"식품과 현대생활" 검색결과 1,341-1,360 / 1,773건

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  통조림과 병조림에 대하여

  또 식중독이나 전염병의 원인이 될 염려도 없으므로 위생적인 식품이라 할 수 있다.통조림은 대량생산되므로 날식품과 비교하여 소비자의 손에 들어가기까지 경비가 적게 들고, 제조과정에서 ... 국민소득의 증대와 식생활 개선의 일환으로 많이 보급되고 있다.통조림은 1804년 프랑스의 N.아페르에 의하여 최초로 고안되었다. ... 그밖에도 각종 재료를 배합한 요리 통조림과 스프, 밥, 맥주, 각종 음료, 낙농 제품 등도 통조림 군에 속하며, 이유식, 환자식, 애완동물용 등 특수 용도에 쓰이는 통조림까지 합하면 현대의

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.13 | 수정일 2021.05.28

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  생과일 쥬스 사업 계획서

  불균형적이고 파괴적 형태의 식생활에 익숙해진 현대인에게 자연의 맛인 생과일주스는 한번쯤 먹어 보고 싶은 욕망을 불러일으킬 것이다. ... 하지만 이런 종류의 전문화된 카페가 거의 없기 때문에 생과일주스를 차별화 하여 카페를 만들면 신선하고 색다른 분위기를 창출할 수 있다고 생각하였다.인스턴트 식품과 과자에 입맛이 길들여져 ... 경제적 여유를 가지고 건강에 민감한 현대인에게 무공해 천연 식품의 높은 선호도를 보면 알 수 있다생과일주스 카페는 생과일에 다고 한다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.06

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  생활과학의 현안과 미래

  소비자가 올바른 구매를 할 수 있도록 교육하기도 하고, 소비자의 권익을 위한 연구도 한다.④ 식품영양학 : 식품영양학은 식생활에서 식품과 영양 문제를 다루는 자연과학으로 그 중 식품학 ... 물적 양면으로 연구하여 가정생활의 향상과 더불어 인간발달을 기하고, 인류의 행복증진에 공헌하는 실천적, 실증적 과학이다 라고 정의하였다. ... 현대 가정학이 당면한 문제점① 가정학의 연구대상의 모호성가정학 초창기부터 현재까지 국내외 가정학자들에 의해 내려진 가정학의 정의를 보면 가정학의 연구대상은 궁극적으로 가정 이며, 가정생활의

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.13

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  [경영유통] 2002 하반기 유통업태별 성장전망 및 경영전략

  한편 1일 점포당 매출액은 184만원에 이르는 등 전년대비 15.5% 안정적인 성장세를 시현할 것으로 예상했다.수퍼마켓은 대형수퍼마켓을 중심으로 주차장과 편의시설을 갖추고, 신선식품과 ... 현대 등 선두업체들을 중심으로 고급소비층을 겨냥한 선두경쟁이 치열해지는 가운데, 백화점 매출은 전년대비 12.9%의 성장세를 시현할 것으로 대한상의는 분석했다.할인점은 가격경쟁력을 ... 롯데마트, 홈플러스, 까르프 등 이른바 빅4의 시장점유율은 할인점시장의 70%를 초과할 것으로 전망했다.한편 편의점은 젊은층을 겨냥한 패스트푸드를 강화하는 한편 공공요금수납 등 생활서비스

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.27

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  GMO에 대해

  있었다.유전자변형식품과 관련된 인식을 살펴보기 위하여 몇 가지 질문을 던졌을 때, 대부분 부정적인 인식을 표출했다. ... 현대 생물공학을 이용하여 얻어진 새로운 유전물질의 조합을 포함하고 있는 모든 살아있는 생명체를 말한다.( LMO가 GMO 보다 더 포괄적인 개념이라고 할 수 있다.)2) 유전자조작농산물 ... 더군다나 요즘처럼 사회적 여건과 생활환경 수준이 향상되어 과거와 같이 먹고 못 먹고의 문제가 아닌 ‘무엇’을 먹는가에 대한 관심이 증대된 상황에선 더더욱 논란이 일고 있다.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.15

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  농업의 유통구조

  한편 소비지에서는 쓰레기처리비용을 줄이고 등급화 포장비용을 줄 주곡과 과일, 채소 등의 식물성 식품과 가축, 낙농제품 등의 동물성 식품, 버섯 복분자 등의 임산 식품 등 그 대종은 ... 특히, 최근에 들어와서 생활수준의 향상과 식생활 관습의 변화, 슈퍼마켓과 체인 스토어와 같은 대량 소매 기관이 발달함에 따라 농산물 유통의 중요성이 점차 증대되고 있다. ... 운송이나 저장시설이 부족하고 발달하지 못하였던 시절에는 더욱 그러했지만 현대와 같이 이러한 시설들이 발달한 시기에도 그러한 영향은 크게 받게 된다.이의 극복방안으로는 농산물의 부피와

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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  [영양학]한국 밥상 실태 보고

  인스턴트식품과 가공식품, 과자류 등은 아이들의 몸을 중금속으로 오염시키는 주범이다. ... 식품첨가물에 물만 부어 만든 과일주스, 진짜 과일주스 인지, 혹은 과일향 주스인지 확인 또 확인할 필요가 있다.3분 요리, 레토르 식품, 삼각 김밥 등등 생활에 참 편리한 것들이 있다 ... 살아있던 새끼 돼지들도 대부분 일주일 이내에 죽었다.어떤 사람들은 자기가 자기 아이에게 가공 식품을 절대 먹이지 않는 다고 하지만 과 연 그럴까?

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.03

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  [경영]한국과 일본의 외식산업

  식재의 정보, 전자상거래, 인재정보의 활용이 본격적으로 시작되었다. 1970년부터 2000년까지 30년 동안 외식체인 기업의 주식상장 기업은 70개를 능가하였다.ⅱ 일본, 인스턴트 식품과 ... 냉동식품, 통조림 등의 보급이 확산되면서 일본인의 쌀 중심의 식습관에 큰 변화가 생겼다. ... 개점하였으나 현대적인 의미의 Franchise System은 1979년 일본의 롯데리아와 합자한 국내 롯데리아가 개점한 후라고 할 수 있다.1980년대- 80년대에 들어서면서 외식산업은

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.15

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  [건강과식생활]아토피피부염과 식생활

  특히 소아 아토피피부염의 경우 식품과 40~50% 정도의 연관성이 있는 것으로 알려져 있다. ... 현대인들은 이러한 식품첨가물을 반조리식품, 인스턴트식품, 가공식품, 외식식품 등을 즐기면서 자신도 모르는 사이에 많은 양의 화학물질을 섭취하고 있다. ... 특히 소아계층에서의 발병 원인은 식품알레르겐과 식생활의 변화에서 찾을 수 있는데, 임산모나 수유모의 식생활에 영향을 받아 알레르기가 유발되거나, 영아기에 일어나기 쉬운 식품알레르겐에

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

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  기능성 식품의 문제점과 바람직한 방향

  기능성 건강식품에 대한 일반인들의 잘못된 인식(2). 믿음직스럽지 못한 기능성 건강식품의 유통(3). 일반 식품과 의약품의 경계선상에 위치(4). ... 기능성 건강식품의 개요(1) 기능성 건강식품의 개념(2) 기능성 건강식품의 등장 배경1. 식생활의 변화에 따른 영양의 불균형2. 성인병 발병률의 증가3. 고령화 사회의 도래4. ... 증진하기 위한 한 가지 방법으로 기능성 건강식품이 등장하였다. 앞으로는 다양한 이유로 현대인들이 섭취하는 기능성 건강식품이 늘어날 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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  [패션과의상]장신구의 역사

  장신구란 신체부분에 직접 쓰거나 또는 걸거나 끼는 장식품과 의복을 입은 표면에 장식을 위해 붙이거나 매거나 또는 늘어뜨리는 소품과 모든 장식 목적에 필요로 하는 소구까지 포함시켜 말한다.장신구는 ... 무엇보다도 시대가 바뀌어 의생활의 양상이 달라짐에 따라서 변천하고 발달하였다. ... 감각을 높이는 결과가 되었으며 물질문명의 발달은 장신구 재질의 선택 범위를 광범위하게 만들었다.장신구의 재료를 다양하게 만들어, 장신구는 이들 재료의 단독 또는 복합사용으로 디자인과

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.13

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  부천의 관광자원의 현실태와 해결방안

  꽃병과 식기류, 각종 조각 장식품과 크리스털 등 다양한 자기류들이 나라별, 종류별로 전시되어 있어 각 작품의 기원과 변화상을 한눈에 볼 수 있다.4. ... 시정의 발전 현황구분지 표 명단위’98.6.30’02.6.30’06.6.302010.6.30달성전망2006대비생활환경.계획인구천명78178687089626.주택 보급률%74.683.393.997.4부천이 ... 영화는 모든 장르를 뛰어넘는 종합예술일 뿐 아니라, 현대 문명사회가 선호하는 최상의 미학인 동시에, 엄청난 경제적 가치를 내포하고 있는 예술매체입니다.그리고 가장 짧은 순간에 가장

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.26

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  [간호학]생활과 건강

  육류 등 동물성 식품과 가공식품, 청량음료 등이다.(4) 철분철분의 70%는 헤모글로빈의 구성성분이고 약20%는 간, 비장, 골수에 저장되어 있다.여성은 월경시 혈액을 상실함으로 ... 현대인의 잘못된 식생활은 영양부족, 과잉영양, 및 잘못된 영양정보에 의한 영양불량을 초래하기 쉽다.영양불량은 영양부족이 많은 편이고, 이것은 일반적으로 영양소 섭취의 양이 적기 때문이며 ... , 건강유지 등)을 유지하는 일이 영양이고 이때 외부로부터 섭취하는 영양에 관여하는 물질을 통틀어 영양소라 한다.현대과학은 식품을 구성하고 있는 모든 화학물질을 밝혀내지 못하고 있으며

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.15

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  [농업]우리나라의 농업을 살리기 위한 방안

  정부에서 물가정책으로 항상 가격을 낮추느라 애를 쓰는 부분이 있다면 식품과 공공요금일 것이다. ... 우리 국민소득이 1만5천불임에 불구하고 식생활수준은 3만불 수준을 넘음을 알아야한다. ... 잘 알다시피 수많은 온실과 비닐하우스가 생기고 대규모 가축농장들이 생겼으며 동네 방아간이 미곡종합처리장이라는 현대적 시설로 탈바꿈하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.17 | 수정일 2018.06.14

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  [독후감]요즈음 중국인들 - 어떻게 살고 있나

  뿐만 아니라 1950년대 중반부터 배급제도가 실시되고 있는 식량을 비롯한 각종 식품과 생활필수품의 배급권을 받을 수도 없다. ... 경제개혁 등 현대중국의 역사적 사건들이 그대로 증언되고 있다. ... 대약진 운동은 급속한 현대화를 이룩하기 위해 노동력을 총동원함으로서 후진성을 탈피하려는 시도였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10

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  [식품영양학]식품 영양 정보 사이트의 현황과 개선방안

  - http://www.nutritionkorea.com/- 영양상담 및 영양 평가 프로그램, 식단계획, 식품가이드, 질환별 식사, 세계 식문화 등 수록.- 추천식품과 영양계산 등이 ... 식품영양 정보 제공 수단으로서 인터넷 매체사회 전반적으로 건강 및 영양 상태에 미치는 식생활의 중요성이 인식되면서 올바른 식생활 정보에 대한 사회적 수요도 증가하고 있다. ... 특히, 식생활과 밀접한 질병을소개하는 데부터, 영양을 알코올과 운동, 가공식품, 패스트푸드 등과 연관시켜 설명하여실생활과 밀접하게 설정하여 이해를 높일 수 있도록 구성되어 있었다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.22

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  [외식산업] HMR(Home Meal Replacement)에 대한 연구와 결과

  (동아일보사 2004년판 현대시사용어사전)2 미국: HMR은 완전하게 조리가 끝난 식품 또는 가열이 필요한 식품으로서 끼니를 완료할 수 있는 식사 (미국의 Restaurant &Institution ... 기존의 냉동식품과 달리 조리 즉시 냉장시켜 다시 데우면 신선한 맛이 그대로 살아나는 음식으로, 포장을 뜯는 즉시 먹을 수 있도록 여러 가지 야채를 깨끗이 씻은 후 썰고 다시 고루 섞어 ... )3 경영전문지: 기존의 냉동식품과는 달리 조리즉시 냉장 시켜 다시 데우기만 하면 원래의 맛이 그대로 살아나 가정식을 대체할 수 있는 음식 (월간 식당)4 서적: HMR(Home Meal

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.20

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  HACCP 시스템과 ISO 22000 시스템과의 비교분석

  또한, 과학기술의 발전으로 인하여 유전자 재조합식품과 같은 신기술을 이용한 식품이 생산, 유통되고 식품의 안전한 저장과 위생 등의 목적으로 일부 식품에 방사선 조사를 하고 있으나 이에 ... 대한 안전성 논란은 계속되고 있으며, 수입식품의 증가 등으로 안전성이 확인되지 않은 위해식품이 유통 될 가능성이 놓아지고 국민의 식생활 변화에 따른 가공, 조리식품의 유통이 확대되면서 ... 현대의 소비자들은 위생적이고 안전한 식품을 요구하고 있다.그리하여 식품안전경영 시스템으로 HACCP, ISO9001, ISO14001, ISO22000, OHSAS등의 통합으로 가장

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.14

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  [식품영양] 현대인의 건강관리

  현대의학의 발달건강한 생활운동과 건강. 건강상태 체크건강상태를 측정하는 방법은 여러 가지이다. ... 즐길 수 있는 운동식품과 건강. 식품의 영양소. 영양소의 균형 있는 섭취. 영양의 불균형과 질병. 식품첨가물의 안전성. 유전자 재조합식품의 개발질병과 건강. 질병의 유래. ... 따라서, 체력이 약하다는 것은 결국 각종 질병에 시달릴 가능 성이 상승된다는 것을 의미하므로 체력을 건강과 결부시켜 해석할 수도 있는 것이다.식품과 건강.식품의 영양소- 식품의 영양성분식품은

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.09

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  [마케팅관리] 마케팅관라(E-Mart 사례)

  이 중 식품과 비식품의 비율이 40 : 60이다. ... 이중에서 식품과 비식품의 비율은 40 : 60 이다. ... 식품은 농산, 수산, 청과, 야채 등의 신선 식품과 주류, 음료, 조미료, 통조림, 과자, 햄, 유제품 등의 가공식품으로 나누어지며, 비식품은 의류, 스포츠, 섬유, 잡화 등의 패션과

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.24

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