"북경오리 음식" 검색결과 141-160 / 634건

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  중국요리, 중식, 일본요리, 일식 특징, 이해 , 팁 단체급식 레포트 주별일지 실습일지

  볶음 요리 등의 소스로 많이 사용된다. – 주요 성분은 고추, 마늘, 설탕, 식초성분은 콘시럽, 변성 전분, 토마토, 파인애플, 설탕, 소금, 식초 등닭요리 소스 : 닭고리 요리, 오리 ... 그렇지만 자세히 살펴보면 다른 점도 많이 발견된다.일본 음식문화의 특징은 지리적 특성상 육류보다는 생선류의 음식이 발달해 있으며, 조리법 또한 향신료의 사용을 억제하고 재료의 고유의 ... 음식의 색이 화려하고 선명하도록 만들며, 그 지방의 특산품인 간장과 설탕을 써서 진하고 달콤하며 기름지게 만드는 것이 특징이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.22

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  놀부 중국진출 마케팅

  양에 비해선 현지 음식점 대비 높은 가격 수준이다.북경점의 경우 대표메뉴인 항아리 갈비 400g의 가격은 소고기는 98위안, 돼지고기 78 위안, 갈비 650g의 경우는 소갈비 158위안 ... 창업 25주년이 되는 현재까지 놀부보쌈, 놀부 부대찌개&철판구이, 놀부 항아리 갈비, 놀부 유황오리&진흙구이, 놀부갈비, 차룽 등의 아이템으로 전국 약 690여개의 가맹점을 경영하고 ... 중국 외식시장분석(1) 중국 외식시장의 특징중국의 외식시장 특징을 살펴보면, 대중 외식업 및 주말, 휴일시장 확대, 예약문화 발달, 음식점의 대형화, 그리고 유명 음식점의 활성화를

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.07.27

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  한 중 일 식생활과 음식문화

  *화력이 강하여 단시간 조리 *대표는 북경오리와 신선로 등이 있다 . * 지역적으로 교류가 많기 때문에 혼합된 요리이다 . ... *화력이 강하여 단시간 조리 *대표는 북경오리와 신선로 등이 있다 . * 양자강 일대에 분포하여 따뜻한 기후의 영향으로 다양한 재료를 바탕으로 다양한 요리를 발달시켰다 . * 기름기가 ... 중국 – 각 지방의 특징 북경 요리 광동 요리 *추운 기후 영향으로 기름 사용풍부 함 . *맛있고 양이 푸짐함 .

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.10

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  중국의 이해 발표

  ②중국의 문화 – 4 대 요리 ( 북경요리 ) 북경 요리 베이징 지방은 겨울이 추우므로 자연히 높은 칼로리가 요구되어 일반적으로 지방질이 많은 튀김요리 , 볶음요리 , 녹말을 끓인 ... 특히 강력한 화력을 사용하여 단시간에 조리하는 것이 특징이며 , 새끼돼지 , 오리 , 잉어 등 대형물의 전형요리가 발달되어 있어요 . ... 음식을 남겨야 해요 .

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.13

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  롯데리아의 성공

  같은 패스트푸드 음식점인 맥도날드에 비해 제품과 가격이 큰 차이가 없고 브랜드인지도에 있어서는 약한 위치에 있기 있다. ... 롯데리아는 햄버거라는 외래 음식을 개조해 ‘불고기버거’, ‘라이스버거’, ‘한우레이디버거’ 등 한국인의 입맛에 맞게 변화시켰다. ... 위해 1999년 하반기 TF팀(Task Force)을 중국으로 파견했으며 50평 크기의 시범 점포를 가동시키기도 했다.(4) 제품의 현지화와 표준화를 동시에“현지인의 입맛에 맞도록 오리고기

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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  한국어 문법 (-으면)

  (춥다)⑶ 베이징에 북경오리구이를 드셔 보세요.(가다)⑷ 저는 클래식 음악을 잠이 와요.(듣다)⑸ 우리 남편은 김치가 밥을 안 먹어요. ... . - 불확실 하거나 아직 이루어지지 않은 사실을 가정할 때① 저는 다시 태어나면 화가가 되고 싶어요.② 내일 비가 오면 문화체험이 취소될 거예요.① 저는 매운 음식을 먹으면 배가

  리포트 | 5페이지 | 7,900원 | 등록일 2015.03.04 | 수정일 2022.02.01

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  놀부보쌈의 중국 및 일본에서의 현지화와 표준화 전략

  음성공장 보쌈제조시설 자동화(배합기 외 6종)1997.12 시골상차림 놀부집 개점(예술의 전담 건너편)1998.11 NB푸드 서비스 창립1999.10 놀부종가창립1999.12 유황오리 ... 현지법인 설립:‘북경놀부찬음유한공사(北京? ... 일본은 5조원규모의 고기시장을 가지고 있어 매력적인 시장이다.1.3 해외진출현황2005년 10월 중국 북경 중소기업진흥공단 수출인큐베이터 내 사무소 개설2006년 10월 ①중국 북경

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.02.03

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  중국의 음식들

  대표적인 음식으로는 북경오리가 있다.[북경요리] 京醬肉絲 진장로쓰전통 북경특색요리 돼지 등심고기를 주재료로 하고 북경 '六必居'의 특산물인 된장(黃醬) 및 기타 양념들을 사용한다. ... [북경요리] 北京烤鸭 베이징 카오야유명한 북경요리 유명 요리점 全聚德 북경 특산의 전압(塡鴨 : 강제 비육한 오리)를 구워서 만든다. ... 중국의 음식들중국의 4대요리1. 황하 유역 - 北京菜(북경요리) 2. 양자강 유역 - 上海菜 (상해요리) 3.

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.23 | 수정일 2016.07.21

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  중국요리 발전과정

  오늘날 불로 직접굽는 오리구이는 중국음식의 대명사로 북경을 찾느 사람들은 꼭 한번은 시식해 보는 음식이며, 오리구이를 전문적으로 만드는 전취덕은 관광명소가 되었다. ... 크게 북경요리,남경요리.사천요리,광동요리의 네부류로 나눌 수 있다.먼저 북경요리는 북방계의 요리로 기마민족인 몽고족과 변방의 여러 민족이 갖고 들어온 산동요리와 양주요리가 북경의 궁중요리와 ... 먹었다고 하니 그 화려함의 극치를 미루어 짐작해 볼 수 있다.청나라 때에는 행사음식도 성행하였는데 북경에서는 설날에 물만두를 만들어 먹엇고 2월1일에는 태양의 탄생일 이라고하여 쌀가루로

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.14 | 수정일 2016.07.19

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  음식과 세계문화100점 족보입니다. 중간+기말 포함

  최초의 인류로 직립보행을 했음- 베이징원인(Peking man) : 중국 베이징에서 발견되어 북경원인이라고 하는데 무엇보다 최초로 불을 사용한 인류로 알려져있다. ... 거품이 일지 않는 적포도주를 샴페인으로 여김) → 포도주가 궁중예식 기념술로 사용됨-17세기경 꼬냑이 개발되어 18세기말 전 유럽에 퍼짐-18세기말 개구리요리등장-푸아그라 : 거위나 오리간의 ... 음식과 세계문화(1주차)I. 음식과 역사1.

  리포트 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.07.04 | 수정일 2015.07.06

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  중국에서 밥 챙겨먹자

  ) 오리를 불에 구워낸 요리(북경의 대표음식중 하나)조금 이해가 되셨는지요.3. ... 湯(탕),川(촨)국물, 스프, 찌게 종류.凍(둥)묵처럼 응고시켜 만든다.煮(주)물에 삶는다.2) 재료에 따椒肉(라자오루-라조육) 고추를 넣어서 맵게 한 돼지고기요리- 考鴨(카오야-북경오리 ... : 숯불에 구운 오리를 껍질이 붙게 비스 듬히 얇게 썰어주는데 얜화빙(蓮花餠-밀가루를 만두피 모양 얇게 밀어 찐것)에 티엔쟝(甛醬 짜장의 일종)을 찍은 오리고기를 대파와 함께 싸서

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.29 | 수정일 2023.02.21

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  심양 동북대 생활 가이드북

  마라샹궈 (麻辣香)어떤 음식이 맛있을까?학교주변 음식소서문2. 치킨덮밥 (炸米)3. 꿔바로우 (包肉)남문4. 춘삥 (春)5. 양꼬치 (羊肉串)6. ... 고기를 걸어 화로에구운 음식 (吊肉)7. 딤섬 (点心)8. 훠거 (火)동문9. ... 소개북릉공원심양고궁중지에서탑 한인타운태원가샤오미매장씽순야시장우아이시장..PAGE:148 북릉공원 (北陵公, Biling Gngyuan )1소릉공원입구공원 입구↔소릉 입구 셔틀 인당 5원오리

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.06

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  중국음식문화

  북방지역은 산악지대가 많고 겨울이 몹시 추워 밀과 잡곡류가 주로 생산되었으며 내륙으로 갈수록 민물 생선요리, 쇠고기, 양고기, 오리고기류를 많이 사용한 구이 문화가 발달하였다. ... 목 차들어가기중국 음식 문화 형성 요인2. 중국 음식 문화의 지역적 특징3. ... 따라서 중국 문화를 이해하는데 중국의 음식문화는 반드시 필요한 것이라고 할 수 있다.그럼 지금부터 중국의 음식문화를 면밀히 고찰 해보고자 한다.중국 음식 문화 형성 요인중국은 5천여

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.16

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  중국의 이해 보고서

  그리고 꼭 북경에 가면 베이징 오리구이와 자장면을 먹고싶다. 역량이 된다면 만리장성을 걸어서 갈수 있는데 까지 가보고 싶다. ... 베이징 카오야와 자장면 못지 않게 먹고 싶어지는 음식 중 하나이다.다음으로는 장강(長江)이다. 양자강이라고도 알려져 있다. ... 일본군의 만행인 [남경대학살]로도 유명하다.난 처음에 북경이 중국의 수도라고 해서 남경도 뭔가 북경처럼 화려한 도시인줄로만 알았는데 역사적으로는 꽤 뼈아픈 시절을 겪어서 기분이 이상했다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.19

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  테마로 읽는 세계사 산책 중간

  빌렌도르프의 비너스2-1 교시 이집트 문명고대 오리엔트 문명☞ 문명 발상지의 공통점1. ... 도구 제작- 창, 화살촉, 작살 등의 도구를 만들고 개량함.- 이는 사냥을 통한 음식제공으로 이어짐.4. ... .* 음식물을 운반할 수 있고 아이를 안고 이동가능 해짐. 위협으로부터 아이를 보호가능.* 눈이 위로 올라가서 멀리 내다 볼 수 있게 됨.2.

  시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.16

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  음식의 문화적 의미와 중국

  …베이징오리요리들*-베이징카오야:껍질을잘라서야채와같이먹는다.텐진거우부리(狗不理)만두*-가장유명한만두이다.음식의 형식과 내용요리기술§기초적 기술: 볶는 것이 기본임(볶음밥- 밥알이 살아있도록 ... 年年有餘 - 해마다 풍성하다)"라는 의미를 담은 물고기 모양의 떡"위(餘)"의 발음이 "위(魚)"와 같아서, 물고기를 여유로움의 상징적인 의미로 사용중국의 4대요리산둥 - 기본적으로 북경요리도 ... 음식의 문화적 의미☆음식은 단순한 생명유지를 위한 먹거리가 아니라 그 속에 많은 문화적 내용을 담고 있음. 음식을 통해 사고방식을 미루어 생각해 볼 수있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.16

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  동아시아의 음식과 경제

  중국의 오리143. 일본의 생선16Ⅴ 결론17??Ⅹ?Ⅸ. ... 중국의 대표음식중국은 넓은 대륙의 땅을 가진 만큼 그 음식 또한 방대하다. 우선 중국의 4대 요리라고 한다면 북경요리, 상해요리, 광동요리, 사천요리로 지역별로 나눠진다. ... 북경이 가장 화려한 문명을 자랑한 것은 청나라 때로, 이때부터 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물 진상품과 우수한 요리사들이 모운 고기음식 이라는 뜻)이 었으나 동포러우로 이름이 바뀌었다

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.28 | 수정일 2013.11.23

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  중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의 리포트

  등장, 가장 일상 적인 잔치 음식으로는 양을 이용함, 닭과 집오리를 기르고 요리에 사용함. ... 애용- 부식으로 밀가루 음식 중 건과류가 들어있는 합병을 좋아함- 닭이나 오리고기를 주로 먹음, 납육(고기의 소금절임)과 포, 건어 등도 자주 먹음⑨ 청(淸) 시대- 옥수수와 고구마가 ... 순치 원년에 청나라가 수도를 북경으로 옮기면서 치파오는 중원 일대에 보급되었고, 나중에 만족과 한족들의 생활이 융합되면서 치파오도 한족 부녀들에게 점차 받아들여지고 발전하게 되었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,700원 (35%↓) 1105원 | 등록일 2013.12.05

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  중국 문화 기행

  밀의 생산이 많아 밀가루를 이용한 면, 만두, 떡 요리가 발달하게 됩니다.북경요리 중에 베이징카오야(북경오리)라는 유명한 요리가 있습니다. ... 중국 4대 요리(1) 북경요리북경은 완조의 도읍지로서 왕궁귀족의 생활근거지로 각 지방(특히 산동지방)의 요리 특색을 받아들여 음식 문화가 발달 되었습니다. ... 그 후 한나라 시대부터 떡, 만두 등 곡류를 가루로 내서 음식을 만드는 조리법이 개발되었고, 수, 당 시대에 대운하 건설 후 강남의 질 좋은 쌀이 북경까지 전달 가능하게 되었습니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.31

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  BBQ 경영전략과 기업소개, 해외진출

  BBQ는 칭다오에 소스생산을 위한 식품공장과 상하이에 물류센터를 운영하여 이과 빠에야 등의 라이스류, 셀러드, 소시지, 디저트 등의 메뉴를 구비하였고 북경오리와 같은 훈제오리 요리에 ... 특히 중소규모의 업체는 지방대도시에서 기반을 잡고, 상해, 북경 등 거대도시로 진출을 시도하는 것이 좋다.Consumer최근 중국의 소비패턴이 다양화, 세분화, 고급화되면서 의식주 ... 외식 빈도 및 음식점에서의 연령별, 교육 수준별 외식빈도는 1인당 평균 주간 외식빈도가 5,4회가 넘는 것으로 나타났다. 10%가 넘는 소비자가 거의 매일 외식하며, 그 중 일부는

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.13

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