"전분의 분리" 검색결과 841-860 / 3,004건

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  미생물학 세균학 각론 요약

  협막과 아포는 없다.(3) 배양호기성 그람음성세균으로 일반배지에서는 자라지 않고 주로 BCYE배지를 사용한다.(4) 미생물학적 진단전분, 젤라틴, 마뇨산을 가수분해하고 카탈라제 양성이며 ... 발견하였고, 항균제 내성 발현에 대한 능력으로 병원감염에 중요한 균으로패혈증, 농양 및 다른 화농성 감염을 일으킨다.1) 황색포도알균피부, 호흡기도 및 위장관 상재균으로 변에서 분리된다 ... 역성비누나 클로로핵시딘보다 포비돈 요오드나 소독용 70% 알코올이 권장되고 있다.(2) 녹농균Pseudomonas속 중에서 가장 많이 분리되는 균으로 사람에 대한 병원균으로 중요하다

  시험자료 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.03

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  전분유도체

  없도록 하는 것이 중요함.3.분리(Seperating) : 전분과 글루텐을 비중차에 의해 원심분리기에 의해 분리하는 것임.이는 전분의 세척공정에도 사용되며 세척공정에서는 특히 청수가 ... ) : Single or Double Disk 타입의 파쇄기가 사용되며 연화된 옥수수를 배아,글루텐옥피,전분이 분리되도록 마찰에 의해 분쇄시키는 것임.특히 1차 파쇄시에는 배아의 손상이 ... 옥수수의 Wet milling시 배아, 옥피 및 starch 와 Protein분리를 쉽게 할 수 있도록 주어진 온도 및 산도하에 일정시간 담궈 옥수수를 연화시키는 것.2.파쇄(Milling

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.31

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  Iodometry방법을 이용한 표백분(CaOCl2) 중 유효염소(available chloride)의 정량(식품분석실험 레포트 99점 받았음)

  발생된 염소를 물로 씻고 황산을 넣은 씻기병을 통과시켜 수분을 제거하며 끝으로 오산화이인에 의해 건조하고, 다음에 한제로 냉각, 액화하여 산소 등과 분리한다. ... 이 부분에서 상당한 오차가 발생했을 것이라고 생각된다.그리고 0.1N-Na2S2O3 표준용액을 이용하여 적정을 할 때, 종말점 직전 부근을 정확하게 짚어내지 못하고 전분지시약을 첨가한 ... 전분 지시약을 나중에 넣는 이유는 나중에 녹말지시약을 넣는 이유는 처음부터 넣어버리면 녹말과 요오드가 반응하여 착물을 형성하여 색이 변하고 착물이 형성되면 종말점을 지나도 색이 완전히

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  전자기파

  식품은 전분 단백질 등의 유전체로 구성.? 식품 속의 수분이 진동 마찰열에 의해 가열되어 식품 조리.(3) 마이크로웨이브의 특성? ... 전자 스펙트럼(1) 태양 빛은 프리즘을 통과하면 일곱 가지 색으로 분리되는데 이는 빛의 파장의 차이에서 비롯되는 것이다.(2) 전파에는 빛에 쓰는 것과 비슷한 삼각기둥 모양의 프리즘을

  리포트 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2014.10.15

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  [세포생물학] 쌍자엽, 단자엽

  공변세포는 엽록체가 있으므로 광합성을 하고, 엽록체 내에 전분립이 있다. ... Observation of StemIntroduction줄기는 잎을 달고 있거나 분리 시킴으로써 햇볕에 잎을 노출시키는 기관이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.05

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  2010 가공학2 2주pre 양갱제조

  판, 완두는 전분질이 많은데 단백질로 쌓여 있으므로 설게 삶아 전분질인 소를 분리 시킨다. 많이 삶으면 단백질이 풀 모양으로 되어 전분을 분리시키기 곤란하다. ... 수분제거과정은 동결 이외에 원심분리, 전기영동, 농축, 분무 등의 방법을 사용하기도 한다. ... linolenic acid 50.6%와 그 외 linoleic acid 26.9%, palmitinic acid 13.4%, oleic acid 8.3% 등으로 되어 있다.탄수화물은 많은 양의 전분을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.30

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  식품가공학

  신속한 분리, 우수제품을 얻는다.※ 옥수수 전분 아황산 침지 목적① 옥수수 조직 팽윤② 전분 결합한 단백질 파괴③ 미생물 번식억제(2) 전분가공※ 당화율(Dextrose equivalent ... 백도(3~5% 향상)를 높인다.- 펙틴산 석회염을 형성, 전분박의 교질파괴-전분수율(10~20% 향상)을 좋게 한다.- 단백질의 혼입을 막아 순도를 높인다.※ 전분입자 분리법① 탱크 ... (도정) → 스낵류, 호화전분, 변성전분, 전분당(1) 도정※ 벼의 구조 : 왕겨층, 겨층(과피, 종피), 호분층, 배유 및 배아 (현미 80%, 왕겨 20%)ㆍ현미과피종피호분층단백질

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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  배지의 종류와 제조 방법 실험

  고체배지는 액체 배지에 우무나 젤라틴 등을 첨가하여 굳힌 것으로 미생물의 보존 배양, 순수 분리 등에 사용된다. ... 미생물의 종류, 목적에 따라 fructose, maltose, lactose, 전분 등의 당류와 사과산, 구연산, 주석산 등의 유기산 및 분자량이 작은 지방산 등이 사용된다.②질소원 ... 자세한 것은 아래에서 살펴보기로 한다.3) 특수배지특수배지는 혼합된 세균이 개체군에서 어떤 한 개의 세균을 분리나 판별하기 위해 사용된다.①선택배지 : 목적하는 미생물의 생육을 증진시키고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.18

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  여성간호학 용어 정리(모아산부인과 레포트)

  악화시키지 않기 위하여 일시적으로 사용한다.▶ Placenta accrete=유착태반태반이 비정상적으로 자궁벽에 견고히 부착되어 분만 3기에 태반의 착상부위로부터 태반이 자연적으로 분리되지 ... 출생아의 건강상태자녀 상실 경험 : 자녀를 상실했을 때의 감정, 대처기술, 배우자의 반응혈액형과 Rh 형태 : 만약 Rh-인 경우, 분만 후 동종면역감작을 예방하기 위한 투약 경험산전분만교육

  시험자료 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.09.05

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  [일반생물학실험]효모균의 관찰

  또 소맥 중의 amylase에 의해서 전분이 분해되어 maltose가 된다. 발효에 의해서 생성된 CO _{2}는 빵 1 lb 중에 약 2,000㎖의 기포를 만들 수 있다. ... 자연계에서 분리된 그대로의 효모를 야생 효모(wild yeast)라 하고, 우수한 성질을 가진 효모를 순수 분리하여 목적에 맞게 배양한 효모를 배양 효모(culture yeast)라 ... 낭세포가 모세포만큼 커지면 폐쇄막(closed membrane)이 생겨 모세포에서 분리된다.

  리포트 | 12페이지 | 4,200원 | 등록일 2015.05.23 | 수정일 2020.07.28

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  응급실의 장비와 기구

  사용목적 및 작동기전분무기는 차폐장치에 의해 고형이나 액체입자의 현탄액인 연무를 생산하는 기구이다. 미세한 연무안개의 모양으로 분무되어 뿌려지는 입자들은 향해 위치하도록 한다. ... 분당 12회 속도로 bag을 짜며, 1회 주입되는 공기의 양은 1~1.2L정도 된다.bag을 분리 시 과도한 힘을 주어 플라스틱 부분과 고무가 찢어지지 않도록 한다.Infusion

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.04.20 | 수정일 2018.12.26

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  바이오에너지

  목질계 바이오매스로부터 에탄올 생산과정을 간략히 설명하면 목질계 바이오매스로부터 당의 고분자인 셀룰로스를 먼저 분리하고 효소에 의해 당으로 분해한 다음 앞에 기술한대로 효모에 의해 ... 옥수수, 고구마 등과 같은 전분질계 바이오매스로부터 바이오에탄올 생산은 전분질계 바이오매스는 녹말을 효모가발효할 수 있는 당으로 전환하기 위한 증자 단계가 추가되며 이후 과정은 당질계에서 ... 전분계 바이오매스(예: 사탕수수, 고구마, 옥수수 등)와 식량으로 사용할 수 없는 셀룰로스계 바이오매스(예: 나무 폐기물 등) 두 가지로 분류한다.2.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.27

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  식품가공학/ 면의 가공/ 제면

  당시 중국은 위·촉·오 세 나라로 분리되어 서로 패권을 다투던 시기였는데 조조가 세운 위나라에서 이런 형태의 국수가 처음 나타났다. ... 면의 주원료는 밀가루이며 고구마 감자, 메밀의 가루 및 전분을 사용하기도 하는데, 고구마 전분은 점성이 없어 쉽게 끊어지므로 호화시켜 국수가닥이 끊어지지 않도록 해야 한다.대부분의 ... 면의 분류원료에 따른 분류밀가루를 이용한 것국수, 라면, 마카로니메밀가루 또는 전분을 이용한 것메밀국수, 냉면옥수수, 고구마 등의 전분을 이용한 것당면식품 공정 상의 분류건면생면,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.04

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  플레인 요플레 비교분석 보고서(성분분석)

  형성된 커드를 분리,정제한 후 알칼리 용액으로 중화시켜 분무건조공법이나 롤러건조공법 또는 고온압출공정으로 건조시키면 카제인나트륨이 만들어진다. ... 변성전분에는 덱스트린 · 산화전분 · 산소처리전분 · 알파(α)전분 · 전분유도체 등이 있다. ... (유지방분 30% 이상)탈지분유(powdered skim milk) : 우유에서 지방을 분리, 제거하여 건조시켜 분말로 만든 것으로 지방분을 거의 함유하지 않아 지방의 산화가 일어나기

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.05

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  미생물 산업적이용에 대해서

  그러므로 산업 미생물학자의 주요과제 중의 하나는 고생산성 균주를 분리하는 것이다. ... 전분이 사용되는 경우에는 생산 균에 의해 생성되거나 또는 발효액에 첨가되는 amylase가 전분을 당으로 가수분해 한다. ... , 전분의 가수분해물, 당화된 전분으로부터의 포도당시럽, 자당, 사탕수수시럽, 사탕수수당밀, 그리고 사탕무 당밀을 포함하는 다양한 종류의 개시물질 중에서 어느것을 포함한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.16 | 수정일 2023.11.01

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  (식품가공학)밀가루의 wet gluten 함량 측정

  제분한 것으로 주로 흑빵 제조용으로 이용되는 ‘전립분’, 듀럼 밀을 제분한 것으로 빛깔이 짙고 글루텐 함량이 많아 주로 마카로니 제조용으로 사용되는 ‘세몰리나 가루’, 미들링 가루를 분리한 ... 밀가루를 물로 반죽한 다음 물 속에서 주물러 전분을 제거하면 점착력이 큰 덩어리를 얻는데 이것을 글루텐이라 하며, 그 점성과 신전성을 이용하여 빵이나 국수를 만든다.3)밀 단백질의 ... 글루테닌은 반죽시간 및 dough development time과 관계가 있다.밀가루 단백질 함량과 밀글루텐 함량은 밀접한 관계가 있으며, 글루텐은 단백질 함량이 약 80%정도로서 전분

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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  제왕절개,제왕절개 간호진단/A+/99점/cesarean delivery/제왕절개 산욕부 간호

  복강 밖으로 꺼내어 시행하는 것의 장점은 자궁이완을 빨리분리가 염려되는 경우 수술 후 7~10일에 제거하기도 한다. ... intensity)과거병력 : 하시모토 갑상선염 수술력 : 無 체중 : 임신 전 56 kg, 입원시 70 kg산전진찰여부 : 유 V 무정기적 V 간혈적 최종진찰일( 6 월 12 일)이전분만형태 ... 산모가 복부비만으로 피하지방이 3cm이상인 경우, 피부봉합 분리와 감염의 위험도가 증가하므로 더욱 주의하여 수술 봉합부위를 관찰한다.수술 다음날에는 혈색소 수치를 검사합니다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.04

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  미생물 배양과 관찰

  미생물의 종류, 목적에 따라 fructose, maltose, lactose, 전분 등의 당류와 사과산, 구연산, 주석산 등의 유기산 및 분자량이 작은 지방산 등이 사용된다.(2) ... 여러 미생물들이 혼합된 상태에서 특정한미생물만을 분리하는 방법을 분리배 양이라한다. ... 즉, 콜로니를 분리하여 현미경으로 관찰하면 그 콜로니 안에는 단 하나의 미생물 종만이 관찰된다. 추가적 분리를 위해 콜로니의 일부를 채취한 후다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.28

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  제빵 이스트 개념정리

  이것은 세균분열과는 달리 모세포의 한 쪽 끝에서 자세포인 작은 돌기가 생기고 점차 자라면서 마지막에는 모세포와 분리되어 증식하는 방법이다. ... 그러므로 단백질이나 전분이 프로테아제 또는 아밀라아제에 의하여 아미노산이나 맥아당으로 분해되지 않으면 이스트 효소의 작용을 얻을 수가 없다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.28

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  ELISA에 관해서(울산대 A+ Report)

  종이나 전분(starch), agarose등이 단단하고, 반응성이 없으며, 대류성이 없어서 전기 영동 기술에 많이 이용되었으나 현재는 polyacrylamide가 전기 영동의 대부분에 ... 민감도를 높일 수 있으므로 극소량(picogram)의 항원이나 항체도 검출할수 있다-WB(western blotting)전기 영동 기술은 생체 용액에 있는 개개의 단백질 성분을 분리하는데

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.17

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