"통조림 제조공정" 검색결과 661-675 / 675건

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  [미생물학] 박테리아, 미생물, 세균 완벽대비

  강력한 증식 억제 작용을 지니므로 살균에 의한 외관, 풍미, 제품의 조직 손상을 방지하고, 품질을 유지하면서 냉장 이외의 환경에서도 신선도 유지가 가능.· Canned food(통조림 ... 에탄올에서는 안정하며, pH 4.2의 냉각된 80%에탄올에서 결정화 가능⊙ Nisin의 응용· Processed cheese→ pasteurized processed cheese 제조공정

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.05

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  [생산관리] 동원산업

  : 원료어획→ 예냉→ 예냉수배출→ BRINE수배출→ DRY동결→ 출고원부재료 목록 및 제조 공정도 작성원부재료, 제조공정별 미생물학적위해/화학적위해 요소 조정공정 및 단계 관리방지 ... 연 혁1) 동원산업창 업 기 (1969 ~ 1981)확 장 기 (1982 ~ 1988)도 약 기 (1989 ~ 1998)업에서 참치연승선 1척씩 남태평양에 출어시켜 통조림 원료로 수출 ... 수출동원산업PageSYSTEM 운용 FLOW직무별 배치 - 팀장, 실무관리, 생산관리, 시설/설비관리, 통신관리HACCP팀의 구성원부재료 목록 : 냉동참치, 소금 위해요소 : 미생물학적위해, 화학적위해 제조공정

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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  [해외지역경제] 기업의 중국진출이 활발해진 니유

  합자 당시 중국공장 휴업상태.중국측은 기존 공장 부지와 건물, 냉동창고, 기계설비 투자한국측은 통조림, 라면생산에 필요한 기계설비자금과 운영자금 현금 으로 투자.1 중국측 투자설비의 ... 주식회사 세원(대규모 신발·제조 수출업체)★중국 진출 이유한국의 임금상승 및 동남아시아 국가와의 경쟁으로 가격 경쟁력 상실.1공장입지의 선정청도(교주시)를 선정- 한국과 지리적으로 ... ★수출실적 - 250만 달러(주로 일본과 미국 등 제3국으로 수출)1노무관리 방식다품종 소량 생산 방식 - 응용력과 창의력을 바탕으로 한 공정간 분업에 능동적으로 대 처 하는 것이

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.28

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  [식품영양, 가정, 식품] 식품영양연구-식품과 영양에 대해

  당근, 쑥갓, 상치, 풋고추, 부추, 깻잎, 토마토, 배추, 무우, 양파, 파, 오이, 양배추, 콩나물, 숙주, 사과, 귤, 감, 딸기, 포도, 배, 참외, 수박 과일쥬스, 과일 통조림 ... '당신이 먹은 식품이 바로 거나, 필요한 경우 제조연월일, 유통기한을 명시하도록 규제하고 있다.영향소란 무엇인가? ... 화분가공식품화분을 껍질 파쇄, 유효성분 추출, 농축, 정제 등의 공정으로 얻은 성분 또는 이를 주원료로 하여 분말, 과립, 정제, 캅셀, 페이스트 등으로 가공한 것을 말한다.5.스쿠알렌

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.13

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  [상품마케팅] 햇반분석

  후라이팬에 살짝만 굽는다.3 통조림에서 파인애플을 꺼내 조각을 낸다. 양파와 스팸과 함께 이쑤시개에 꽂는다.4 위에서 본 ‘참치샐러드’를 만들어 소스삼아 꼬치에 찍어먹는다. ... 물, 라면수프, 고춧가루, 양파 채썬 것, 대파의 하얀색 부분 채썬 것, 소금, 후추 등을 넣고 끓인다.3 여기에 처음 익혀놨던 라면을 넣는다.4 콩나물(혹은 숙주나물)는다.1 통조림에서 ... 물론 그 전에도 냉동밥이나 레토르트 형태의 밥제품이 있기는 했지만 모두 고유의 밥맛을 살리는데 실패해 시장을 형성하지는 못했다.제일제당의 햇반은 압력밭솥 원리와 무균포장 공정을 이용해

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.17

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  유지의 화학적실험

  올리브유는 샐러드유, 통조림용, 약용, 화장품용 등에 많이 이용된다. ... 78% 드레싱에는 약 40%의 기름이 포함되어 있다.1)대두유대두유는 우리나라에서 가장 많이 사용되는 식용유지의 하나로서 대두에서 주로 유기 용제에 의해 추출법으로 채유 하고 정제 공정을 ... 가공 유지1) 마가린마가린은 미국에서 1875년부터 Butter의 대용품으로 대량 제조하기 시작하였다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26

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  [무역] Safeguard(긴급산업구제제도)

  긴급수입제한제도의 조치기간이 장기화되어 왔다.3 긴급수입제한조치를 이용하기보다는 이와 유사하게 변형된 회색지대조치(grey area measure르 헨 티 나 (3)장난감, 모터사이클, 복숭아통조림엘 ... 날로부터 45일 이내에 국제통상관계는 물론 국민경제에 미치는 영향등을 고려하여 구제조치의 여부를 결정하여 피해를 구제한다.조사신청→조사개시여부결정→산업피해조 사→산업피해유무판정→구제조치건 ... .- 좁은 의미 : 일반적으로 사용되는 의미로서 공정무역거래에 따른 특정상품의 수입급증이나 수입국의 전반적인 경제여건이나 국내 경쟁산업에 피해를 주거나 또는 피해를 줄 우려가 있을

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.10

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  [식량] 기능성 축산식품과 국민건강

  과일류 어패류 육류 우유류 해조류 등, 전분질 식품 단백질 식품 지방질 식품 등, 천연식품 가공식품 음료 등, 농산식품 축산식품 수산식품 등, 주식류 부식류 기호식품 조미료 등, 통조림식품 ... 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 직접 먹을 수 있는 상태가 된 것을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품재료 또는 식료품이라 한다 ... 즉, 가공식품에서는 식품위생법규에 의해 사용 재료를 명시하거나, 필요한 경우 제조연월일, 유통기한을 명시하도록 규제하고 있다.기능성 식품이란 식품의 1차기능(영양 기능성 식품 소재

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.12

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  유한킴벌리의 마케팅

  첫째는 광고를 통해서, 둘째는 이벤트 사업을 통해서, 셋재는 홍보활동을 통해서 소비자에게 다가가는 것이었다. ... 특히, 1995년 선보인 코텍스 화이트(임협중앙회)에 지속적으로 산림자원조성기금을 기탁, 조림 및 육립사업을 통한 국유지의 임목축적율 개선 및 임도개설을 하고 있음.● 1985년부터 ... 단체 등에서 이러한 기준에 의해 그린 상품에 마크를 부여하는 것을 말하는데 소비자에게는 환경 피해가 적은 상품을 선택할 수 있도록 유도하고, 기업에게는 환경 피해가 적은 제품 및 제조

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2001.06.17

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  [환경과학] 대체 에너지(Alternative Energy Resources)

  자외선등)을 방출하므로 이를 이용하는 것이 효과적이다..태양에너지를 이용하는 방식을 크게 둘로 나눌 수 있는데, 태양빛을 전기 생산에 이용하는태양광 발전과 태양에너지를 집열장치를 통해서 ... 단점- 바이오 매스 생산에는 대규모의 땅을 필요로 한다. 30MW(1MW=l백만w)인 발전소를 가동하는 데필요한 땔감을 얻기 위해서는 약 3300만 평 정도의 조림 면적이 필요하다. ... 시스템태양으로부터 방사되는 복사에너지가 대기층을 투과하여 지표면에 떨어진 열 에너지를 모아필요한 곳에 이용하는 기술로 태양열의 흡수 저장 열변환 등을 통해 온수 급탕, 건물의냉 난방, 산업공정열

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.10

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  [식품첨가물] 조미료에 대하여(성분에 따른 분류)

  수산연제품에서와 같이 특수한 경우에는 소금과 거의 같은 양을 사용하는 수도 있다.각 식품별 사용량은 청주 0.01∼0.03%, 식육·어육통조림 0.1∼0.25%, 어묵 0.2∼0.3% ... 중이나 가열처리 직전의 공정에서 첨가한다. ... 적당하다.4. 5＇-리보누크레오티드칼슘나트륨은 물에 잘 녹으므로 효소에 의하여 분해되기 쉬우나, 칼슘염인 5＇-리보누크레오티드칼슘은 상온에서는 물에 잘 녹지 않으므로 어육연제품의 제조

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.25

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  환경호르몬

  뜨거운 음식을 담을 일이 많은 식기도 플라스틱은 피해야 한다．6캔이나 통조림도 뚜껑 내부 도장에 비한다． ... ◁다이옥신의 구조▷다이옥신의 성질1 지방에 잘 녹는 성질 ⇒ 먹이 사슬을 따라 이동하면서 생체에 축척2 암을 유발, 인 발생원1 화학 제조 부산물: 농약(24.5-T), PCP, PCB2 ... 생성과정은 쓰레기 소각, 살충제 생산, 화학 물질 생산, 펄프 및 종이의 표백 과정 등을 포함한 산업공정과정에서 생성이 되어진다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.05.16

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  [자재관리] 소비자 용어 및 소비자 관련법

  봉지, 병, 캔에 든 통조림 형태이다. 베이비 푸드의 규격은 FAO, WHO 등에서 국제규격을 정하여 권고하고 있다. ... 공정 기타 물건을 검사하게 하거나 당해 사업자에게 그 업무에 관한 보고 또는 관계물품·서류등의 제출을 명할수 있다. 2 제1항의 규정에 의하여 검사를 하는 공무원은 그 권한을 나타내는 ... 법령명소비자보호법조52조제 목검사와 자료제출 등내 용1 중앙행정기관의 장은 다음 각호의 1에 해당하는 경우에는대통령령이 정하는바에 따라 소속공무원으로 하여금 사업자의 물품·시설 및 물품제조

  리포트 | 79페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.29

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  경급장소의 스프링쿨러 설계에 대한 논문

  숙박시설,사무실,서고를 제외한 도서관,교정시설,관광 휴게시설,무대부를 제외한 극장 및 콘서트홀, 종교시설, 박물관,보육원,주거시설,음식점의홀중급1주차장,상품진열대,제과점,주류공장,통조림제조공장 ... 하지만 노즐의 각도를 수학적으로 접근할 수 있는 방법이 없고 오로지 실험을 통해서 측정이 가능하다는 사실을 교수님의 자문과 여러 가지 조사를 통해서 알게 되었다.노즐을 전문적으로 생산하는 ... 렉크식창고상급2아스팔트처리,인화성액체분무,모델하우스및조립식주택,프라스틱공정장소,솔멘트세척장소,페인트처리장소,렉크의높이가7.6m를 초과하는 렉크식 창고위험 분류 등급은 불연재가 포함되지

  논문 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.24

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  2005김치분쟁

  않고 있어, 중국에 대해 공부하고 있는 입장에서는 정말 안타까운 일이 아닐 수 없다.공업용 우지 사건(삼양라면), 마늘분쟁, 쓰레기 만두, 김치분쟁, 이물 사건(새우깡에 생쥐, 참치통조림에 ... 취약한 식품위생 검열과 싼 가격만 추구하는 소비자들 그리고 공정과정과 위생은 무시한 채 폭리를 취하려는 수입업자들, 언론과 식약청의 문제점을 지적하고, 적절한 대응 방안과 이로부터 ... 그 공방 끝에 식약청은 중 국산 김치 9개 제품에서 회충, 구충, 동양모양선충, 사람등포자충 등 기생충알이 검출되 었다고 발표하였고, 이어 국산 502개 김치제조 업체 제품을 대상으로

  논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.29

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