"습식발효" 검색결과 81-100 / 240건

• 

  쌀가루의 특성 및 쌀가루를 이용한 가공품

  밀가루보다 고형분의 함량이 적고 칼로리가 낮다는 특징이 있으며 1차 발효 및 휴지공정이 없어 제조시간이 단축된다.3. ... /C습식25'C/D습식50‘C2.쌀가루의 분류와 특성(1) 쌀가루의 종류1) 찹쌀가루찹쌀은 전분구조가 소화되기 쉬운 형태라 멥쌀보다 소화가 용이하다. ... 이처럼 제분과정에 따라 뛰어난 가공적성을 발휘하 쌀가루를 말한다.습식미분은 침지 등으로 쌀 중심부까지 수분포화(40%)시킨 후 습식 분쇄하여 건조 생산한 쌀가루, 알파미분은 알파미분

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.21

  다운로드 장바구니
• 

  전분 및 변성전분의 가공

  . - 호액이 불투명하고 젤 형성력이 우수함 * 습식 제조방법 (wet milling) - 순환형 습식 밀폐법 (bottled up system) : 원료인 옥수수로부터 배아 , 옥피 ... 분리 , 제거하여 얻는 고도의 정제된 전분 이용 - 여러 용도에 증량제 , 증점제로 사용됨 - 어묵제품 , 햄 , 소시지 : 증량제 / 증점제 - 면류 : 식감 개량제 - 맥주 : 발효원료

  리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 발생특성, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 퇴비화,사료화, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 매립비용,소각기술, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 지렁이활용

  제지 슬러지는 비료 성분이 낮아 퇴비의 주원료로 사용하는 것보다는 건조 후 가축분뇨 발효에 필요한 보조제로 활용하는 것이 바람직 할 것으로 판단된다.주정오니와 음료 가공 슬러지는 C ... 습식 사료화습식 사료화는 음식물 속의 이물질을 선별한 후, 수분이 있는 상태에서 파쇄, 가온 멸균하거나 유기산 등을 첨가하여 부패균을 사멸시켜 기존 배합사료와 혼합하여 가축의 먹이로 ... 습식 사료화2. 건식 사료화Ⅵ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 매립비용1. 부지비용2. 건설비3. 주민지원사업비4. 운영비5. 사후관리비6. 편익7. 종합Ⅶ.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  폐기물(쓰레기)의 의미, 폐기물(쓰레기) 종류, 폐기물(쓰레기) 환경기준, 폐기물(쓰레기) 발생억제, 폐기물(쓰레기) 파쇄, 폐기물(쓰레기) 부담금제도, 폐기물(쓰레기) 처리방법

  핀란드에서는 음식쓰레기를 발효시켜 유기질비료로 만드는 가정 및 정원용 콤포스터(퇴비화기기)가 1만여 대나 보급돼있고 이 콤포스터를 제작하는 비올롱사는 최근 변기에서 오줌은 걸러내고 ... 파쇄기계의 종류1) 건식 파쇄기계2) 습식 파쇄기계3) 조합식 파쇄기계4. 파쇄기계의 소요동력과 입경 및 비표면적1) 파쇄기계의 소요동력2) 입경분포Ⅶ. ... 파쇄기계-바닥에 설치되어 있는 회전카날과 물을 사용하여 폐기물(하수 슬러지와 폐기물을 혼합)을 잘게 부수는 습식 파쇄기계는 회전력에 의해 섬유성 물질을 분쇄하는 회전드럼, 하수슬러

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  한중일의 식문화 비교.2014

  접시 위주의 서양 식기에 비해 습식(국물) 문화의 한국 식기는 종기, 뚝배기, 사발 등 움푹 팬 것들이 많다.' ... 이는 식욕증진, 미생물의 번식억제, 소독과 방부 효과를 갖고 상하기 쉬운 날씨 때문에 발효식품은 거의 발달하지 못했으며 수분 섭취를 위해 차를 즐겨 마셨다.2-2. ... 2000년경에 벼농사가 시작된 이래 쌀이나 보리 및 잡곡 등 곡물로 만든 음식(죽, 밥, 국수, 떡 등)이 흔히 이용되으로 만든 장류, 어패류의 알, 내장, 몸체를 소금에 절여 발효시킨

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.24

  다운로드 장바구니
• 

  식품가공학PPT - 유지의 제조와 가공

  v=YKP_y7Nc4aw전처리 공정 1) 동물 원료의 전처리 - 큰 공장에서는 원료를 고급품과 저급품으로 분류 - 보통 용출법에서 건식이나 습식이나 모든 원료의 크기를 작게 하면 용출속도가 ... 경화유 , 콩기름 , 팜유 , 면실유 등 원료 유지가 80, 물 또는 발효유 16~18, 식염 2~3 , 유화제 0.3~0.8 과 이외에 소량의 보존료 , 산화 방지제 , 부향제 ,

  리포트 | 88페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  누들로드2[1]

  인류 최초의 빵은 발효과정을 거치지 않고 그냥 진흙 화덕에 굽는 plat bread 였다. ... 이는 찌고 끓이는 습식 문화의 발달로 이어졌다. ... 탕과 찜을 즐기던 중국의 습식문화는 서역에서 전래된 밀가루 반죽을 삶았다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식문화(차, 술문화)

  건식 및 습식조리법의 혼용된다 . 기름의 사용이 합리적이고 독특하다 . ... , 반발효차 , 발효차 , 후발효차 불발효차 : 흔히 “녹차” 를 말하며 , 증기로 찌는 증제차와 솥에 볶는 볶음차로 구분 반발효차 : 발효도 10~65% 로 오룡차 , 백차 , ... 화차가 있음 발 효 차 : 발효도 85% 이상의 차로 홍차가 있음 후발효차 : 녹차와 같이 효소를 파괴한 후 다시 발효하는 차로 황차와 흑차 (黑茶)가 대표적임 다례 ( 茶禮 , Manager

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.18 | 수정일 2016.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식문화의 이해

  건식 및 습식조리법의 혼용기름의 사용이 합리적이고 독특함 기름을 적절하게 사용하여 식재료의 특징을 원래의 성질과 전혀 다르게 변형시켜 줌으로써 다양한 중국요리가 탄생 배경임중국요리는 ... 의한 구분 : 불발효차, 반발효차, 발효차, 후발효차 불발효차 : 흔히 “녹차”를 말하며, 증기로 찌는 증제차와 솥에 볶는 볶음차로 구분 반발효차 : 발효도 10~65%로 오룡차, ... 백차 , 화차가 있음 발 효 차 : 발효도 85% 이상의 차로 홍차가 있음 후발효차 : 녹차와 같이 효소를 파괴한 후 다시 발효하는 차로 황차와 흑차(黑茶)가 대표적임다례(茶禮,

  리포트 | 22페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.02

  다운로드 장바구니
• 

  커피아카데미 교양과목/기말/요약정리

  )은 향조에 많은 영향을 주나 쓴맛에는 영향이 적음- 중배전의 커피가 가용성 물질이 적고 산은 높고 향도 강하여 쓴맛이 적음- 디카페인 처리는 쓴맛을 약간 줄여준다- 생두를 발효 후 ... 수 있음- 커피에 설탕, 소금, 구연산, 증점제 등을 넣으면 쓴맛을 덜 느끼게 됨- 로부스타 커피는 카페인과 클로로젠산 함량이 높고 이들이 쓴맛에 기여함- 생두의 처리과정(건식, 습식

  시험자료 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.29 | 수정일 2018.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  커피교과서,교재연구,교재개발론

  그런 다음 1~2일 정도 발효 과정을 거친 후 건조시키면 커피콩을 얻을 수 있어요. ... 습식법은 건식법에 비해 비용이 많이 들지만, 건식법보다 더 좋은 커피콩을 얻을 수 있다는 장점을 가지고 있지요. 습식법을 통해 얻어진 커피콩을 마일드(Mild)라고 합니다.? ... 건식법을 통해 얻어진 커피콩을 내추럴(Natural)이라고 하죠.습식법물을 이용해서 커피콩을 꺼내는 방법이에요.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.16

  다운로드 장바구니
• 

  소방안전관리자1급 2020년도 요약자료

  단열압축.② 실내화재 현상자연발화(분해열,사화열,발효열,흡착열,중합열)★㉠ 플래시오버(전실화재, 순발연소: flash over)◈ 자연발화 예방 ? ... 습식 유수검지장치의 압력스위치 작동? 스프링클러설비 구성? 사이렌 경보, 감시제어반의 화재표시 등 밸브개방표시 등 점등? 헤드. 수원. 가압송수장치. 배관. 음향장치. ... 검지장치★① 헤드 구조 : 후레임 / 디플렉타 / 감열체● 습식 스프링클러 장단점? 장점? 구조가 간단 / 공사비 저렴.? 소화가 신속 / 타 방식에 비해 유지 관리 용이?

  시험자료 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2016.09.08 | 수정일 2020.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  친환경 에코 패션 관련 ppt 자료, 유기농 섬유, 재생섬유, 천연염색의 종류 , 특징, 문제점과 해결방안

  본론 / 재생섬유 2 -1) 옥수수섬유의 특징콩으로부터 단백질을 추출하여 습식방사 하므로서 천연 식물성 섬유인 콩섬유가 개발 건강섬유이자 녹색섬유 피부노화방지 UV 차단 원적외선 방출 ... 본론 / 재생섬유 1-2) 대나무섬유의 생산과정에서의 문제옥수수 전분을 발효시켜 생산되는 유산 (lactic acid) 을 축 중합하여 제조하는 생분해성의 젖산고분자 ( polylactin

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.15 | 수정일 2016.01.18

  다운로드 장바구니
• 

  [음식물쓰레기] 음식물쓰레기 사료화

  농가단위로 양돈농가에서 이용하고 있음03습식 발효 사료화 방법★ 습식발효사료 제조 공정도03사료화 기술(습식 발효 사료화 방법)습식 발효기03습식 발효 사료화 방법의 장단점남은 음식물의 ... 사료의 이용성을 높일 수 있음 가공시 비용이 많이 소요되는 단점이 있음03습식 발효 사료화 방법습식 발효 사료화 방법은 남은 음식물을 신속하게 수거 운반하여 살균과정을 거친 후 수분조절을 ... 방법 발효건조 사료화 방법과 습식발효 사료화 방법이 있음03건조 발효 사료화 방법발효건조 사료화 방법은 남은 음식물에 에너지, 단백질 및 섬유소 공급원을 적절히 첨가하여 혼합 한

  리포트 | 58페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.03

  다운로드 장바구니
• 

  커피제조과정 및 종류

  물속에 담가두는 발효는 외부 온도 점액층의 두께의 여러 조건에 따라 6~80시간까지 발효를 시킨다. 이때 잘 저어 주어야 한다. ... 그 후 발효 과정을 거치게 되는데 발효는 끈적끈적한 점액질(pectin)을 제거하는 과정으로 커피 자체가 가지고 있는 효소와 미생물에 의해서 이루어진다. ... 이 점액은 물에 잘 녹지 않고 씨를 발효 시킨다. 점액층이 붙어 있는 원두의 발효는 자연적으로 일어나지만 효소를 넣어두거나 물을 첨가하여 활성 시킨다.

  리포트 | 12페이지 | 15,000원 | 등록일 2010.04.14 | 수정일 2017.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  [견학감상문 견학보고서]도봉구 음식물 중간처리장 견학PPT 도봉구 음식물 사료화시설 견학PPT

  다량의 수분을 함유한 수증기가 냉각탑에서 내려온 냉수에 의해 다시 물로 응축 ※ 재응축된 물은 탈리액과 같이 처리 ※ 목적 : 수증기 응축※ 건조된 음식물쓰레기에 옥분, 소맥피, 발효제 ... 등을 투입하여 사료로서의 가치 향상 ※ 혼합기에서 같이 혼합 ※ 최종 건식사료라 불림(1차)사료화 시설 세부공정습식멸균기습식탈수기※ 온도 약 100℃정도의 수증기를 부패되지 않은 ... 처리 현황층 별시 설 내 역지 상음식물 투입호퍼(용량 150톤*1대), 세정탑 - 인공암벽, X-Sports Land, 테니스장 등지하1층사료화 설비 : 건식 2기 100톤/일 습식

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  대기공정실험 메뉴얼

  측정한 흡인가스량(L)36습식가스미터온도(℃)26습식가스미터게이지압(mmHg)1026℃에서의 포화수증기압25.21? ... NaOH)과 황화나트륨(Na2S) 존재하에서 증류한다.ⓒ 염료, 공업약품, 의약품(디메틸 설파이드, 디메틸 설폭사이드 황화나트륨)의 원료로 사용함으로써 발생한다.ⓓ 그 외 혐기성 발효가 ... 계수0.85평균동압(mmH2O)10중력가속도9.81평균정압(mmH2O)-5배출가스 중 수분량(%)18측정공에서의 굴뚝직경(원형,m)2대기압(mmHg)758측정공 높이(m)25r0(kg/m3)1.3습식가스미터로

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  공동주택의 음식물쓰레기 배출방식과 에너지 절약

  건조방식1.2.3 발효소멸방식1.2.3.1 발효방식1.2.3.2 소멸방식1.2.4 사료 및 퇴비화 방식1.2.4.1 건조에 의한 퇴비와 기술1.2.4.2 습식분쇄에 의한 사료화 기술1.2.4.3 ... 위한 수분살수와 미생물발효제를 첨가하는 후숙발효 과정을 거치는 공정으로 구성된다. ... 건조과정에서 발생되는 악취는 밀폐구조를 통하여 악취처리기로 흡입되어 제거하게 된다.1.2.4.2 습식분쇄에 의한 사료화 기술음식물쓰레기의 이물질을 선별 제거한 후 수분이 있는 상태에서

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  실제 폐기물 감량사례 PPT

  습식 사료화 및 사료 퇴비화 사료화 정의 및 건 . 습식 사료화건 . ... 메탄발효균이 초산 수소와 반응해 메탄 생성 (15 일간 ) 생성된 가스는 포집 후 연료로 이용 탈수시킨 슬러지를 호기성 미생물 발효제를 혼합 , 부숙시켜 퇴비로 이용혐기성 퇴비화 장단점혐기성 ... 습식 사료화의 장단점 비교 장점 단점 건식 - 적은 면적을 필요로 함 - 습식 사료화에 비해 음식물 쓰레 기가 타지 않음 - 영양소의 파괴가 거의 없음 - 생산된 사료의 함수율 (40%

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  CCS 기술의 원리와 과정에 대한 설명

  CCS 기술의 원리와 과정에 대한 설명제1절 CCS란제2절 CO2배출원제3절 CCS포집기술-건식제4절 CCS포집기술-습식제5절 CCS포집기술-분리막제6절 CCS수송제7절 CCS저장제 ... 먼 미래의 일이 아니라 이미 우리 일상에 직·간접적으로 영향을 미치고 있는 당면한 문제인 것이다.지구온난화에 대응하기 위해 국제사회는 1992년 기후변화협약을 채택하여 1994년 발효했으며 ... , 대기 중 온실가스 배출을 줄이기 위한 실질적인 내용으로 1997년 교토의정서를 채택하였다. 2005년 교토의정서의 발효에 따라 의무감축국으로 지정된 선진국은 2008년부터 2012년까지

  리포트 | 58페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.01

  다운로드 장바구니