"효소식품" 검색결과 1,421-1,440 / 17,257건

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  탄수화물,에이쁠, 표, 사진, 분해과정 이해쉽게 설명, 레포트, 시험, 6페이지

  단당류monosaccharide탄소의 수에 따라 3탄당,4탄당,5탄당.6탄당···으로 나뉜다.예) 5탄당 = 리보오스(RAN와 핵산을 구성한다)디옥시리보오스(DNA를 구성한다.)6탄당 = 식품에서흔하고 ... 덱스트린, 약간의 맥아당으로 분해된다.타액아밀라아제② 위 = 탄수화물 분해효소가 없다, 연동작용, 미즙(물리적 작용 pH1-2강산)③ 췌장 = 췌장액 아밀라아제가 분비된다. ... 혈강 상승 지연장 통과시간 지연공복감 지연인체에 소화효소에 의해 분해가 되지않는다.(3) 탄수화물 소화와 흡수·소화① 구강 = 저작과정(씹어서 부서지고 +침), 소량만 분해된다.전분

  리포트 | 7페이지 | 6,900원 | 등록일 2019.10.31

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  2020학년도 2학기 생물과학 중간과제

  분해하고 세포에 침입한 박테리아를 파괴하는데, 예를 들어 백혈구는 박테리아를 리소좀의 효소를 분해함으로써 죽일 수 있다. ... 효모를 이용해 빵이나 술을 만들 수 있으며, 치즈와 요구르트, 김치는 젖산의 발효를 이용하여 만든 식품의 대표적인 예시로 꼽을 수 있다.결론모든 생명체는 공통적으로 세포에 기반한 조직화된 ... anaerobe)의 경우 해당에서 생성되는 피루브산을 이용하여 NADH를 NAD로 산화시킬 수 있는 발효(fermentation)를 돕는 일을 한다.비효율적인 에너지 이용에도 불구하고 발효는 식품의

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.07 | 수정일 2020.10.22

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  효모 관찰 A+레포트

  자연계에 널리 분포하며, 여러 가지 식품의 변패에 관여한다. 간장의 발효에 사용된다.(2). ... 효소는 단백질 덩어리, 효모는 미생물이라는 점에서 차이가 있다. ... 즉 효소에 의한 반응이 선행된 후 그 결과를 가지고 효모가 반응을 일으킬 수 있기 때문에 발효에 있어서 효소와 효모가 필수적인 것임을 알게 되었다.효모는 몸에 이로운 미생물로 여러

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.09.16

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  사업계획서 작성 과제 PPT (식사대용식, 간편식 제품 사업)

  한 포당 가격 3000 원으로 형성 온라인 판매 및 배송 판매의 판매형태 영양성분 → 글리코만난 식이섬유 , 비타민 미네랄 11 종 , 아미노산 10 종 , 유산균 3 종 , 곡물효소 ... , 호박즙 등 식품을 다이어트 제품으로 인식 곤약과 노니 등 건강과 다이어트를 강조한 각종 식품이 인기 식품 관련 온라인 구매가 지속적인 성장세 ( 특히 모바일 ) → 모바일 구매는 ... 무조건 굶는 다이어트가 아닌 저칼로리로 포만감을 느낄 수 있는 식품 !

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.11.21

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  모유의 장점과 이유식의 필요성을 설명하시오

  출생 직후 3일 내 처음으로 분비되는 초유는 신생아에게 처음으로 효소를 공급해주어 소화를 활발하게 하고, 태변이 잘 나오도록 장을 자극해 준다. ... 이 시기는 영아는 여러 가지 다양한 식품의 맛 그리고 질감을 접하게 된다. ... 또한, 소화 흡수가 높고, 면역학적으로 그리고 심리적으로 최적의 식품이라고 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  A+식품미생물학실험 레포트(Enumeration of Staphylococcus aureus)

  다른 포도상 구균과의 차이는 토끼의 혈장을 응집시킬 수 있는 혈장응집효소(coagulase)를 생산할 수 있다는 것이다. ... 독소형 식중독: 세균이 증식하여 독소를 생산한 식품을 섭취하여 발생하는 식중독이다. ... 식품에 오염된 균이 체내로 들어와 장관에서 독소를를 생성한다.-독소가 내열성인 경우에는 가열조리 효과가 없다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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  food allergy

  췌장기능 저하음식을 먹어서 대사될 때 입에서 소장까지 옴, 소화효소 인간이 가장 많이 만드는 곳은 췌장이다. ... 식품첨가제? 중금속? 화장품? 세탁세제2. ... 식품? 계란 흰자? 우유? 땅콩? 조개? 복숭아? 견과류6. 생기는 이유 - Why?? 유전적인 요소 많다.?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.03

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  A+ 성인간호학- 갑상선암(Thyroid Cancer) 케이스스터디

  식이요법수술 전후 특별히 금기되거나 권장되는 식품은 없으며, 다만 방사선 요오드 치료가 예정된 경우라면 치료 전 2주 동안에는 요오드 함유 식품을 제한하여야 한다.Ⅲ. ... 생체 외 실험결과 HDAC 저해제는 NIS, 갑상선과산화효소 등을 비롯한 갑상선 관련 유전자 발현을 증가시키는 것으로 밝혀졌다. HDAC 저맛이 없어 먹는 것이 힘들다 하였다. ... 따라 치료제의 효과가 상이하며, 종양의 진행 속도와 양태 또한 달라지는 종양 이질성(tumor heterogeneity)을 반영하는 결과라고 할 수 있다.세 번째는 히스톤 탈아세틸화효소

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2020.05.22

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  당뇨병 간호과정 CASE (간호진단 3가지)

  ), 아밀라아제(탄수화물 분해효소), 리파아제(지방 분해효소),펩티다아제(단백질 분해효소) 등 소화효소를 분비하여 소화를 돕는다.(2) 내분비기능① 이자의 랑게르한스섬의 α, β, ... 복용, 식사시간이 불규칙한 경우, 과도한 신체활동에 의해 발생한다.② 증상 : 아드레날린 분비 감소로 의식 소실③ 치료와 간호 : 의식이 명료한 경우 당질 10~15g이 함유된 응급식품을 ... 분비한다.② 중탄산이온은 장으로 들어온 산성 위액을 중화시켜 이자 분비효소들이 기능할 수 있도록 도와준다.

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.18

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  건강과 영양(지용성비타민-A,D,E,K)

  반드시 공급해야되는 유기화합물비타민 자체는 조직성분이나 에너지원은 아님조직합성 에너지 발생과정 조절해주는 필수인자조효소 작용비타민 전구체(provitamin)생리적 호라성이 있는 ... CLP0000b4f40005.bmp원본 그림의 크기: 가로 1920pixel, 세로 1080pixel2) 비타민 A의 대사대부분은 지방산과 결합된 형태인 레티닐에스테르로 체내에 저장소장에서 담즙과 췌장효소에 ... 간, 지방조직)결핍증이 서서히 나타남필요량을 매일 공급할 필요 없음전구체가 존재함소량으로 사람포함 동물의 정상적인 성장과 생리기능 유지정상적인 대사활동에 필수적체내 합성이 어려움식품으로

  시험자료 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.12.26

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  비만 환자 식사요법

  분해할 수 있는 효소가 없다보니 바로 배변으로 나오는 특징 때문에 어느 식단에 들어가도 불편한 감이 없다고 생각했습니다. ... 식품교환표를 활용하여 1일 식단 구성하기6. 식사별 교환단위수 배분하기7. 식품교환표를 이용하여 식품 선택8. 평가 / 느낀 점1. ... 식품교환표를 이용하여 식품 선택8. 평가 / 느낀 점1) 섭취에너지 결정생활습관을 보면 회사를 다니기 때문에 가벼운 활동을 생각했습니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23

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  (생활과건강) 인체는 생명 유지를 위해 몸 전체의 세포 사이에서 혈액, 호르몬, 전해질, 노폐물 등을 끊임없이 교환하는데

  이 과정을 탄수화물 대사라고 하며, 식품을 통해 탄수화물을 섭취하면 위에서 효소에 의해 포도당으로 바뀌고 간으로 운반되어 글리코겐의 형태가 된다. ... 이것의 기능은 물질 운반, 면역, 생리활성 등을 관리하는 단백질과 각종 효소를 포함한다. ... 담즙은 장에서 지방 덩어리를 분해하고 지방을 소화하게 하는 기능을 하는데, 특히 지방이 많은 식품을 섭취했을 때 간에서 담즙을 잘 분비해야 소화가 잘 이루어진다.세 번째는 해독기능이다

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.03 | 수정일 2023.02.06

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  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구

  강도를 유지시키며, 철과 구리는 헤모글로빈의 성분으로 조혈작용을 돕고, 황산과 인은 단백질 구성성분, 나트륨과 칼륨은 체내 삼투압과 pH조절에 관여하며, 망간, 아연, 구리 등은 효소 ... 그러나 현대로 오면서 채소의 중요성은 식품으로서 가치보다 약리적 기능성 물질의 공급원으로서의 가치가 더욱 높다.본론에서는 채소의 식품적 가치 중에서도 기능성 식품으로서의 가치를 중점적으로 ... 채소의 식품적 가치2. 우리가족의 합리적 채소 섭취 방법3. 채소 소비 촉진 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2022.04.02

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  식품학개론 독성물질 조사 레포트

  우리는 식품을 통해 영양분을 섭취하고 에너지원으로 사용하게 되는 데 이러한 식품 속에는 탄수화물, 단백질과 아미노산, 지질과 유지, 무기질, 비타민 그리고 효소 등 다양한 성분 물질들이 ... 식품의 독성물질목차1. 서론2. ... 그러므로 앞으로 식품공학도가 되고자 하는 본인은 식품을 제조하는 것에 대한 무거운 사명감을 안고 독성물질들로 인한 피해가 더 이상 일어나지 않도록 하며 식품의 본질적인 목표인 건강증진과

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  생애 주기 영양학 ) 2020 국민건강통계 참고 최근 (2020년) 아침식사 결식률이 가장 높은 3개의 연령대를 남녀로 나누어 각각 제시

  또한, 박테리아에 의한 위장액의 오염 가능성도 커지며, 담즙과 소화효소의 분비 역시 저하된다. ... 앞서 보았듯 대부분의 자연식품에는 나트륨이 들어가 있으므로 자연식품만으로도 건강한다. ... 식품을 선택할 때 영양 성분표를 확인하는 습관 역시 도움이 된다. 자연식품 중에서 곡류, 유지류, 채소나 과일류에는 나트륨이 거의 포함되어 있지 않다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.03 | 수정일 2024.02.01

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  유전자변형식품(GMO) PPT 발표자료 [A+]

  , 양질의 육류 , 속상장 연어나 환경돼지 등 미생물 GM 효모로 치즈생산에 이용되는 키모신 효소 생산 , 식품첨가제로 이용되는 타카토스 ( 당 ) 생산 콩 자체 : 두부 , 된장 ... 건강보조식품보다는 매끼 건강한 음식 식품첨가제나 건강보조식품의 원료로 사용되는 것들 중 유전자 조작된 것 존재 일본의 경우 실제 , 1989 년 L- 트립토판 사건 식품첨가제로 사용되는 ... (GMO 식품 ) GMO 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물우리 주변의 GMO 식물 콩 , 옥수수를 원료로 빵이나 기름 그 외 딸기 , 토마토 동물 가축의 질병 내성

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2024.09.10

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  건강증진을 위한 식생활 지침을 제시하고 교재 2가지 사례를 통한 간호와 영양에 대하여 분석하고 이에 대한 해결방안과 나의 의견을 쓰시오.

  비타민 A, 비타민 C, 아연, 비타민 K, 췌장효소 영양제는 소화를 돕는다.4. ... 저섬유질 식사를 하고 증상을 악화시키는 유제품, 붉은 고기, 설탕, 가공식품, 정제 식품, 튀긴 음식, 커피, 향신료는 모두 피한다.3. ... 6가지 식품군 중 과잉섭취를 주의해야 하는 유지, 당류군을 제외한 5가지 식품군을 매일 골고루 필요한 만큼 섭취하도록 하는 의미를 가지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.06

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  [미생물학&식품미생물학] 요약 정리본

  -음식: 미생물의 대사를 이용하여 유제품, 발효 빵, 맥주 등 발효식품을 생산한다. ... 미생물과 인간과의 관계미생물은 인간과 동·식물에 감염성 질환을 일으켜 해롭기도 하지만 농업, 식품, 에너지, 산업 등 여러 분야에서 유용하게 이용되고 있다. ... 수소이온이 ATP 생성 효소를 통과할 때 ADP와 무기인산(Pi)에서 ATP가 만들어진다.25.

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.15

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  식품과학 우유 및 유제품에 대한 이해(영양, 공정, 동향)

  기질 양에 따라 조절 : 유제품 섭취 안 하면 효소합성 및 활성 감소 ※ 유당불내증 검사된 환자도 실제 하루 12g 내 유당 ( 우유 250ml) 섭취하면 소화에 무리 없음 유당불내증 ... 장애 성인형 유당소화장애 : 나이 증가로 lactase 활성 저하 , 성인형 저 유당분해효소증 ※ 유아기 때 활성 최고  2 세 이후 감소  성인의 활성도 유아기 5~10% ※ 효소활성 ... 식품으로 이용한 것 추정 - 인류학자 유프라테스 계곡의 우유 이용을 새긴 벽화 바빌로니아 암소 숭배 기록 우유 , 산양유 , 마유 힌두교 , 성경 건조유 휴대 - 칭기즈칸 전투식량

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2021.04.26

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  동아대학교 식품과 건강 - 레포트 (A+)

  위장 내에 유당을 분해하고 소화하는 효소(Lactase)가 부족하기 때문에, 먹었을 때 설사나 복통이 일어날 수 있으니 조심하여야 합니다. ... 섭취 시 주의해야 하는 식품이 있다면 차가운 음식과 유제품입니다. ... 식품과 건강 기말 대체 과제 REPORT위암으로 인하여 위 정제 후 발생하는 덤핑증후군과 이에 대한 영양치료를 설명 하시오.: 덤핑 증후군(Dumping syndrome)은 위 절제

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.31

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