"효소식품" 검색결과 901-920 / 17,257건

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  로렌조 오일 영화 감상문

  일종의 다가 포화 지방이 그 지방을 대사 시키는 효소를 ALD환자의 경우 신경세포에서 빼내 쓰는데 그게 뇌의 백질을 녹인다고 한다. ... 그렇게 탄생한 ALD 치료제는 미국 식품의약국의 승인을 받아 ‘로렌조 오일’ 이라는 이름으로 수많은 환자들을 치료하게 됩니다. ... 아직도 로렌조의 완벽한 회복을 위하여 한가지 더 풀어야할 숙제는 신체 활동의 윤활성을 돕기 위하여 `미엘린` 효소를 활성화 시켜주어야 한다는 것이다.- 느낀점평범한 부모들이 자기 자식을

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.02

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  식생활 관리학 기말 정리

  급원식품: 돼지고기, 전곡배아, 두류, 견과류③ 리보플라빈(비타민 B2)? 기능: 체내에서 각종 산화·환원반응에 보조 효소로 작용? ... 및 가공에 사용하는 첨가당, 시럽, 꿀, 설탕 등은 10% 이내로 섭취 권장- 단백질- 근육과 골격을 형성하며, 효소, 호르몬, 항체 합성에 중요한 역할- 1일 단백질섭취량은 총에너지섭취량의 ... 식사구성안은 사용자의 개인 선호식품에 따라 동일한 식품군 내에서는 식품의 변화를 주고자 할때 식품의 대체가 용이하며, 변경한 식품은 식품 간의 영양소가 충족되어야 한다.2) 각 식품군별

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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  현대인의 질병과 영양 2019-2학기 퀴즈

  식품 이용을 위한 에너지 소모(TEF)는 식품의 소화, 흡수,대사를 위해 필요한 에너지를 말하며, 지질,탄수화물,단백질 순으로 TEF가 크게나타난다"비열대성 스프루에 대한 설명으로 ... 식사에서 유당을 제한하는 것이 좋다지질 가수 분해효소에 대해 옳지 않은것은?"카테콜라민은 지방을 분해하고, 유리지방산을 형성하여 LPL 활성을 촉진한다." ... 환자가 먹고 싶을 때 양껏 식사를 제공한다지질의 기능과 역할이 아닌것을 고르시오"호르몬,효소, 신경전달물질 및 글루타티온 형성에 중요한 역할을 한다."

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.06

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  비만학개론 기말

  첨가당을 합친 총 당은 하루 섭취 열량 20% 이내- 액상과당은 옥수수 전분을 전분분해효소나 산으로 가수분해한 후 이성질화효소를 사용하여 과당으로 이성질화환 포도당과 과당의 혼합물로 ... 저열량식품으로 대체하기볶음밥 : 밥 양을 줄이고 채소량을 늘린다육류 : 비교적 지방함량이 적은 살코기 부위를 선택달걀 : 노른자보다 흰자를 많이 사용가공식품 보다는 직접 조리한 식품 ... 활용 : 아보카도, 올리브 오일, 견과류, 땅콩버터- 빈 칼로리 식품 제외 : 설탕, 소금, 포화지방 함량이 높은 식품은 고열량이라도 제외섭식 장애의 원인환경적 요인 : 가족적 요인

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22 | 수정일 2023.11.24

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  변비, 체액부족 간호과정 case study

  【원인과 병태생리】 급성 위장관염을 일으키는 원인으로는 이질아메바(Entamoeba histolytica), 박테리아, 항생제로 인한 반응, 효소결핍, 식품알레르기, 독물섭취(ingestion

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.16

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  A+ 받은 막걸리 가공실험 레포트입니다.

  식품가공학 실험 레포트전통 발효주 제조과목명 : 식품가공학실험학과 : 식품생명공학과학번 :조 이름 :성명 :제출일 :1. ... 누룩이란 술을 빚을 때 사용하는 발효제로서, 효소를 생산하는 곰팡이를 곡류에 번식시킨 것이다. ... 약주와 탁주는 이 두 가지 공정을 여러 미생물들의 생화학적 효소반응에 의해 만들어지는 병행 복발효의 순수한 발효주이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  소화효소의 활성 보고서, A+ 보고서

  전분은 여러 가지 가공식품 및 공업제품의 원료로서 이용되는 물질이기 때문에 이것을 분해하는 아밀레이스는 현재 가장 광범위한 용도로 활용되고 있는 효소이다.(1) 아밀라아제의 분류아밀라아제는 ... 효소 반응(Enzyme Rection)은 효소와 기질이 결합하여 복합체를 형성하고 해리하는 가역적 반응이다.2) 효소의 특성(1) 효소는 단백질이기 때문에 무기 촉매와는 달리 온도나 ... 효소의 활성부위와 기질은 서로 상보적으로 결합하여 높은 특이성을 나타낸다. 즉, 효소의 활성부위와 상보성을 나타내지 않는 기질은 효소와 결합할 수 없다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.25

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  5대 전해질(나트륨, 칼륨,칼슘, 인산, 마그네슘) 기능 레포트

  식품을 통해 섭취된 칼슘이 뼈에 저장되어 골밀도를 높인다. ... 또, 필요한 효소가 생기면 그 효소에 인산을 붙이는 인산화 과정을 통해 효소를 활성화하는 역할도 한다.4. ... 효소 활성화칼슘은 효소와 직접 결합할 수 없어 칼슘 결합 단백질을 통해 효소를 활성화한다. 칼슘 결합 단백질에는 칼모듈린, 카르복시글루탐산, 인단백질인 포스포포린이 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.31

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  [경북대]임상영양학-약물과영양의 상호작용

  약물의 작용약물(drug)이란 질병의 예방, 진단 및 치료에 쓰이는 물질인데, 대사에 관여하는 효소의 작용을 저해하거나 보조효소로 작용하여 효소의 활성을 상승시키거나, 불활성의 DNA를 ... 변화를 주거나 킬레이트로 작용하여 약리 효과를 나타낸다.약물의 효과에 영향을 미치는 요인으로 복용량, 복용 빈도, 복용방법 (알약, 주사, 연고 등), 환자의 영양 상태와 섭취 식품 ... 가벼운 증상을 치료하기 위한 목적으로 일시적인 섭취를 할 경우엔 부작용이 경미하지만, 제산제가 알루미늄과 마그네슘을 함유하고 있기 때문에 식품 중의 인과 결합하여 인 결핍을 초래될

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  건강과 영양(30문항,객관식)

  ① 물에 녹느냐에 따라 지용성 비타민과 수용성 비타민으로 나눌 수 있다.② 효소의 보조효소로써 체내 대사를 돕는다.③ 지용성 비타민은 필요량을 매일 섭취해야 하지만 수용성 비타민은 ... ① 매끼 건강한 식사를 해야 한다.② 다양한 식품군뿐만 아니라 동일 식품군 내에서도 다양한 식품을 먹어야 한다.③ 건강 체중을 유지하는 것도 중요하지만 필요한 모든 영양소를 섭취하는 ... 한국인의 식품 섭취 실태에 관련된 내용으로옳은것은?

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.28

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  간호 유전학 유전자치료 성공사례 ppt

  id=20151103800017 출처 식품과학기술대사전 , 한국식품과학회 , 2008. 4. 10., 광일문화사 , 제공처의 다른 책보기 [ 네이버 지식백과 ] 유전자치료 [gene ... 유전자 가위로 잘못된 유전자를 바로잡아 다시 몸 안에 집어넣는 방법04 게놈 에디팅 (Genome editing) 동식물 유전자에 결합해 특정 DNA 부위를 자르는데 사용하는 인공 효소로 ... therapy] ( 식품과학기술대사전 , 2008. 4. 10., 광일문화사 ) http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2015/07/24/2015072400634

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.14

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  [A+ 생명과학실험 보고서] 소화효소의 활성

  아카데미서적/ p.243, p. 288.권영명/ 최신 식물생리학/ 2003/ 아카데미서적/ p.32-36.한국생물과학협회/ 생물학실험/ 1998/ 아카데미서적/ p.182.김창한/ 식품미생물학 ... 효소(Enzyme)효소는 세포에서 만들어지는 단백질성의 생체 촉매로, 생체내 화학반응은 대부분 효소에 의해 촉매 되는 효소반응이다. ... 실험제목 : 소화효소의 활성2. 실험목적 : 소화 효소와 효소 반응에 대해 알아보고, 아밀라아제의 활성에 대해 실험해본다.3.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.15

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  위암 위절제술 후 영양관리 팜플렛 교육자료 덤핑증후군

  유당 많은 유제품은 유당 분해 효소가 부족해 설사, 복통 유발 한다. ... 취침 2시간 전 음식 섭취 하지 않는다. 4F 201722223 임채은허용 식품 제한 식품 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 계란, 두부 사과, 포도, 토마토 딸기, 참외, 수박 단순당

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.09

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  발효공학과 산업 동향

  발효산업 이용분야는 발효식품(주류, 식초, 장류, 김치류, 발효유제품, 제빵, 젓갈류 등), 발효산물(효소, 주정, 항생물질, 유기산, 아미노산, 핵산관련물질, 다당류, 비타민, 호르몬 ... 대부분 주류, 식품 등의 제조에 이용되어 오던 발효는 1차 세계 대전을 겪으며 다양한 산업으로 발전한다. ... 일정한 시간이 경과된 후 발효가 끝나면 축적된 생산물은 분리·농축·결정화·건조 등의 정제 및 회수공정으로 옮겨져 제품이 된다.전통적으로 미생물은 발효식품을 만드는 것에서 최근에는 유기산

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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  식품위생학 A+ 과제물

  Ⅱ.뒷면에 표시되어 있는 함량에서 식품첨가물을 표시하고, 그 첨가물에 대하여자세하게 알아보자.①반세기 최씨고집-생강 쌍화(광동):구연산삼나트륨, 산탄검, 효소처리스테비아-액상차란:식물성 ... 원료를 주원료로해 추출등 방법으로 가공한 것/구연산삼 나트륨산탄검(잔탄검)효소처리스테비아사용목적(분류)산도조절제, 영양강화제증점제, 안정제감미료(천연감미료)특징이나사용기준무색의 결정 ... 가공식품에서 사용되는 식품첨가물은 무엇이 있을까?2.1)가공식품의 간단한 정의와 선택한 가공식품의 짧은 설명2.2)선택한 가공식품에서 사용된 식품첨가물의 파악과제3.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

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  효소 고정화 - 예비

  실리카겔은 식품 포장 용기 내에 투입되어 용기내의 습기를 흡착한다. ... 그러면 효소와 단백질 중의 아미노기가 반응하여 효소효소, 효소-단백질, 단백질-단백질 등의 복잡한 반응이 일어나 불용성 망상구조가 생성되어 겔 모양의 고정화 효소를 얻을 수 있다.그림 ... 실험 목적효소 고정화의 장점을 이해하고 효소를 불용성 담체에 고정화하는 방법과 고정화 효소의 특성을 나타내는 인자들을 결정하는 방법을 학습한다.2.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.24

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  퇴행성 골관절염(degenerative arthritis, osteoarthritis) 케이스스터디/case study/ 간호진단 8개,간호과정 1개(간호사정, 진단, 계획, 수행, 평가)

  기호식품:? 제한식품:③ 배설 및 교환(Elimination and exchange)? 배변빈도 : 2회/일,? 배변양상: 정상 ? 변비 설사 변실금? 배변경로: 정상 ? ... 섭취하는 영양제 또는 건강식품: 무 유 ? (종류: 아로나민 영양제)? 지난 6개월간 체중변화: 무 유 ? (증가 2~3 kg, 감소 kg)? ... 주로 육식 주로 채식 주로 생선 주로 인스턴트식품 주로 맵고 짠 음식 기타? 식습관: 규칙적 불규칙적 ?? 식사종류 : 일반식 ? 금식 특별식이 (종류: )?

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.23 | 수정일 2022.04.27

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  미용학개론_탈모의 원인 및 관리방법에 대하여 설명하시오.

  마그네슘은 탄수화물, 지방과 단백질의 분해와 합성과정에 필요하고, 그 외의 구리, 망간, 아연, 칼슘 등 많은 종류의 무기원소는 체내의 이화 작용과 동화작용에 있어 효소의 구성성분으로 ... 따라서 미네랄은 식품을 통하여 섭취가 되어야 하는 것이다.3) 탈모 예방과 발모 촉진미네랄은 신체 내에서 일어나는 여러 가지 반응에서 촉매 기능을 하고 있다. ... 지속이 되고 있다.우리가 건강을 생각하여 먹는 건강식품 또한 상기 미네랄이 인체에서의 역할로 인하여 미네랄이 부족하면 건강 역할을 하는 것에 한계점을 갖게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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  이지사이언스 미생물 이야기 감상문

  대표 발효식품으로는 각종 채소와 소금, 향신료, 젓갈을 이용한 김치가 있다. ... 실처럼 가늘고 긴 형태의 균사로 형성된 곰팡이는 좁은 곳을 잘 침투해 효소를 분비한다. ... 발효란 미생물이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 말하며, 이 과정이 유용하게 사용되는 물질이 되면 발효, 유해한 물질(악취, 질병 등)이 되면 부패라고 한다.우리나라의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  [식품위생, 보기좋게 정리한] 방사선 조사 식품 핵심정리

  시 생성되는 화합물의 종류 또는 방사선 분해산물의 생성에 영향을 주는 요인 : 온도, 습도 효소- 0.5kGy 이하 조사 → 곡물의 해충방제에 필요, 식품 속의 화학적 변화 발견×- ... 개선건조곡류, 야채, 위스키, 포도주스가공 에너지 절약, 생산성 향상고선량조사살균3~50향신료, 건조채소류, 효소제제, 육류, 가금육, 수산가공품, 환자식, 우주식저장기간 연장, ... 백색육보다 적색육에, 돼지고기보다는 쇠고기에서 더 많이 발생- 냄새 변화는 조사직후 높아지고 저장 및 요리하는 동안에 감소하거나 소멸- 저온에서 육류를 조사 시 냄새의 변화가 적으며 효소를

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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