"효소식품" 검색결과 1,041-1,060 / 17,257건

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  가짜뉴스 바로잡기

  바이러스의 RNA에 삽입돼 바이러스가 유전자를 복제할 때 사용하는 효소(RNA 의존성 RNA 중합효소)를 방해한다. ... 수 없어서다"며 "임상 윤리 차원에서 임신부는 배제하거나 일정기간 피임을 요청한다"고 설명했다.몰누피라비르 외 다른 경구용 치료제나 신약도 이런 절차를 통해 개발되고 있다.실제로 식품의약품안전처의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.28

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  식품위생학 커피콩, 볶은커피의 곰팡이독소에 관한 조사

  오인하여 기질-효소 복합체를 형성하게 되어 결국 단백질, DNA, RNA 대사에 전반적으로 영향을 미쳐 나타나는 것으로 알려져 있다. ... 오크라톡신의 독성유발 메커니즘은 phenylalanine 을 포함하고 있는 구조적 특징 때문에 단백질 합성과 관련된 phenylalaninetRNA 합성효소가 오크라톡신을 L-phenylalanine으로 ... 오염될 수 있 어 식품의 안전관리에 중요하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.24

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  2022 2학기 식생활과 건강 중간고사 A+ 자료

  무기질 중 식품에 널리 분포하고, 주요기능이 효소활동에 관여하고, 결핍 시 성장저해, 미각감퇴증을 보이는 무기질은? [단일선택형 : 1.0점]1. Fe2. Cl3. Cu4. ... 췌장 소화효소분비 억]1. 단백질로 부터 체내에서 생긴 암모니아는 요소로 전환되어 신장에 축적한다.2. 탄수화물의 한계 이상은 체지방을 합성하여 지방조직에 축적한다.3. ... 식품군에 따라서 식품구성자전거의 면적 비율이 다른 이유를 모두 고르시오. [복수선택형 : 2.0점]1. 식품의 조화2. 식품의 맛3. 식품의 질4. 식품의 섭취정도5.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.01.03

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  기술임용대비 생물기술 정리

  토양과 하수에 살고 있으나, 대부분 동물의 장 내에 서식하고 있으며, 식품의 위생상태의 기준으로 이용되고 있다. ... 화학 약품에 대해 강한 내성을 가지고 있다.- 대장균 : 대장균 자체에는 병원성이 없지만 물, 식품 등에서 검출되며, 장에 기생하면서 다른 균의 감염성을 높인다. ... 현재 이들은 주요 낙농 발효 식품인 치즈 또는 요구르트의 제조에 이용되고 있다.- 고초균 : 토양, 고엽, 낙엽 등의 자연계에 폭넓게 존재하며, 밥과 방을 부패시키고 열, 방사선과

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19

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  누룩제조 및 된장발효 결과레포트 A+

  음식의 조미료로 탄수화물을 주식으로 하는 우리의 식문화에 단백질과 지방의 공급원인 콩은 매우 중요한 식품재료였으며, 콩발효식품인 된장은 소중한 식품이였다. ... 누룩의 발효 원리는 술덧 숙성중에 전분질을 분해하여 포도당을 만드는 당화공정을 수행하는 효소이며, 야생효모 등에 의한 알코올 발효의 효모급원의 역할을 한다. ... Discussion이번 실험은 우리나라 고유의 식품소재를 활용하여 정서와 문화가 담긴 전통식품을 만들기 위해 사용한 밀을 이용한 전통 누룩과 개량 누룩의 제조와 고두밥을 이용하여 코지를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  미생물과 생활 족보 2020

  다음에서 산업용 효소가 아닌 것은?① 아밀라제 ② 레닌 ③ 단백질분해효소 ④ 인슐린46. 일반적으로 토양에 가장 부족하기 쉬운 원소는 무엇인가? ... ① 형질전환기술 ② 제한효소 ③ ligase ④ 발효기술 ⑤ 운반체(vector)43. ... ① 식품생산에 사용되는 물② 식품생산에 참여하는 직원의 손씻기③ 포장된 식품을 수송하는 차량표면의 안전성④ 식품공장의 해충의 박멸⑤ 고용인의 건강관리44.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19 | 수정일 2021.04.03

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  바이오테크놀로지와 생명윤리 책 정리

  바이오테크놀로지와 식품 >＞GMO2. 바이오테크놀로지와 환경 >> 미생물 환경 정화 등3. 바이오테크놀로지와 의료4. ... 아산티는 아데노신탈아미노효소 결핍증으로 효소유전자가 고장나 면역성이 전혀 없음그 혈액에 백혈구를 분리하고 아데노신탈아미노효소 유전자를 넣어 정상적 면역성을 가지게 한 방법. > 3~ ... 왓슨과 크릭이 네이처에 DNA는 이중나선구조라는 것을 발표●유전공학: DNA를 인위적으로 재조합하여 생명을 재창조하는 유전공학의 개념제한효소: DNA를 자르고 붙이는 효소1982.

  노하우 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.11.23 | 수정일 2022.12.07

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  [보육교사 2급]이유의 중요성과 이유중기의 요리법

  특히 6개월까지의 유즙 상태는 성분적인 측면과 더불어 소화, 위생 및 건강상으로도 훌륭하며 면역체 효소, 장내세균 등 아이에게 최고의 식품이다. ... 이 변화에 맞춰, 아이에게 필요로 하는 식품이 공급되어져야 한다. 즉. ... 통해 부족한 영양소를 섭취해야 한다.2) 소화기능 발달에 따른 식품공급아이는 뱃속에서부터 계속해서 성장한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.15

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  GMO

  해결책으로 두 가지 전략이 사용되었는데, 첫째는 해충에 독성을 나타내는 물질을 만드는 유전자를 식물에 도입하는 방법이고, 둘째로 여러 가지 해충에 대해 효과적으로 작용하는 단백질 분해효소 ... 유전자가 조작된 식품을 먹은 사람들이 어떻게 될지 그 결과는 아직 예측하기 어렵다.오스트리아, 헝가리 등 일부 EU 회원국들은 유럽식품안전청이 안전하다고 인정한 GM 옥수수에 대해서도 ... GMO의 장단점(1) 장점 정리GMO 식품은 해충, 기상이변에 강하다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.21

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  [미생물학] 감염 요약 리포트

  점막에 부착, 증식하여 어떤 영향을 미치는 상태▷감염의 성립 요인① 미생물의 독력과 숙주의 감염방어기전의 상호관계에 의해 결정② 독력 : 독성인자, 조직 침입성(협막, 편모, 세포의 효소 ... ), 독소생산성(외독소, 내독소)- 미생물이 숙주를 손상시키는 방법 : 세균은 체외효소생산, 세포 사이나 세포를 통해 조직에 침투, 독소(외독소)가 표적세포에 확산되면 세포파괴, 세균은 ... 식물), 미생물 오염물질(음식물, 물, 식기, 의료, 공기), 감염된 사람 (발병 환자, 잠복기 보균자, 무증상 보균자, 회복기 보균자), 감염된 동물(절지동물, 설치류, 앵무새, 식품용

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.23

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  [생명공학실험 예비레포트]Restriction Enzyme & Digestion

  예로 사람의 인슐린이나인터페론 등을 생산하거나, 식물의 형질전환으로 수확량과 병 저항성이 높은 유전자조작 식물과 식품을 만들 수 있다.? ... 제한효소의 종류ⅰ) Ⅰ형(Type1)- 제한효소와 변형효소가 하나로 뭉쳐서 존재하고, 인식하는 염기 서열과 절단 위치가서로 다르다. ... 사용하는 특수한 효소이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.13

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  식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

  , 프락토올리고당분말, 치커리식이섬유, 아카시아식이섬유, 밀식이섬유, 갈락토올리고당분말, 자일로올리고당분말, 포도향분말(합성착향료), 멀티미네랄믹스, 무수구연산, 멀티비타민믹스, 효소처리스테비아 ... 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오1) 식품 및 영양표시제도의 정의① 식품표시제도 : 식품 표시 제도란 식품에 관한 각종 정보, 즉 원재료명, 내용량, 제조일자 및 유통기한, 영양성분 ... 본론에서는 이러한 식품표시제도의 목적과 기능을 설명한 후, 유통 중인 가공식품 1종을 선택하여 주표시면과 정보표시면에 해당하는 내용과 식품에 표기된 기타 사항, 부착된 정부인증마크에

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15

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  생리활성물질 논문 작성 예시

  Rodriguez 등(2001)에 따르면 일부 연구들은 CYP2E1 mRNA 발현과 효소의 활성도 사이에는 어떠한 관계도 없다고 보고한다. ... 다이어트 식품(초록이) 속 GTE이 비만으로 유도된 비알코올성 지방 간염에 관여하는 신경 염증 조절 인자에 미치는 영향Effect of Green Tea Extract (GTE) in ... 실제로 Phospholipid는 Ji 등(2004)에 따르면 PGE2의 합성은 phospholipid에 관여하는 효소가 작용하여 membrane phospholipid에서 arachidonic

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  식품과 건강 족보

  효소- 기질 특이성, 최적pH, 적정온도가 맞아야 소화를 시킨다.19. ... 미네랄의 작용- 삼투압 유지와 조절, 각종 효소의 활성화, 세포막의 투과성 조절, pH변동에 대한 완충작용9. ... 균형 잡힌 식생활- 모든 영양소가 잘 배합된 적당량의 식사를 하는 것을 말하고, 기호에 맞는 식품만 선호하는 것이 아니라 다양한 식품을 섭취하는 것이다.11.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.13

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  스포츠 영양학

  근력 트레이닝을 하는 경우에는 근육량 증가를 위하여 단백질 보충제를 섭취한다.트레이닝 초기 단계에 헤모글로빈 수치가 다소 감소하는 스포츠 빈혈은 헤모글로빈 생성보다 체내 효소와 각종 ... 이는 식품 에너지의 중요한 공급원이고 1g당 4㎉를 공급한다. ... 다시 말하면, 식품에 포함되어 있는 영양소에 의해 일상생활뿐만 아니라 운동 중에 발생되는 생리적인 과정이 수행된다.스포츠영양학이란 운동능력을 최대화시킬 수 있는 여러 가지 영양소,

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.05

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  무기질(칼슘, 인, 철분, 아연, 요오드)에 관한 레포트

  바람직하다.철분 ( Iron, Fe )필수 미량 무기질이기도 한 철분은 정상 성인의 경우 체내에 약 3~4g정도 존재하며 체내에서 산소를 인체 각 조직으로 운반하여 저장하며 여러 효소의 ... 특히 해산물에 풍부하며 조개, 굴, 새우등은 훌륭한 무기질 식품이다. ... 칼슘이 풍부한 식품으로는 새우, 멸치, 튀각, 치즈, 순두부 등이 있으며 유지 및 당류 를 제외한 거의 모든 식품에 함유되어 있습니다.인 ( Phosphorus )칼슘과 함께 골격을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.31

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  바이오플라스틱 지구

  미생물 효소 등이 살아 있어 유통 중 식품 포장재의 내구성에 향을 미칠 가능성이 있는 발효식품 분야4. 제품의 내구성이 열화되지 않아야 되는 분야5. ... 내구성, 성형 가공성, 내열성은 일반 플라스틱과 유사하지만 미생물이나 효소에 의해 분해되는 친환경 플라스틱을 말한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.05 | 수정일 2021.12.01

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  우리 주변의 미생물

  포도주와 식초는 기원전 1만년, 빵은 4천년 경에 만들어진 발효식품으로 추정되며, 치즈와 요구르트는 기원전 3천년 경에 중앙아시아 지역에서 우연히 발견된 발효식품이다. ... 카탈라아제, 산화 효소 양성이며, 엄격하게 호기성 대사를 나타낸다. ... 이 미생물은 단백질(죽은 피부의 주성분)에 붙어 두 종류의 효소를 만들어내며, 이이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.01

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  경구용 코로나 치료제 개발현황 및 특징[경구용 코로나,코로나19,COV,COVID]

  식품의약품안전처는 12월 27일 미국 화이자사의 치료제인 '팍스로비드'의 긴급 사용을 승인했다. ... 3CL 단백질분해효소의 활성을 차단한다. 1회당 3알을 매일 2회 복용해 5일의 치료기간 동안 총 30알을 투약한다. ... 재택치료자가 의사에게 처방을 받으면 약국에서 조제한 뒤 보건소 담당자가 재택치료자들에게 약을 가져다 주는 시스템으로 배급된다.2) 머크, 몰누피라비르미국식품의약국(FDA) 자문위원회는

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.16

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  방송통신대학교 생활과학과 생애주기영양학 중간과제

  아이에게 필요한 소화효소, 무기질, 비타민 등을 제공하고 뇌와 신경 등의 발달에 중요한 타우린, DHA, 아라키돈산 등이 포함되어 있다. ... 초유는 분비량은 적으나 면역체와 효소의 함량이 높아 아이에게 영양적으로 매우 중요한 모유이다. 이행유는 초유와 성숙유의 중간 성분으로 초유보다 양이 점차 증가하는 추세를 보인다. ... -커피, 콜라, 녹차, 홍차, 초콜릿 등 카페인이 함유된 식품을 적게 먹는다.-물을 충분히 마신다.?활발한 신체활동을 유지한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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