"조리된 음식" 검색결과 881-900 / 30,012건

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  공중위생법에 관련된 질환의 특징 및 예방법

  식중독의 원인 식품이 모두 비가열식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인이 될 수 있는데, 이는 가열이 충분치 못하였거나 조리 식품의 2차 오염 때문이다. ... -웰치균(Clostridium perfringens)에 의한 식중독은 집단 급식시설 등 다수인의 식사를 조리할 경우 발생되기 쉬워 "집단조리 식중독"이라고 불리기도 한다. ... 환자의 대변을 통하여 다시 식수나 음식물이 오염되면 폭발적인 이차감염이 발생하게 된다.오염된 음식물을 섭취한지 대개 18~24시간 후에 증상이 나타나게 되는데, 짧게는 6시간 이내에서

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2024.05.01

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  여성간호_ 분만문화보고서_산욕, 분만관련문화(느낀점 포함)

  v=OyMi_vnnFI4,각 나라별 산후조리 이렇게 합니다.사례3베트남베트남에서는 산후에 샤워를 하지 않고, 따뜻하게 유지하며, 너무 돌아다니지 않도록 하고, 특정 음식을 제한하기도 ... v=_sbJ-vhEnTQ, 아직도 집에서 아기를 낳는 네덜란드 출산문화사례2중국의 산후조리중국은 출산 후 30일 정도를 산후조리하는 기간으로 정해둔다. ... .22 NO.1 : 231-242 (2009)본인의 생각이나 느낀점출산 과정과 산후조리는 문화적 배경에 따라 다양하게 나타난다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.19

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  [ 식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오 ]

  이는 음식을 조리하고 오랜기간 밖에 방치한 음식을 먹었을 때, 장염 세균이 들어있던 음식이라면 식중독이 발생할 수 있다는 것을 시사한다.장염비브리오균은 해수온도 15도 이상에서 증식하며 ... 수액을 맞추는 등의 처치를 취하면 된다.질병청에서 발표한 노로바이러스 감염증 예방수칙을 보면 개인위생을 지키는 방법으로 비누로 30초 이상 손씻기, 변기 뚜껑 닫고 물내리기, 그리고 조리방법으로 ... 음식을 충분히 익혀먹는 것이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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  관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고 설명하시오

  식품위생법에 근거한 음식점업은 음식류를 조리 ? 판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 않는 영업인 휴게음식점업, 음식류를 조리 ? ... 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 일반음식점영업이 있다. 한편 주점영업으로 주류를 조리 ? ... 판매하는 영업으로서 노래를 부르는 행위가 허용되는 단란주점영업, 그리고 주류를 조리 ?

  리포트 | 12페이지 | 6,800원 | 등록일 2023.02.04

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  음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

  수행 정도에 따라 ‘즉석섭취식품(Ready to Eat : RTE)’-‘즉석조리(완조리)식품 (RTH)’-‘즉석조리(반조리)식품(RTC)’-신선편의 식재료(RTP) 등으로 구분2. ... 섭취할수있는식품도시락, 김밥, 샌드위치등즉석조리식품동·식물성 원료를식품이나식품첨가물을 가하여제조·가공한것으로서 단순가열등의조리과정을거치거나이와동등한방법을거쳐 섭취할 수있는식품가공밥 ... 6강신세계와 새로운 음식문화메소포타비아 지역바퀴와 쟁기 : 동물의 힘을 농사에 이용, 소나 말이 바퀴가 달린 수레를 끌어 더 많은 시장에 수송, 쟁기를 끌어 효과적으로 경작.돛단배

  시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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  음식과문화 필기 a+

  •프랑스 음식은 섬세한 조리기술과 화려한 음식- 프랑스 요리는 섬세한 맛을 살리면서 색과 모양 에 치중하여 화려한 모습을 자아내려 한다. ... 프랑스 음식문화의 특징- 섬세한 조리기술, 다양한 향신료, 풍성하고 여유로운 식사 테이블 문화 등의 발달은 유럽의 음식문호를 대표하는 나라로 성장시키게 되었다. ... 콩깍지에서 갓 까낸 콩에서부터 건조상대로 하룻밤은 불려야 조리를 할 수 있는 딱딱한 콩까지 다양한데 썬 고기를 끼워 굵은 소금을 뿌려가며 숯불에 굽는다.

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.17

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  [아동간호실습 A++] 노로 바이러스 예방법 교육자료, 리플렛, 양면 3단 PPT

  조리자가 식중독 증상이 있는 경우 즉시 , 음식물 조리를 중단해야 합니다 . 4. ... 노로바이러스 식중독 증상이 회복된 후 , 최소 일주일 이상 조리과정에 참여하지 않도록 합니다 . * 출처 : 식품의약품안전처 그림 : https://icon-icons.com/ 예방법

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.17 | 수정일 2023.04.04

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  [세특] 가정 교과 세부능력 및 특기사항 기재 예문입니다. 학생 특성에 맞는 세특이 모두 14개가 탑재되어 있습니다.

  식품 관련 학과에 진학하여 우리나라 음식 문화를 세계에 알리는 한식 조리전문가가 되고 싶은 장래가 촉망되는 학생임.기재 예시 8사회 현상에 관심이 많고 특히 패션 문화에 관한 깊은 ... 또한 조리 있는 말솜씨와 정확한 어휘 구사가 돋보이고 장래가 무척 촉망되는 학생임.기재 예시 3평소 어린아이들과 함께하는 시간을 매우 좋아하는 학생으로 장차 유아교육과에 진학 후 유치원 ... 한국에서는 비빔밥이 달콤하지만, 중국에서는 볶음밥이, 일본에서는 초밥이 발달했고, 한국인은 자연스럽게 밥을 짓는 과정에서 만들어진 누룽지를 즐기지만, 중국인은 누룽지 요리를 조리하려고

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.23

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  [지역사회간호학실습] 당뇨 보건교육 [발표자료, 교육자료, 조별, 실습, 보건소, 당뇨병 관리, 식이요법, 세라밴드, 운동요법, 발 관리, 발 건강 확인, 퀴즈]

  식품은 만복감이 있는 것으로 선택하고 ( 해조류 , 곤약 등 ) 채소군을 섞어서 조리한다 . 자극성 있는 음식을 피하고 조리를 싱겁게 하며 국과 반찬을 먼저 섭취한다 . ... “평소 즐겼던 음식을 먹되 조리법을 바꾸고 ( 지방 제거 , 튀김보다 구이 · 찜 등 조리법 변경 ) 한 번에 먹는 양을 줄이라 ( 한끼에 두 토막으로 만족 , 고기 한 토막은 탁구공 ... 대신 디저트는 설탕 대신 인공감미료를 쓰고 , 양을 줄이며 , 우유 · 두유 · 요구르트 · 과일 · 채소 · 전곡 등 웰빙식품을 고른다 .당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 구분 좋은

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.09

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  식품의 특성 조사(최근 식생활 트랜드에 부합되는 식재료 한가지 선택해서 식품의 영양성분

  이와 관련하여 요즘 점차 더 다양한 음식에 사용되고 있는 아보카도의 영양성분과 아보카도 조리법, 아보카도 보존방법 등에 대해서 먼저 살펴본 뒤, 신선한 아보카도를 고르는 방법에 대해서 ... 이 외에 아보카도의 대표적인 조리법으로는 과카몰 리가 있다. ... 아보카도 조리법잘 익은 아보카도는 손질하는 방법이 어렵지 않다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  요양보호사 자격증 시험 합격 자료 (요약집 요점정리)

  영양관리 - 비타민D 섭취: for 칼슘흡수 - 무기질, 비타민, 항산화물질 섭취 - 동물성 지방 섭취를 줄임 - 금기가 아니라면 물을 적절히 섭취(1) 음식을 싱겁게 먹기 위한 조리법 ... : 음식이 뜨거울 때 간을 맞추지X(2) 암 발생 예방하는 식생활: 탄 음식X, 붉은 고기와 육가공품 섭취X(3) ① 수분섭취제한질병: 간경화, 심부전, 신부전증, 부신기능저하증,

  시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.18

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  간호관리학 간호사의 법적의무 보고서

  【이 유】산후조리원의 주된 업무는 입소한 산모들에게 적절한 음식과 운동방법 등을 제공하여 몸을 회복할 수 있도록 하고, 산모가 대동한 신생아의 관리를 대신하여 줌으로써 산모가 산후조리에 ... 진찰을 받도록 하지 않아 신생아가 사망한 사안에서, 위 집단관리 책임자에게 업무상 과실치사의 죄책을 인정한 사례【판결요지】[1] 산후조리원의 주된 업무는 입소한 산모들에게 적절한 음식과 ... 선고 2005도1796 판결[업무상과실치사] >종합법률정보 판례)판결요지[1] 산후조리원의 주된 업무는 입소한 산모들에게 적절한 음식과 운동방법 등을 제공하여 몸을 회복할 수 있도록

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.10

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  이탈리아요리

  밀라노식 커틀릿은 이탈리아인들이 메인디쉬로 먹는 요리로 송아지 고기를 우리나라에서 돈가스를 만들듯이 조리한 음식이다.이탈리아 요리8)Coffee (Caffe) ① Capuccino ... 맑고 부드러우며 가벼운 음식이나 생선요리에 적당하다. ... 기본적인 조리방법은 냄비에 버터를 두른 다음 쌀을 넣고 Saute한 후, 뜨거운 Broth를 넣고 계속 저어 주면서 익힌다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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  외식산업발전사

  (kfc,맥도날드...)국내에 진출한 해외외식업체들로 인해 중앙조리장 시스템, 간편조리시스템 등 기존엔 없었던 세련된 기술로 인해 기업운영이 보다 효율적이고 생산성을 높이는게 크게 ... 특히 가정간편식인 HMR이라 불리는 반조리 혹은 완전조리 식품의 형태가 인기를 끌고 있다. 현재 1인가구와 고령인구의 증가로 간편하게 먹을 수 있는 형태가 선호받고 있는 것이다. ... 백화점에서 여러브랜드를 맛볼 수 있는 푸드코드와 테마를 정해 같은종류의 음식점들을 모아놓은 푸드타워 또한 생겨났다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  조리원리 및 실습 _ 탕수육 (A+ 만점레포트)

  조리 방법1. 녹말앙금 만들기2. 완두콩 데치기(통조림이므로 생략함), 목이버섯 불리기3. 돼지고기 썰기 (길이4cm, 두께1cm)4. ... 탕수육의 음식문화적인 배경에는 다양한 설화가 있다. 첫 번째로는 탕수육은 아편전쟁 직후 중국인들이 영국인들을 위해 개발한 음식이라는 굴욕의 역사라고 한다. ... 하지만 다른 쪽에서는 탕수육은 그 전부터 있던 중국전통 음식이고 아편전쟁 이후 더욱 발달된 것이라는 이야기도 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  일본 요리의 지역적 특징

  또한 음식 재료의 자연적인 형태와 맛을 살려서 조리한다. ... 이때 일반적으로 우리가 생각하는 스키야키는 관동지방식 스키야키를 말하는데, 관서지방식 스키야키는 고기를 먼저 철판에 굽고 나중에 야채와 함께 조리하는 요리이다. ... 이때까지는 발효 생선을 사용했는데, 에도시대 후반, 1820년경부터 발효되지 않은 생선과 초밥을 조합시키는 조리법이 스시의 표준으로 자리를 잡았다.그렇다면 일본에서는 왜 하필 스시가

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오

  아이가 좋아하는 식품군과 섞어서 음식을 제공하는 것도 좋은 방법이 될 수 있으며, 음식에 대하여 시각적인 만족감 등을 느낄 수 있도록 여러 조리법으로 조리하는 것이 좋다. ... 이는 식생활을 영위하는 실천적인 측면으로 조리도구 다루기, 식단짜기, 상차리기 등과 같은 기능적 교육을 중심으로 하는 것이다.넷째, 식품의 생산이다. ... 풀어 말하자면 부모와 비슷한 음식을 먹고, 그로 인해 트랜스지방에 과다 노출될 소지가 높은 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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  국민건강보험공단 합격기원 자기소개서

  손실이 많이 발생하는 것과 다름없기 때문에 점포에서 반드시 개선해야 할 부분이었고, 조리원과 조리실장 그리고 영양사 모두의 노력이 필요한 부분이었습니다.먼저 저는 메뉴설문조사를 진행하여 ... 그리고 주2회 잔반없는 날을 지정하여 음식을 남기지 않는 손님에게 후식을 제공하는 이벤트를 실시하였습니다. ... 잔반량이 많다는 것은 버려지는 음식이 많다는 것, 즉 고객의 입맛에 맞지않는 메뉴가 많다거나 1인당 배식량이 너무 많을 때 주로 발생되는 일입니다.잔반이 많아지면 결과적으로 매출액에서

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  단적인 예로, 중식 만찬은 입맛을 돋우기 위한 차로 시작하여, 새콤하게 위를 자극하는 종류의 전식, 차갑고 싱그러운 냉채류, 그 뒤를 잇는 따뜻한 음식, 그리고 통째로 조리한 생선이나 ... 채소, 육류, 어류 등의 다양한 재료와 탕, 튀김, 볶음 등의 다양한 조리 방법이 조화롭게 어우러지는 것을 중시한다고 할 수 있습니다. ... 여유를 의미하기 때문에 머리와 꼬리를 전부 살려서 요리하는 것이 기본입니다.정리하건대, 중국 요리는 풍부한 자연환경과 다채로운 역사적 배경을 바탕으로 하고 있으며, 기름과 불을 주된 조리

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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  작문-음식점에서 음식을 재사용 하는 것에 대한 나의 생각

  만일 음식을 재활용하여 조리를 하거나 반찬을 재사용 하면 면연력이 약한 사람이나 아이들이 병에 걸릴 가능성이 높아지고 병을 얻게 된 원인을 부모가 늦게 파악하여 가벼운 식중독이 큰 ... 음식점 음식 재사용에 대한 나의 생각Ⅰ. 서 론뉴스를 통해 음식점에서 손님이 먹다 남은 음식을 재사용하다 구청 단속에 걸렸다는 기사를 한 번 쯤은 접해 본 적이 있을 것이다. ... 음식점에서 양질의 음식을 손님들에게 제공해야 함에도 불구하고 다른 손님이 먹다 남은 음식을 재사용하는 이유에는 여러 가지가 있겠지만 그중 가장 큰 이유는 돈을 아끼기 위해 음식을 재활용하는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.10

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