"조리된 음식" 검색결과 721-740 / 30,012건

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  필요하다.모던 한식을 리딩(leading)하는 오너 셰프 중심의 한식집은 양식 조리법과 한식 조리법을 응용한 다양한 메뉴로 가치중심의 경쟁으로 수익성을 제고하고 있다.한식음식점업 ... 즐기고 싶어 하는 외식소를 전통적인 한식 조리법과 서양식 조리법을 응용하여 한식을 재해석한 모던한식이 인기가 높아지고 있다. ... ‘O2O 서비스의 적극 활용전략’‘타겟마케팅전략’‘프리미엄 시장 공략’• 가장 일반적인 형태는 ‘배달앱’으로 소비자가 온라인 몰에서 음식을 주문하고 음식점에서 take-out 하거나

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  외국어로서의 한국어표현교육론_말하기 활동을 위한 활동지 작성 과제입니다. 과제 활동 유형 중 '정보 차이 활동', '추론 차이 활동', '의견 차이 활동'을 하기 위한 말하기 활동지를 작성하십시오. 각 활동마다 초급과 중급의 활동지를 작성해야 합니다. 총 6개의 말하기 활동지를 작성하십시오

  [정보차이활동]다음 제시된 푸드코트 코너별 음식주문시간에 대해서 대화하시오.활동유형가와 나의 파트너식 대화 활동학습자료메뉴별 음식조리시간 설명안내판발화기능필요한 정보 얻기, 요청 정보 ... 주기(코너별 메뉴 종류, 메뉴별 조리시간).문법언제, 얼마나, 어디서, 얼마, 무엇 등.도움표현 차이나쿵쿵 코너의 자장면 조리시간은 얼마나 걸리는가? ... 음식을 주문했는데 주문이 밀리고 눈이와서 배달시간이 좀 걸린다고 했지만. 기다린다고 했다. 하지만 음식이 1시간이 넘어서 도착하고 말았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.13 | 수정일 2022.05.20

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  한국어 3급 수업자료 PPT_ 서울대 한국어

  조리법을 써 보세요. 3급 한국어 읽고 쓰기 Reading and Writing (P. 107)쓰기 고향에서 특별한 날 자주 먹는 음식의 조리법을 써 보세요. 3급 한국어 읽고 쓰기 ... 고향 음식 소개하는 글 쓰기 3급 한국어Thank you{nameOfApplication=Show} ... Writing (P. 106)읽기 다음 글을 읽고 질문에 답하세요. 3급 한국어 읽고 쓰기 Reading and Writing (P. 106 ~ 107)쓰기 고향에서 특별한 날 자주 먹는 음식의

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.14

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  육류의 가열조리 동안의 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오. 1) 조직감 2) 색상 3) 풍미 4) 조리법에 따른 변화 - 건열, 습열, 수비드조리

  가열조리시 나타나는 여러가지 육류 안팎의 변화는 이후 우리가 섭취하는 음식의 맛과 기호성은 물론 품질에도 큰 영향을 줄 수 있기 때문에 이러한 변화의 주요 특징과 다양하게 적용될 수 ... 있어 특히 중요한 조리법이다. ... 있는 가열 조리 방법에 대해 살펴보도록 한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.19

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  현대그린푸드 자소서

  앞으로 전 요리경험과 현대그린푸드 내에서 성장을 통해, 정성이 담긴 음식을 조리해 모든 고객들에게 행복을 선사하겠습니다. ... 적합하다고 생각하는 이유현대그린푸드만의 정직,신뢰와 저희 비전인 나눔을 통해, 국내뿐아니라,전세계 1등 외식브랜드로 거듭나고, 저또한 현대그린푸드 안에서 성장하고싶어 지원을 하게됐습니다.조리 ... 경력 3년을 지내면서, 고객들이 어떤 음식을 선호하는지에 대해서 많은 분석을 하고 연구를 하였으며, 고객들은 똑같은 음식에 금방 질린 다는 것을 알게 됐습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2020.10.04

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  바람직한 급식운영계획,바람직한 식단계획

  .⑥ 다양한 조리법으로 음식을 조리하고 음식의 변화를 주어야 한다.⑦ 영유아는 수저나 포크, 젓가락 등의 사용이 미숙하므로 먹기에 편한 조리법을 고려하여 ... 따라서 조리법이나 하나의 식품군에 치중하지 않고 영양소가 고루 포함되도록 해야 한다.3) 유아의 음식에 대한 선호도를 높이기 위한 요소① 음식의 색의 조화를 고려한 급식 계획이 이루어져야 ... 향이 강하지 않도록 해야 한다.④ 음식의 실온의 음식을 선호하고 뜨거운 음식인 경우 5~10도 낮은 음식을 제공한다.⑤ 강한 자극성 음식을 싫어하므로 양념을 강하게 하지 않도록 해야한다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.14

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  고혈압 교육 PPT

  기름진 음식을 줄이고 닭고기, 생선같은 단백질 식품 O2. 녹황색 채소와 과일을 충분히 섭취3. ... 싱겁게 조리하시고 짠맛 대신 신맛, 단맛을 이용하여 조리하고 고추가루, 후추가루, 설탕 등의 양념 사용

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  [수시면접] 서울과학기술대학교 식품공학과 면접 최종 합격 후기입니다. 많은 이용 바랍니다.

  답변 : 음식의 조리 과정 중 색이 갈색으로 변하면서 특별한 풍미가 나타나는 화학 반응입니다.질문 : 고구마 속의 효소가 어떻게 작용하는가? ... 식품조리학과는 현장 중심의 전문 식품 조리 기술인을 양성하는 것에 교육목표를 두고 있습니다.질문 : 세포호흡과 연소의 차이점은?답변 : 반응속도의 차이입니다. ... 답변 : 프라이팬입니다.질문 : 식품공학과와 식품조리학과의 차이점은?답변 : 식품공학은 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.25

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  한끼의권리 중간고사 족보

  , 조리시간 길다)* 누벨 퀴진 : 1960년 대 이후 폴보퀴즈 등 젊은 요리사 중심으로 발전오트퀴진과는 반대 개념조리법이 간단하고, 제철 식품을 이용함, 조리시간 짧음 (음식이 가지는 ... - 음식의 상징성: 문화의 집약체이자 생활양식: 음식은 그 나라의 기후와 지리적인 특성 등에 따라 재료부터 조리방식까지 달라지며, 그 나라 특성을 가장 잘 반영함.: 먹는다는 것만이 ... 곡물, 잡곡, 구황작물, 채소와 나물다양한 양념과 조리방법곡식의 혼용콩(대두)의 이용한 음식 발달김치, 장류, 젓갈류 등의 발효식품 발달오방색 이용 (북-검, 동-청, 남-붉은색,

  시험자료 | 35페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2021.04.05

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  중국의 면(국수) 음식문화

  중국에서는 병 조리법으로 삶거나 끊인 것과 찜통에 쪄내고 기름으로 튀기는 등의 음식을 즐겼고, 이러한 다양한 음식문화가 송나라에 와서 오늘날의 국수와 같은 음식체계를 이루게 되었다. ... 이렇듯 조리법에 의해 나눌 수 있다.다. 중국 대표적 국수 종류도삭면은 중국 산시지역의 국수다. ... 중국의 면(국수) 음식문화I. 서론국수는 음식의 저장기술 중 하나로 전 세계적으로 나타나는 특징을 가지고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  생활습관병의 한가지 주제를 정하여(고혈압, 당뇨, 대사증후군 제외) 운동프로그램을 설계하여 제시하시오

  기본적으로 음식이 짜고 매우면 식욕이 더 자극된다. 그러므로 싱겁게 조리한 음식을 먹고, 설탕 및 꿀 등과 같은 음식은 피해야 한다. ... 튀김보다는 백반이나 구이, 찜 요리 등이 좋으며 계량기구로 음식을 달아보는 것이 좋다.아울러 가공된 식품보다는 식품을 직접 조리하여 섭취하는 것이 좋다. ... 소고기나 돼지고기, 닭고기 등에 붙어 있는 기름은 조리 전에 제거하고 기름이 많이 들어가는 조리법은 피하는 것이 바람직하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.04

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  효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  여기서 주의해야 할 행동습관에는 화장실 이용, 조리 후 음식 맛보기, 음식물 보관, 남은 음식 재사용 금지와 이밖에 올바르지 못한 개인 행동들이 있다. ... 게다가 조리기구 위생관리에서는 세척 및 소독 과정이 매우 중요하다. ... 여기서 환자급식의 위생안전 중심요소는 식품의 생산부터 음식을 섭취하기까지 모든 과정에서의 위생 사고의 발생 가능성을 밝혀내고 이를 중점적으로 관리하는 통합적인 시스템이다.그 다음 2강에서는

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16

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  일상에서 재난관리사례

  음식을 조리할 때 주방을 정리하기 ! 뜨거운 음식을 조리하는 경우 옆에서 지켜보기 ! 가스레인지가 켜진 상태에서 불이 나지 않도록 주의하기 !

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.02

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  2023년 운영안내서

  필요한 물품은 전산발주 또는 직접 구매물품의 신선도,품질, 수량, 유통기한, 상태 등 발주한 내용과 동일한지 확인조리를 위하여다듬기, 세척,소독을 한 후조리완성된 음식은각 도시락에배식 ... , 여유분음식별로 용기에 담아 운반사용한 조리도구는 깨끗이 세척후 살균소독기에 살균 소독하여 보관3) 식단표2023년도 식단표 예시 올리셔요.. ... 위생 관리살균 소독기위생교육조리교육조리 종사원 위생교육 및 조리교육을 통해 급식 위생, 조리실 위생 관리를 정기적으로 점검식품위생법2) 급식과정발주검수조리운반 및 배식세척급간식에

  서식 | 43페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.01.02

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  금속물질로 인한 전자레인지 화재 사전방진 장치의 제안

  그러나 전자레인지는 외부 가열방식의 조리기구와는 달리 음식물의 내부에서 발열하므로 표면이 타는 일이 없으며 열효율이 높고 조리시간이 단축되는 장점을 갖고 있다.Ⅲ. ... 전통적인 조리방법은 용기를 가열해 전도나 대류를 통해 열이 전달되어 용기 안의 재료를 덥히는데, 가스레인지는 가스열로 용기를 가열하고 용기 안의 음식물로 열이 전도되며, 오븐은 공기를 ... 효과까지 있는 편리한 조리기구이다.

  리포트 | 11페이지 | 13,000원 | 등록일 2021.06.03

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  HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례

  먹거나 간단하게 조리하여 먹는 음식이라고 정의하였다. ... , 스프 등의 식품이라 하였다(주달래, 2012).정나라(2005)의 연구에서는 HMR을 한국의 가정 외에서 판매되는 완전조리 또는 반 조리된 형태의 음식을 구매하여 가정에서 바로 ... 한국의 현대 시사용어 사전에서는 HMR이란 가정식 대체식품으로 집에서 간편하게 먹을 수 있고 밖에서 사서 먹거나 신선도가 떨어지지 않는 1차 조리된 음식이라고 정의하였다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.10

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  (외식산업의이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때

  대중화 현상3) 새로운 외식사업의 정의2번 문제1) 나의 외식 활동2) 외식 활동의 변화1번 문제1) 외식교재에서 외식은 음식을 조리하는 장소, 음식을 조리하는 사람, 음식을 섭취하는 ... 실제로 외식업에서 제공하는 서비스 중에서 고객이 직접 조리해서 음식을 즐기는 경우나 조리된 음식을 집으로 가져가서 즐기는 경우가 많았기 때문이다. ... 하지만 음식의 가치를 판매하는 즉석떡볶이의 경우에는 음식을 조리하는 과정도 음식을 즐기는 과정으로 가치를 전달하는 과정으로 생각된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  브라운소스 학습지도안

  이를 통하여 학생들이 조리 기구를 사용법에 맞게 사용할 줄 알고 음식을 만드는 과정을 숙지하여 조리를 자발적으로 또는 부분적 도움을 통해 수행할 수 있도록 지도하고, 각 음식의 재료를 ... 하는 이유를 말할 수 있다.② 음식을 만들 때, 위생이 중요한 이유를 말할 수 있다.③ 음식을 만들면서 성취감과 만족감을 느낄 수 있다.3. ... PPT를 보며 서양요리에 호기심 가지기♡PPT※학생들이 흥미를 가질 수 있도록 학생들이 좋아하는 음식 사진을 제시해 동기 유발학습목표제시(2')?

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07 | 수정일 2020.11.23

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  화학세특 (소금이 미치는 영향)

  튀김 재료에 밀가루 반죽과 같은 튀김옷을 입히고 고온의 기름에서 조리하는 것이 튀김 조리법인데 이때 튀김옷의 수분은 순식간에 기화된다. ... 주제음식 속 소금이 우리에게 미치는 화학작용탐구 내용사람들은 바삭하고 촉촉한 튀김의 두 가지 식감에 열광한다. ... 사실 소금은 음식에만 쓰이는 조미료라는 인식이 강한데 이 같은 사실을 모르는 사람들도 많을 것이라고 생각한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.30

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  노로바이러스의 증상과 치료

  바이러스가 음식 조리 중에 오염되거나, 오염된 물을 마시는 것으로 인해 감염될 수 있습니다.3. ... 기름진 음식이나 과도한 섬유질을 포함한 음식은 피하는 것이 좋습니다. ... -음식 및 음료수 오염: 오염된 음식이나 물을 통해 노로바이러스가 전파될 수 있습니다.

  리포트 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.07.07

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