화콘텐츠), 생명공학으로 이루어졌다. 식품과 신유통은 각각 30%를 차지하면 매출 규모로 6조원씩이다. ... 생명공학매출은 3.5조원 수준이다.CJ 제일제당 바이오 사업부문이 담당한다.(1) 식품 첨가제와 사료 첨가제로 나눈다. 식품 첨가제로 핵산(1위), MSG 등이 있다. ... 프레시안(자연주의 신선식품), 알래스카 연어, 비비고(냉동식품의 고급화) 등이다.(2) 식품 서비스의 매출규모 2.3조원이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.01

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  생명공학을 이용한 의약품, 항생제 대안물질 항균펩타이드

  서론생명공학산업은 유망한 산업 중 하나이다. 생명공학산업에는 의약, 식품, 농업, 환경, 에너지 등 다양한 산업 분야가 있다. ... 생명공학을 이용한 의약품목 차1. 서론2. 본론2-1 항균펩타이드 원리2-2 항균펩타이드의 장단점2-3 항균펩타이드의 종류2-4 항균펩타이드의 생산방법3. 결론4. 고찰5. ... 하지만 화학적 합성의 경우 펩타이드의 길이에 따른 생산의 제약이 있으며 대량생산에 적합하지 않은 문제가 있다.2-4-2 유전공학적 생산현재까지 항균펩타이드의 대량생산을 위한 숙주세포는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.30

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  [면접준비] 전북대, 전남대 자연계열 면접 생생후기입니다.

  면접관: 장래희망이 1학년 때 호텔요리사, 2학년 때 화학공학자, 3학년 때 식품공학자, 이렇게 매우 바뀌는 이유는? ... 꿈이 화학공학자였는데 우리 과에 지원한 이유가 뭐죠?? 수학문제 2개 품.? 화학문제 2개 품.기타 특이사항? ... 면접관: 육가공식품 발암물질 논란에 대해 알고 있는지, 알고 있다면 설명해 보세요.- 학생: 육가공식품에는 코치닐 색소나 아질산나트륨이 들어가는데, 그 물질들이 발암의심물질입니다.

  자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.10

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  청소년기 환경요인,청소년기 건강영양상태,학업스트레스,대중매체,체중조절 관심도,청소년기 여학생 무리한 절식

  외부적 요인 - 대중매체 4 대상 :서울지역 남, 여 공학 고등학교 1개 선정 13반 415명 김주희 (2011). ... 외부적 요인 - 대중매체 표 1-2 대중매체에서의 식품영양정보에 대한 관심도 및 활용분야 51. ... 일부 청소년들에서 대중매체로부터의 식품영양정보 이용도가 식생활 및 영양지식 수준에 미치는 영향 2 . 정인경 · 남경옥 · 김정현(2012).

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.23

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  수의사와 수의학의 개념 이해와 현황에 관한 연구

  또는 의학분야에서는 의학의 발달에 의해 필요한 연구활동의 중심이 되있는 실험동물을 동물애호 및 복지관점에서 적절히 사양관리 하는 일과 응용 생명공학 분야도 수의사가 맡아서 해야할 가장 ... 수의장교는 국군장병의 건강을 지키는 불침번으로는 물론 정부의 재정적 이익을 보호하기 위하여 식품의 위생, 안전성 및 품질을 관리하는 임무도 수행하고 있다. ... 고기이외에도 우유나 어패류와 관련된 제조시설, 시장 또는 판매점 등에서 또는 수입식품 에 따라서는 수입할 때에 수의사가 처음으로 수입식육의 검사를 수행한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.07

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  [지적재산권법] 의약분야나 생명공학 관련 분야의 연구개발은 한국을 비롯한 세계 각국에서 특허권 획득을 위한 다양한 노력과 경쟁이 아주 치열한 영역이다. 1)의약분야나 생명공학 관련 분야의~ 2)인간복제에 대한 연구는 생명공학 기술개발~ 3)생명공학 발명의 구체적 종류로는 식물발명 이외에도 어떤 것들이

  기초학문이자 응용학문으로서의 생명공학은 가깝게는 유전자재조합식품 등을 통해 우리의 식생활 등에 영향을 미치며 길게는 인간의 수면연장, 불치병의 치료 등에도 기여할 것으로 기대되어 많은 ... 의미2. 발명의 개념요소Ⅲ. 인간복제와 법적제약1. 발명의 해당여부2. 법적 제약Ⅳ. 생명공학 발명의 유형과 기탁제도Ⅴ. 소결Ⅵ. 참고문헌생명공학과 특허에 관한 소고Ⅰ. ... 그럼 우리 특허법상 ‘발명’이란 무엇인지 3가지 개념요소로 나누어 약술하시오. (2) ‘인간복제’에 대한 연구는 생명공학 기술개발에서 가장 논란을 불러일으키는 영역에 해당하는데, 이런

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.05 | 수정일 2017.04.09

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