"식품섭취기록" 검색결과 61-80 / 8,105건

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  [보건환경학과] 2021년 1학기 보건영양 중간시험과제물 B형(현재 식생활을 3일 동안 식사기록법 조사)

  식사기록법식사기록법은 3일 이상 참여자가 섭취한 모든 식품 목록과 섭취 분량을 직접 조사지에 기입하는 방법이다. ... 조사대상자가 섭취한 식품의 종류와 양을 스스로 기록하며, 개인 내 변이로 인한 오차를 감소하기 위해 3 일 이상 7 일 이내의 반복조사한다.- 중략 - ... 이처럼 주변에서 용이하게 구할 수 있어야 할 뿐만 아니라 섭취로 인한 만족이 보장될 때, 그 식품은 비로소 선택되며 그 후 조리라는 과정을 통하여 음식물로서 개인에게 섭취된다.이 레포트는

  방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.20

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  조리기능사 필기요약, 한식, 중식, 양식 조리기능사

  1.식품위생학[1]식품 : 모든 음식물(의약으로 섭취되는 것 제외)[2]식품 위생의 의의 식품, 식품 첨가물, 기구용기와 포장을 대상으로 하는 식품에 관한 위생[3]기구식품 또는 식품 ... 대한 한계기준 설정중점 관리점의 감시 및 측정방법의 설정위해 허용한도 이탈시의 시정조치 설정검증절차의 설정기록보관 및 문서화 절차확립[5]세균의 생육조건 : 수분, 온도, 영양소( ... 변질종류1.부패: 단백질 식품이 혐기성 미생물에 의해 변질2.후란: 단백질 식품이 호기성 미생물에 의해 변질3.변패: 단백질 이외의 식품이 미생물에 의해 변질4.산패: 유지가 공기

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.15

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  나의 식이섭취조사 및 식사평가

  따라 기록하였으며, 식품섭취량 조사에 의한 영양소 섭취량은 CAN-pro 5.0을 이용하여 분석하고 평가하였다.개인별 영양소 섭취량을 계산한 후 2015년 개정된 한국인 영양섭취기준에서 ... 그러나 매일 섭취한 건강기능식품에 칼슘 300mg, 마그네슘 150mg(1일 섭취량 2정 2000mg 기준)이 함유 되어있다. ... 그러나 매일 섭취한 건강기능식품에 비타민D가 10μg(1일 섭취량 2정 2000mg 기준)함유 되어있어 비타민D는 충분섭취량(10μg) 이상으로 섭취한 것으로 볼 수 있다.● 수용성

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  생애주기영양학 - 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명

  다음으로는 섭취했거나 섭취하고자하는 음식을 식사기록표에 기록하고 식품구성자전거의 바퀴에 섭취한 식품군의 횟수를 표기하여 식사내용을 평가한다.식품구성자전거의 대표식품으로는 곡류는 총 ... 방송통신대중간과제물생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거 ... 식품구성자전거는 적당한 영양 및 건강 유지를 위하여 한국인의 영양섭취기준을 만족하도록 하고, 다양한 음식의 섭취를 통하여 균형 있는 식사를 하도록 돕고, 적당한 수분 섭취와 꾸준한

  방송통신대 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.03.30

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  보건 프로그램 기획안

  청소년 1일 식품군별 섭취량의 계획식품군1회 분량청소년(여)성인(여)곡류 및 전분류밥 210g, 국수(건) 90g, 식빵 100g,시리얼 90g3½4채소 및 과일류생야채 70g. ... 청소년 1일 식품군별 섭취량의 계획3. 중학생들에게 발표할 강의안 개발4. 식사 습관 설문지 개발 및 BMI 측정프로그램1. ... 기대효과: ㅇㅇ광역시 ㅇㅇ군 OO중학교 학생들이 권장하는 식품 섭취 및 좋은식습관을 통 한 영양불균형 해소로 비만율을 낮춤Ⅱ. 목적A.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.05

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  운동처방실무 부분정리

  모든 것을 기록한다.· 식사측량법 : 먹은 것을 계량하고 식품성분표에서 산출한다.· 식사력 조사법 : 인터뷰를 통해 24시간 동안의 식사 섭취 패턴을 조사한다.· 식품섭취빈도조사 ... 식사 같은 경우는 24시간 회상법, 식사기록법, 식사측정법, 식사력 조사법, 식품섭취빈도조사를 실시합니다.(1) 생화학적 조사· 혈청 알부민 수치 : 섭취 단백질의 상태가 반영됨· ... : 식품 리스트를 사용하여 식품 섭취의 습관적 섭취 상황을 조사한다.③ 기초체력검사 / 정밀 체력 검사 방법→ 기초체력검사 경우는 악력, 배근력, 근지구력, 유연성, 평형성 같은 기본적인

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.20

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  가족 중의 한 사람을 대상으로 실제 섭취한 음식의 종류 및 양과 당사자가 기억하는 음식의 종류 및 양을 비교하는 연구를 계획하고, 수행한 후, 일치도를 평가하세요.

  특히, 주식과 같은 주요 식품군에 대한 기억은 비교적 정확한 반면, 간식이나 외식 음식에 대한 기억 왜곡이 큰 것이 확인되었다. ... 예를 들어, 주식(쌀밥, 빵 등)과 같은 주요 식품군의 경우, 일치도가 85%로 높은 반면, 간식류(초콜릿, 과자 등)의 경우 40%로 낮았다. ... 이를 위해 제공된 기록지는 섭취 시간, 음식 종류, 섭취량, 음식의 조리 방법 등을 상세히 기재하도록 구성되었다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.01

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  24시간 회상법을 통한 식생활 평가와 개선방안 레포트 (+24시간 회상법 기록지)

  또한 대상자의 식품섭취량 자료를 수집할 때 1인 1회 분량을 정확하게 조사하기 위해서 대상자가 사진을 활용하는 방법 또한 사용되기도 한다.이렇듯 24시간 회상법 기록지로는 평상시 섭취량을 ... 따라서 우리는 우리의 평소 식생활 습관을 파악하고 문제가 있다면 개선해 나가야 한다.식사력, 식사기록 법, 24시간 회상법(24-hour recall) 및 식품섭취빈도 조사법 등 식사 ... 섭취 조사 방법에는 다양한 방법이 있으나, 식사에 관한 연구에서는 24시간 회상법과 식품섭취빈도 조사법이 주로 사용된다.식품섭취빈도 조사법은 다양한 식품에 대하여 섭취 빈도와 양을

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.16

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  영양사 요점정리_식사요법 및 생리학

  영양판정1) 식이섭취조사∙ 양적평가 방법: 24시간 회상법, 식사기록법, 실측법∙ 질적평가 방법: 식품섭취빈도조사법, 식사력조사법3) 생화학적 조사∙ 단백질 영양상태 - 내장단백질 ... , 임상영역, 행동영역, 환경영역3) 영양중재∙ 핵심개념: 영양처방 영양문제 해결 및 개선 과정∙ 영역: 식품･영양소 제공, 영양교육, 영양상담, 타 분야와 영양관리 연계4) 영양모니터링 ... 식사력, 생화학적 자료 및 의학적 처치, 신체계측･영양관련 신체검사 자료, 과거력2) 영양진단∙ 핵심개념: 영양문제 규명, 영양진단문 작성 PES를 이용한 진단문 작성∙ 영역: 섭취영역

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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  자신의 실제 2일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후

  그 원인으로는 영양불균형, 각종 첨가물 남용, 특정 식품의 과잉 섭취 등으로 가공식품 섭취가 증가하는 등 영양교육의 중요성이 적절한 영양지식과 정보를 제공하고 식습관과 생활습관 개선을 ... 자신의 실제 2일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후 , 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해봅시다.1. 서론. ... 급변하는 사회환경, 바쁜 일상, 가공식품, 즉석식이나 식사를 위한 불규칙한 식사시간은 만성영양 불균형, 특정 영양소의 과다 섭취 등 성인들의 건강 문제를 야기한다.

  리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.14

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 24시간 회상법 [영양판정 및 실습]

  실측법 : 개인의 식품 섭취량을 저울을 이용하여 재서 기록하는 방법으로 식사 후 남긴 음식의 양도 측정하여 섭취량에서 제외시킨다.? ... 먼저 목측량을 익숙하도록 연습한 후 전날 하루 동안 섭취한 식품의 종류와 양을 회상하여 조사용지에 기록한다.→ 3월 20일 수업에서는 목측량과 실측량의 차이 비교, 교환단위를 이용한 ... 과거 24시간동안 또는 조사 전 날 24시간동안 섭취한 식품을 회상하도록 한다. 24시간 회상법은 조사자에 의한 면담방식 외에도, 조사대상자가 스스로 회상하여 자가 기록하게 할 수

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

  또한 여러 가지의 식품을 골고루 섭취하면 건강식품 즉 미용식품의 조건을 만족시킬 수 있다. ... : 요구르트는 페르시아의 옛날 궁녀들이 이것을 얼굴에 발랐다는 기록이 있으며, 사실은 요구르트의 유청 성분 중의 젖산 등 하이드로옥시산 성분이 피부 표피의 각질을 녹여 내는 데 효과가 ... 따라서 단백가가 높은 동물성 단백질이 단백질 섭취량의 60~70%가 되게 하면 적당하다고 할 수 있다.③ 당분이 많은 식품은 다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  프락토 올리고당의 생리기능성(논문요약)

  뼈의 골 질량은 20대에서 최고를 기록하며, 그 이후에는 나이가 들어감에 따라 감소한다. ... 따라서 정확한 결과를 얻기 위해서는 프락토 올리고당 분말을 여러 식품에 첨가하는 형식으로 실험을 진행하여 특별히 다른 식품을 섭취해야 하는 방법이 아닌 피험자의 일상적인 식사를 통한 ... 이에 따라 유해균의 세력이 강해지면 장내에서 부패물질이 생성, 배출되어 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다.일반적으로 비피더스균을 일반 식품으로 직접 섭취하여 몸에 정착시키는 것은

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  생애주기영양학 ) 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 한국인을 위한 식생활지침을 찾아 제시하고, 항목별로 본인의 식생활에서 실천할 수 있는 구체적인 방안을 제시하시오.

  자신에게 필요한 에너지량에 따라서 식품군의 횟수를 표시해서 식단을 기록하면 된다. ... 또한 2015년에도 식품구성자전거를 이용하여 식사를 평가할 수 있는 식사기록지와 식사계획표를 권장식사패턴별로 제시하였다. ... 생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.21

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  건강사정 '영양' 요약

  식품 섭취를 평가하고 문제점을 확인하는데 필요한 자료가 될 수 있음- 적어도 3일 동안 구체적으로 기록4. ... 있고 각각 다른 영양소 제공- 다양한 식품 섭취가 중요 (모든 식품군을 섭취하도록 하고 한 가지 식품 군 안에서도 다양한 음식 섭취)2) 채식주의자 식사- 모든 영양소 권장량을 충족시킬 ... 영양 섭취 지침- 신뢰할 수 있고 정확하게 식사 섭취의 적절성을 계산하는 가장 빠른 방법 : 식품 구성표에 제시된 1회 섭취량 및 1인분 교환 단위와 비교※ 식품 구성탑을 이용할

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.30

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  하루 식사평가

  앞으로 가능한 아침식사를 통해 영양소를 섭취해야겠다는 다짐 중이다.2일 모두 유당의 섭취가 높았는데 특히 주말에는 13회로 굉장히 높게 기록되어서 충격을 받았다. ... 앞으로는 이러한 식품을 줄이고 차라리 과일을 섭취해서 과일섭취량을 늘리고 유당섭취량을 줄이는 것이 좋겠다고 생각한다. ... 간식4월 6일 (수) 저녁 (절반)4월 2일 (토) 점심 4월 2일 (토) 간식4월 2일 (토) 저녁4월 2일 (토) 간식나의 하루 식사내용 (평일) 4월 6일 수요일시간음식 명식품명식품군중량

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.09

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  자신의 실제 3일 치의 식사일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  점심에는 간단하게 먹었으나 식품군이 골고루 분배 되어 있어 아침보다는 균형 있게 먹었다. 하지만 아침에 먹은 음식을 반복해서 먹는 것 같다. 다양한 음식을 섭취해야겠다. ... 자신의 실제 3일간의 식사일기를 기록내 경우 하루 두끼를 먹는 편이다. 3일간 내가 먹었던 기록은 다음과 같다.월화수아침·현미잡곡밥·알감자조림·매실장아찌·버섯매운탕·멸치꽈리고추볶음· ... 자신의 실제 3일 치의 식사일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.Ⅰ.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2024.01.08

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  노인 영양

  식품의 종류와 양을 기록하는 것이다. ... 모든 음식을 기억하도록 하고 그 회상내용을 기록하는 것이다.(2) 식사 기록법(food record)인지적으로 정상인 노인이 3일에 걸쳐 섭취한 음식을 기록하는 것으로 다양한 식사양상을 ... 섭취 빈도를 기록하는 것이다.2) 간이영양사정노인의 영양상태를 좀 더 포괄적으로 측정할 수 있는 타당성이 확인된 임상 도구이다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.14 | 수정일 2021.08.16

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  고혈압 당뇨 만성신부전 투석 관리

  정확한 혈당 수치를 기록합니다.· 당이 높은 음식 (사탕, 과일주스, 설탕 등)의 섭취를 재한합니다.· 적당한 운동은 혈당 유지에 도움이 됩니다. ... 음식을 싱겁게 먹고, 햄 소시지 등 가공식품, 김치, 찌개 등 섭취를 줄입니다.· 하루 30분 정도 규칙적인 운동을 해줍니다.- 당뇨 관리· 식전, 식후 2시간 이내 혈당을 측정하여 ... 유제품, 어묵, 건어물 류 등의 섭취를 제한합니다.· 마찬가지로 칼륨 섭취도 줄입니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.28

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  자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  식품군을 섭취해야 합니다.그렇다면 이에 기반하여 나의 식사를 평가해보면, 우선 1일 차 아침을 보면 거른 것으로 보입니다. ... 따라서 자신의 식사 내용을 꼼꼼히 기록하고 분석하는 과정은 영양 상태를 개선하는 데 중요한 첫 걸음이 됩니다. ... 식생활관리주제: 자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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