"조리원리일지" 검색결과 121-140 / 8,303건

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  현미경의 종류와 구조 및 사용법 레포트 (A+), 일반생물학실험

  그 후, 초점거리가 긴 접안렌즈에 한 번 더 확대되어 최종배율을 결정하여 눈으로 보는 원리이다. 4. ... 옛날에는 렌즈를 이용하여 확대되어 보인다는 사실을 알게 되어 렌즈의 원리를 통해 광학현미경을 만들고, 이후 편광현미경, 전자현미경, 해부현미경 등 많은 현미경이 광학현미경의 원리를 ... 이때 표본을 투과하는 빛의 양은 조리개로 조절을 하도록 한다.7) 표본이 렌즈를 통해 선명하게 관찰되는지 확인하며, 관찰하는 상이 도립상(거꾸로 된 상)인지, 정립상(바르게 보이는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2022.04.20

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  십대들을 위한 꽤 쓸모있는 과학책 독서감상문

  우리 주변에서 많이 사용하고 있는 리튬이온 배터리, 전자레인지의 조리 비밀, 마스크가 바이러스를 거르는 방법의 원리와 비밀을 알게 해주었다. ... 책을 통해 우리 주변에 있는 여러 과학 원리들에 대해 알아보고 싶다는 생각을 하게 되었기 때문이다.줄거리챕터 1에서서는 산통한 과학 이야기로, 공기정화, 시원한 바람이 만들어지는 원리 ... 많다는 사실을 알게 되었고, 내가 알고 있다고 생각하는 것도 이번 기회에 더 자세하게 배울 수 있어서좋았다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.26

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  금속물질로 인한 전자레인지 화재 사전방진 장치의 제안

  특히 금속의 모서리와 같이 뾰족한 부분에서는 전자기파의 집중도가 커지므로 주의해야 한다.* 출처 : 네이버 지식백과(원리사전) 전자레인지의 원리 - 빠르고 쉬운 조리 도구KBS 시사정보 ... 효과까지 있는 편리한 조리기구이다. ... 음식물의 가열원리를 유전가열방식(dielectric heating)이라고 하며, 유리나 종이, 플라스틱과 같은 물질은 마이크로파에 의해 영향을 받지 않고 파를 통과시키지만 음식물

  리포트 | 11페이지 | 13,000원 | 등록일 2021.06.03

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  [공사공단] NCS_통합전공 법학_민법1(총칙) 요약정리

  근대 민법의 기본원리근대 민법 기본원리① 소유권 존중의 원칙 (=소유권 절대의 원칙)② 사적자치의 원칙 (=계약자유의 원칙) ③ 과실책임의 원칙수정된 기본원리① 사유재산권 상대의 원칙② ... 법원의의법원이란 법관이 재판을 함에 있어서 적용하여야할 기준 법의 존재 형식 법인식근거(법의 존재 형식, 법인식근거)법원민사에 관하여 법률에 규정이 없으면 관습법에 의하고 관습법이 없으면 조리에 ... 의한다.관습법1) 관습법 성립요건① 사회적 관행이 존재② 법적인 확신③ 헌법 등 전체 법질서에 반하지 않을 것2) 판례가 인정한 관습법① 분묘기지권② 관습법상의 법정지상권③ 공시방법으로서

  시험자료 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.08 | 수정일 2022.06.17

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  서양조리 포테이토크림스프, 어니언스프, 본시 지도안

  수프의 기본 원리인 포테이토 스프를 설명하며 요즘 수프 트렌드에 대해 말해준다.-포테이토 수프와 같은 원리로 만드는 수프를 말해주면 퓨레와의 차이점 또한 말해준다. ... 각 재료의 특성을 적고 이에 따른 조리 방법을 설명한다.2. 실습 후 어려웠던 점과 개선해야할 상황에 대해서 설명한다. ... -다른 재료를 사용한 수프를 알려주고 대표적인 예시를 알려준다.☞수업에 필요한 재료목록을 제시한다.(양식조리기능사 재료목록 재시)☞ 양식조리기능사 시험의 요구사항을 제시한다.?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05

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  조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한

  조리과학1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. (10점)2. ... 이에 본 고에서는 “1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오, 2. ... 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. (10점)2.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  [모성간호학 A+] 전통적 산후조리와 산후 다이어트

  전통산후조리 1. 6 가지 원리 제 1 원리 : 몸을 따뜻하게 하고 찬 것을 피 함으로써 기운을 돋우기 제 2 원리 : 일하지 않고 쉬기 제 3 원리 : 잘먹기 제 4 원리 : 무리하게 ... 전통적 산후조리와 산후 비만 다이어트산후조리와 산후 다이어트 Ⅰ 산후조리 Ⅱ 산후 다이어트 Ⅲ 참고자료 Ⅳ 목 차Ⅰ . 산후조리와 산후다이어트 산후조리란 ? ... 힘을 쓰지 않아 몸을 보호하기 제 5 원리 : 청결을 유지하기 제 6 원리 : 정성껏 돌보기2.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2020.12.31

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  [재료공학기초실험]광학현미경을 이용한 미세조직 관찰

  그리고 조명장치는 반사경, 조리개, 집광기로 되어 있으며 반사경은 광원으로부터의 빛을 반사시켜 조리개와 집광기로 보내는 것이다. 집광기는 빛을 한곳으로 모으는 장치이다. ... 대물렌즈로 확대한 물체의 실상을 접안렌즈로 더욱 확대하여 관찰하는 원리이다. ... 실험 이론 및 원리가.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.27

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  동국대학교 간호학과_간호관리학2_기말고사_강의안정리 + 기출정리

  삼는 원리 (자기가 입법자였다면 규정하였으리라고 생각되는 원리에 의한 판단)+ 일반법(모든국민), 특별볍(보건의료인), 판례(선례구속의 원칙, 전원합의체판결)+ 간호법: 적법한 ... 당사자 의사가 명확하지 않을 경우, 관습에 의함 (2) 판례법: 논리적·합법성을 기준으로 법원에서 형성함 (3) 조리: 사회통념, 도리, 신의성실의 원칙 등 법관이 기준으로 ... ‘의료법’ 3) 명령: (1) 법규명령 = 시행령(대통령령), 시행규칙(보건복지부령) (2) 행정명령 = 훈령, 예규, 지침, 고시 등 (공포가 필수적이지

  시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.25

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  전통적인 산후조리

  대표적인 원리로 몸을 따뜻하게 함으로써 산모가 기운을 내도록 한다. ... 대부분의 우리나라 여성은 전통적인 산후조리를 중요시 여겨 병원에서 이루어지는 산후조리는 충분하지 않다고 생각한다.1. ... 대신 전통적이고 관습적으로 산욕부는 퇴원 후 산후조리라는 하나의 비전문적이 산후관리를 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.15

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  조리과학 ) 육류는 가열 의해 인체 내에 소화성과 영양성이 증가 병원균 등의 위해요인 제거 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.

  참고문헌 1) 육류의 가열조리시의 변화,조경희, 한국식품조리과학회, 1995. 2) 식품조리원리. ... 쇼핑용어사전 1) 육류의 가열조리시의 변화,조경희, 한국식품조리과학회, 1995. 199-201페이지 2) 식품조리원리. ... 정재흥, 김종현, 김현영, 윤보람, 임용숙, 전경역, 정수근, 최향숙, 광문각.2022 3) 식품조리원리.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2024.07.02

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  (A+) 일반물리학실험 3 - 광전효과

  3, 수은 아크등 스펙트럼, (출처: Carl Zeiss)이번 실험에서 사용된 등과 완전히 같은 등이라고 할 수는 없으나, 기본 원리는 같다는 가정 하에서 보면 이번 실험에서 사용한 ... 일반물리학실험 보고서광전효과실험 목적광전효과 실험을 통해 광전효과에 대해 이해한다.실험을 통해 얻은 데이터로 플랑크 상수 h와 금속의 일함수를 계산한다.실험 원리광전효과광전효과란 금속의 ... 그러므로 는 E-=과 같다.실험 원리광전관에 빛이 입사하면 광전 효과에 의해 최대 크기의 에너지를 가진 전자가 광전류를 형성하는데, 이 때 같은 크기의 역전압 V를 걸면 광전류가 흐르지

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.22

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  실험조리보고서-콩, 두부 실험

  (과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리 4판) 또한 다른 시료와 달리 푸슬푸슬한 질감을 느낄 수 있었는데 이는 소금이 전분입자의 부푸는 정도나 젤화에 영향을 미쳤음을 알 수 있다.먼저 간수 ... 또한, 조리수 pH 별 연화도를 비교해보면 C>B>A>D이다. pH가 증가할수록 흡습성이 증가하는 것은 이 또한 알칼리성일수록 쉽게 두류를 연화시키는 특성을 확인할 수 있는 부분이다.소금을 ... 인용한 논문2를 보면 콩의 열처리에 의한 단백질 함량변화가 수분함량에 영향을 미쳤으며 이는 조리 방법, 시간, 온도 등 여러 요인에 의해 복합적으로 영향을 받는 것으로 생각된다.이번

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  Controls by low temperature (수비드) 레포트

  Goussault (page does not exist)" Bruno Goussault는 여러 음식에 온도의 영향에 대해 연구했고, sous-vide를 더욱 발전시키게 되었다.(3) 특징 및 원리먼저 ... 일반적인 조리온도보다 상대적으로 낮은 55℃와 60℃사이의 온도에서 장시간 조리하는 것이 특징이다. ... 조리법 중 하나인데, 진공상태인 플라스틱 용기에 식품을 담아 water bath에서 익히는 방법이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

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  동아리별 특기사항 작성 우수예문입니다. 동아리 특기사항 작성에 어려움을 겪는 분들은 꼭 읽어보시기를 바랍니다.

  아날로그 레코드와 콤팩트디스크의 소재, 음악 재생의 원리, 음질 등 각각의 장단점을 비교 분석하여 발표함. ... 작품이 만들어지는 원리를 정확하게 이해하고 있어서, 작품의 설명서대로 만들기보다는 창의력을 발휘하여 기발하고 세련된 작품을 만듦. ... 순서와 방법을 정확히 파악하고, 조리에 필요한 적절한 용구를 사용하여 요리하는 과정에서 맛있는 음식을 만들고자 하는 의지가 엿보임.

  자기소개서 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.06 | 수정일 2023.11.27

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  저는 OO대학교 식품영양학과에서 식품화학1,2, 기능성식품학, 영양학1,2, 식생활관리, 실험조리, 조리원리, 임상영양학, 고급영양학, 생애주기영양학, 지역사회영양학, 식품미생물학, ... 저는 O학기 동안 OOO학점을 이수하였고 총 평점 평균은 O.OO이었습니다. 이것은 제가 매우 성실한 대학생활을 보냈다는 것을 증명하는 지표라고 생각합니다. ... 그리고 무엇보다 OO대학교 대학원은 이과계열, 문과계열 할 것 없이 만성적인 대학원생 부족을 겪고 있었기 때문에 함량 미달인 학생을 많이 받기도 하였습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.10.21

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  곡류의 조리 실험

  껍질을 제거하여 말린 다음 빻거나 갈아서 4~5일 동안 물에 타닌 성분을 우려내고 가라 앉은 앙금을 걷어내어 말린 것이 도토리 가루이며 이를 전분에 조리원리를 적용하여 전분의 호화와 ... 된다.Principle(원리)1. ... 식감을 선호하는 경우에 이 방법으로 조리하기에 적절해 보인다.B(전자레인지)연한 노란색으로 윤기가 없다.겉은 단단하지만 속은 무른 질감이다.고구마를 조리하기에는 부적절한 방법으로

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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  한국조리실습지도안

  있다.② 한국 조리의 목표한국 조리에 관한 조리 이론과 기술을 습득하고 원리를 이해하며, 음식 조리 분야에서 활용할수 있는 능력과 태도를 기른다.Ⅱ.단원의 연구1. ... 이수과목 구성조리?식음료과 1반 학생 20명은 산업 정보 학교 3학년 학생으로 식품과 영양, 급식 관리, NCS 실무 교과인 한국조리, 서양조리 총4개의 과목을 수강중이다. ... 수 있는 능력을 기르기 위한 것으로, 전체 조리 관련 과목 중에서 먼저 학습하는 과목이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_3

  FILE:BinData/image1.jpg..FILE:BinData/image2.png..FILE:BinData/image3.png..FILE:Contents/section0.xml조리원리 ... 굴비, 가자미- 쪄서 건조한 것 : 멸치- 동결과 해동을 반복하여 건조한 것 : 황태* 훈제품- 훈연시킨 것 : 훈제연어* 연제품- 어육을 마쇄하여 제조한 것 : 어묵어묵의 제조원리 ... 및 식품학 요점정리개요(2-3문제)(1) 조리의 기초조리의 목적영양성 : 영양성분의 흡수를 도와효용성 증가소화성 : 소화하기 어려운 것은 자르거나 익혀서소화되기 쉽게도움기호성 :

  시험자료 | 123페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.10

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  화학세특 (소금이 미치는 영향)

  튀김 재료에 밀가루 반죽과 같은 튀김옷을 입히고 고온의 기름에서 조리하는 것이 튀김 조리법인데 이때 튀김옷의 수분은 순식간에 기화된다. ... 수박이 더 달게 느껴지는 것도 화학적으로 보면 소금의 대비 효과의 한 예다.이런 대비 효과의 생화학적 원리는 아직 제대로 규명되지 않았지만, 소금 속 소듐이온이 혀 세포에서 단맛의 ... …음식 속 화학 원리 ? Sciencetimes탐구동기사실 보기보다 다르게 나는 먹는걸 좋아하고 많이 먹지는 못 하지만 자주자주 먹어서 먹는거에 관심이 많다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.30

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