"식중독 균" 검색결과 741-760 / 8,116건

• 

  그람염색

  내열성인 외독소를 생산하여 식중독을 일으킨다. 또 식세포를 죽이는 독소(류코시딘), 용혈소, 응고효소 등을 분비하여 감염숙주세포의 저항성에서 벗어나 화농성 감염증을 일으키다. ... 고초균은 세포외효소의 아밀라아제나 프로테아제 등의 생산균으로서 응용미생물학 상 중요하며, 최근에는 유전자공학의 재료로서도 주목받고 있다. ... 그러나 가온 염색하면 염색액이 포자벽의 지질과 경합하여 탈색제에 내성을 나타내므로 쉽게 탈색되지 않는다.3)실험에 사용 된 균①e.coil(대장균)-Escherichia속 세균의 1종

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  대변 배양검사에서 2회 (장티푸스 3회) 음성이 나올 때까지 업무를 제한한다.8급식 위생 점검 일지(식중독 예방)급식 위생 점검 일지(식중독 예방)0000년도 00월 00일세부 점검 ... 급식 위생 점검 일지(식중독 예방) 1010. 조리도구 구분 사용·조리 복장 1111. ... 식수대의 청결 및 관리9급식 위생 점검 일지(식중독 예방)조리 복장 기준 8.7.5조리도구 구분 사용 기준 8.7.310조리장 감염 관련 법률조리장 감염 관리 법률구분근거기준감염환자

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  2023 영양과건강 기말시험과제) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

  정답: (가)____ 설명:(2) 내생포자를 형성하는 (가)_____은 외독소인 (나)_____를 만들어 내는 독소형 세균성 식중독균으로서 이 독소는 세균성 독소 중 가장 독성이 강한 ... 제거되지 않지만, (나)_____에서 불안정하여 수산화나트륨 용액에서 무독화시킬 수 있다.정답: (가)_____, (나)____ 설명:(5) (가)_____는 건강보험 빅데이터와 식중독 ... 발생 정보, 기상·환경정보, SNS 빅데이터 등을 융합하여 누구나 알기 쉽게 지역별 식중독 발생위험 정보를 시각화하여 지도형태로 보여 준다. http://poisonmap.mfds.go.kr

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  인천시 간호직 면접 기출 및 예상문제

  ◎식중독의 원인균, 예방법에 대해 이야기 해볼 것◎식중독 예방을 위한 3대 수칙에 대해 이야기 해볼 것◎노점상은 법대로라면 처리 대상이다. 처리를 해야하나? 안해야 하나? 이유는?

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  비브리오 폐혈증 case

  연구의 필요성 및 목적vibrio vulnificus sepsis은 위장염 등의 식중독을 비롯해 기저질환이 있거나 면역력이 저하된 고위험군 환자의 경우 치사율이 약 50%에 달하는 ... , 칼슘중독, 구역, 구토, 복통 등투여 시 간호사용 전 반드시 희석해야 하며, 칼륨 및 인중독을 피하기 위해 천천히 투여한다.Epinephrine inj 1mg1. ... 문헌고찰1) 정의비브리오 패혈증은 비브리오 불니피쿠스 균(Vibrio vulnificus; 비브리오 패혈증균)에 감염되어 상처감염증(wound infection) 또는 원발성 패혈증

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.25 | 수정일 2023.03.28

  다운로드 장바구니
• 

  생활과 건강

  위염의 예방 및 관리식중독에 의한 위염을 예방하기 위해서는 음식을 안전하게 취급하고 위생적으로 준비해야 한다. ... 급성위염은 자극성이 강한 음식을 섭취했거나 식중독에 의한 세균감염, 과도한 알코올 섭취 등 부주의한 식사에 의한 경우가 가장 흔하며, 아스피린과 같은 비스테로이드성 소염제의 과다복용 ... 그 후 소화되기 쉬운 형태의 음식부터 시작하여 일반식으로 전환하고 차츰 식사의 양을 늘려가도록 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.01 | 수정일 2021.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 아동간호학 실습 - 상세불명 기원의 위장염 및 결장염 케이스 간호과정1개과 간호진단5

  노로바이러스는 매우 높은 전염력을 보여 급식에 의한 집단 식중독 사례를 일으킨 것으로도 유명하다.세균성 장염의 원인균으로는 장티푸스를 일으키는 살모넬라(salmonella), 세균성 ... 설사를 일으키는 장관플루, 여행으로 인한 설사, 바이러스성 장염, 식중독 등이 해당된다. 어느 연령층에서 발생할수 있으며, 특히 저개발국에서 오는 중요한 사망원인이 되기도 한다. ... 이질을 일으키는 쉬겔라(shigella), 콜레라를 일으키는 비브리오(vibrio), 출혈성 장염을 일으키는 대장균(E. coli), 이외에 캠필로박터(campylobacter),

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.28 | 수정일 2023.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  아동간호실습,AGE,급성위장염,케이스,A+

  급성위장염은 여러 종류의 식중독균에 의한 경우를 비롯하여 감기나 기관지염 등으로 위장염의 증세를 일으키는 경우도 많다. ... 진단 : 음식, 혈액, 농, 흡인 등에서 균을 확인하는 것? 직접 조직에 침투하여 독소 생성? 임상 증상은 침투 부위에 따라 다름? 식중독의 경우 양이 많은 설사 오심 및 구토? ... 파라인플루엔자균, 대장균, 백일해균, 연성하감균, 임균, 클라미디아 트라코마티스, 레기오넬라 뉴모필라, 폐렴 미코플라즈마, 캄필로박터, 톡소플라스마근디어, 매독균- 기관지염, 폐렴

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.08.29

  다운로드 장바구니
• 

  2022년 1학기 식생활과 건강 기말고사

  OCU 식생활과 건강 기말고사시험일시 : 2022-06-03 (금) 18:00 ~ 22:00시험범위 : 8주차 ~ 14주차시험시간 : 40분시험유형 : 객관식과 진위형, 40문항1. ... 많은 알코올 중독자들은 총에너지 요구량의 몇%까지 에너지를 알코올로부터 충당하는가?? 30%? 40%? 70%? 60%? 50%15. ... 카테킨은 체내에서 중금속에 의한 중독을 방어해 준다.? 홍차는 찻잎을 일정기간 발효시켜서 만든다.? 차(tea)의 탄닌 성분은 항니코틴 효과가 있다.?

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  아동케이스 - 감염성 위장염과 대장염(infectious gastroenteritis and colitis)

  식습관: ? 규칙적 ? 불규칙적 ? ... 양쪽 볼이 빨개지고 피부에열감이 느껴지는 증상 나타남.- 식습관에 유의해야 할 사항은: 입원 후 현재, 젖은 계속 찾으나, 잘 먹지 못하고, 토하려고하는 모습을 보임.e. ... GlucoseInjectionDaihan)[500mL/bag]IVINF- 탈수증, 수술전후 등의 수분·전해질 보급- 에너지 보급- 대량·급속투여에 의한 뇌부종, 폐부종,말초부종, 수중독

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.09

  다운로드 장바구니
• 

  포도상구균, 노로바이러스, 쉬겔라, 장염 등의 병균에 대한 자료 정리

  인간이나 여러 생물의 점막에서 찾아볼 수 있다.원인(Caution): 포도상구균은 여러가지 종류가 있지만 식중독을 일으키는 균은 황색포도상구균이다. ... 식중독으로 감염된 경우는 복통, 설사, 구토, 고열 등을 일으킵니다. ... 매운 음식을 먹어서 생기기도 한다.식습관이 문제가 될 수도 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  포자형성균의 종류와 특성

  포자는 내열성이고 혐기적인 조건에서 균체외독소를 생산하며, 이 독소에 의해서 식중독이 일어난다. ... 분포⑧ G형균: 토양에 분포한다.한국에는 소나 말에 중독을 일으키는 C형균과 사람에 중독을 일으키는 E형균의 분포를 많이 볼 수 있다. ... 포자형성균의 종류와 특성- 포자형성균이란?

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  [아동간호학] 유아 급성위장염 문헌고찰 및 사례 연구

  자세한 식이지침 교육 → 생과일, 야채, 유제품은 피하고 육류와 해산물도 식중독의 위험이 높으므로 피하도록 함ⅱ. 손 씻는 법 교육ⅲ. 분비물에 오염된 물건의 처리법 교육? ... 특정 음식이나 물을 먹은 후 급성 설사가 발생했다면 먹은 시간과 증상이 나타난 시간과의 간격을 살펴보고 그 간격이 14시간 이내면 식중독일 가능이 높고 14시간 이상이면 세균성 설사의 ... 살모넬라균은 60도 이상이 고온에서 처리하면 살균되므로 음식을 충분히 익혀 먹으면 예방할 수 있음(4) 병원성 대장균 급성 위장염?

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

  혹 시 발생할 수 있는 덩어리 형성을 줄이기 위하여 사용된다.④ 열처리 : 잡균 제거 과정으로 일반적으로 130~150℃에서 0.5~5초간 열처리하며, 원유 내에 존재 할 경우 식중독을 ... 메치니코프는 사람이 유산균발효유를 섭취함으로써, 그 중에 포함되어 있는 유산균이 장내에 이식되어, 장내부패균을 제거하고, 그 결과 장내 유해균의 독소로 인한 만성중독인 노화를 방지한다고 ... 것이라고 추정된다.중앙아시아 유목민인 아리아인은 말 젖으로 만든 쿠미스라는 알콜성의 발효유를 상식하였고, 메 소포타미아 지역의 아무르인은 가축의 젖으로 만든 발효유를 식생활이나 의료에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  김밥 중 황색포도상구균의 분포조사

  한국식품위생안전성학회 강윤숙, 윤선경, 좌승협, 이동하, 우건조, 박영식, 김창민

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  [중대시민재해] 법개요+주요내용+목적과 기본구조+법률 리스크+주요쟁점들과 전망+컴플라이언스 방안까지, 세부적인 근거와 참의적인 의견으로 A+받은 과제

  식품 유형 , 사례 햄버거 패티 대장균 오염 , 분유 등 유제품 세균 오염 등 제조과정 문제 유통과정에서의 변질 , 오염에 따른 식중독 매장 위생 관련 식중독 주요 이슈 관련 법령에 ... · 중 · 고교에서 발생한 대규모 식중독 원인은 유통회사인 ㈜풀무원푸드머스가 학교 등에 공급한 더블유원에프엔비의 ‘우리밀 초코블라썸케익’에서 검출된 살모넬라균인 것으로 최종 확인됐다 ... 식품 초코케이크 식중독 사건 출처 : http://www.hani.co.kr/arti/society/society_general/861497.html 최근 전국 10 여개 시도 초

  리포트 | 53페이지 | 2,500원 (20%↓) 2000원 | 등록일 2021.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  간호) 감염미생물학 요약정리

  투베르쿨린 반응, 접촉피부염- 장기이식거부, 이식편대숙주반응 ..○ 자가면역질환5μm 이하 비말핵 흡입- 결핵, 홍역, 수두④ 매개체감염(혈액감염) : 주사바늘, 혈액 등의 매개체- 식중독 ... 삼투압, 산소, 이산화탄소1) 수분2) 온도 : 최적 온도 37‘C3) 수소이온농도(ph) : 최적 ph5.0~8.04) 삼투압 :- 대부분 미생물은 높은 염분농도에서 발육 억제- 식중독 ... 그람음성균은 세포벽이 얇아 적색으로 염색·탈색]● 항산염색법 (AFS, 결핵균염색법)- 항산균 (대표적인 결핵균과 나병균)은 잘 염색 X- 한번 염색되면 산·알코올에 잘 탈색 X●

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  2023년 미생물 동정표 및 그람 양성, 알균 정리본

  DNase(+)- 7.5% Nacl(+)- β-용혈- Manitol salt agar(MSA)(+): 7.5% NaCl(+), 지시약(Phenol red) - 노란색 집락- 영양우무배지(식중독 ... Gm(+) 알균Gm(-) 알균(쌍알균)Gm(+) 막대균- Catalase(+): Staphylococcus, Micrococcus- Catalase(-): Streptococcus, ... (-) 알균Gm(+) 막대균Gm(-) 막대균- Peptococcus- Peptostreptococcus- Veillonela유아포무아포- Bacteroides- Fusobacterium

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  생선회이야기 레포트

  하지만 이 말이 잘못되었다는 것은 습도에 따른 식중독균의 번식 실험으로 확인해 볼 수 있는데, 습도는 식중독균의 번식에 아무런 영향을 주지 않았다. ... 이는 기계로 썰지도 않았고 물로 세척하지도 않았지만 식중독 균이 생선속으로 침투할 염려가 없기 때문에 안전하면서도 맛있게 붕장어회를 즐길 수 있는 방법이다.7) 한국과 일본의 생선회 ... 기존 붕장어 회가 이렇게 조리되는 이유는 붕장어회를 먹다보면 식중독에 많이 걸려서이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  식품기사 필기 정리 (문제, 답으로 구성되어있음. 이것만 외우면 됨)

  독소 enterotoxin은120도30분사멸/4)식중독균은 항생제에 내성이있음.약보단물을충분히마시기8)검병조사-원인식품추구-원인물질검사9)세균성식중독-식품에서증식ㅇ.체내증식x.1차감염ㅇ.면역x경구겸염병-식품증식x ... 식중독/발열구토복통38)클로스트리디움 보툴리누스균아포A,B,,E는 사람C,D는가축/진공포장/그람양성간균,주모성편모,내열성아포/신경독소neurotoxin은열에약해80도30분사멸/균은 ... 열에강해 120도 4분 사멸/높은 치사율45)웰치균,대장균,비브리오,살모넬라는 발열49) clostridium perfrigens그람양성 간균, 아포형성.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

  다운로드 장바구니