"스튜의 종류" 검색결과 661-680 / 716건

• 

  [식품영양학] 음식문화

  이태리 음식의 특징스파케티나 마카로니등 가정 음식과 특산굴프라이* 수조육류(Entree) - 비프스테이크,프라이드치킨,비프스튜,폭챵* 샤벳(Sherbet) - 샴페인샤벳,레몬샤벳* ... 적은 재료로 많은 칼로리원을 얻을 수 있어 합리적이다.- 조미료와 향신료의 종류가 풍부하다. ... 중국 음식의 맛이 풍부한 것도 이처럼 많은 종류의 조미료와 향신료를 적절히 이용하기 때으로한 식생활이 화려했다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  인도의 음식문화

  세이지는 잎만을 사용하는데 말리거나 신선한 상태로 가금류나 육류의 속을 채워 로스트나 스튜할 때 많이 쓰인다. ... 비하여 인도맥주는 최고 8.5%까지의 여러 종류가 있다. ... 마살라는 주로 식물의 열매 씨앗·잎·뿌리 등으로 만들어진 향신료로 그 종류도 아주 많다.

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.02.07 | 수정일 2014.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양] 서양요리의 특징

  인도, 인도네시 아, 아프리카가 원산지이며, 케잎, 소스,푸딩, 초콜릿, 케찹, 피클, 아이스크림, 스튜, 스 프, 훈연 가공품, 빵,부비 , 양고기 등에 사용된다.7. ... 여러 종류의 소스가 발달했고 향신료를 사용하며 주류(포도주)도 광범위하게 사용한다. -음식에 향미를 더한다.7. ... Curry powder10종류에서 수십종의 향신료가 섞여있는 것으로 시중에서 파는 것은 많이 희석된 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  [원예] 허브의 이용(상품화)

  한 종류 뿐만 아니라 여러종류를 혼합하여 브랜드 차도 만들 수 있다.카모마일, 라벤다, 로즈, 로즈힘, 하이비스카스, 레몬바베나, 타임, 민트, 레몬그라스, 휀넬, 레몬밤 등은 차로 ... *생선이나 고기를 삶을 때 2큰숟갈만 넣으면 냄새가 없어지고 맛이 좋아지므로 스프, 스튜, 소스에도 이용한다.3.베갯속인생의 1/3인 잠자리에서 수면중 자연적으로 허브향기가 신경계를 ... (옆으로 밀리지 않도록 주의) 온도는 종류에 따라서 조절해야 한다.*압화기 이용 - 압화기를 사용하면 간단하게 만들 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔조리] 이탈리아 요리의 지역적 특성

  Bouilpbaisse식의 생선 수프 또는 Burida, Zimino등의 스튜 또는 안티파스토로 제공된다. ... 따른 법 조항의 이중적인 해석 논리를 이용하여 계층간의 거리감을 확보하려는 보다 거시적인 목적을 내포하고 있었다. 1562년에 제정된 베네치아의 법령을 보면, 고기만을 허가했으며 종류로는 ... Liguria는 Genova가 중심을 이루며, 오랜 해양문화의 전통을 간직하고 있다.바다에서 생산되는 다양한 종류의 생선과 해물을 이용한 요리가 다른 지역과는 차이가 난다.이들 해산물은

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  테마파크의 이해

  .- 핵심 테마의 일관된 연출, 초대형 규모, 체인형 스타일이 주요 테마파크의 공통적인 특징 임- 대표적인 체인형 테마파크로 식스 플래그스, 월트디즈니, 유니버셜 스튜이오 등이 있으며 ... 하우스텐보스에서 실현했다.2테디베어 킹덤나이안로데성을 본떠 만든 테디베어 킹덤에는 1500개의 유니크한 콜렉션과 현대적인 테디베어가 소장되어 있다.3오르골 환타지아이곳 소리 박물관에는 여러 종류의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  문화산업의 특징과 문제점

  지위가 강화될수록 그것은 소비자들의 욕구를 처리하고 그 욕구를 생산, 통제, 훈련시키는 결정적인 힘을 갖게 되며 심지어는 소비자들의 흥미까지도 포기시킬 수가 있다고 말하면서 이런 종류의 ... 스튜어스 홀은 미디에서의 이데올로기적 작업은 지배이데올로기내에서의 중요한 입장 가운데 어떤 것을 관례적이나 규칙적으로 지지하기보다는 오히려 제반 이데올로기가 출현하여 다투게 되는 구조화된

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  [가정교육과] instant 식품 조사

  통조림·포장식품으로서 카레·수프·스튜 등이 있으며, 냉동식품으로는 크로켓·스테이크·햄버거·풋콩 등이 있다. ... 즉석면류는 국수 종류를 기름에 튀겨 탈수·건조시킨 것으로, 인스턴트 식품 중에서 많이 소비된다. ... 형태로 완두콩조림·프루츠 칵테일·삶은 팥 등이 있고, 건조형태로는 핫케이크 가루·젤리·프림·분말 주스·인스턴트 커피·홍차·녹차·인삼차 등이 있다.이러한 식품 중에는 예전부터도 같은 종류의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  [스페인관련] 스페인 음식

  고추를 사용하는 칠린드로네스(CHILINDRONES)요리가 있습니다.ARAGON(아라곤)에는 양질의 햄과 야채를 섞어서 만든 맛있는 요리가 있습니다.③ CATALUNA(까딸루나)스튜타입의 ... 이렇게 음식을 좋아하는 국민들이다 보니 당연히 음식의 종류도 다양해질 수밖에 없었던 것입니다.이런 결과 스페인 음식은 특징이 없는 특징을 가지게 되었습니다. ... 스페인에 찾아온 방문객은 전체적으로 값싸고 질 좋은 술을 맛볼 수 있습니다.4. 7개지역으로 살펴본 스페인 음식① 북부 요리종류가 가장 다양한 지역으로, 갈리시아(Galicia)의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  조리용어

  통조림으로 가공한 것을 구입할 수 있다.가리비(Scallop)조개의 일종으로 껍질은 넓으며, 뚜껑이 되는 부분은 붉고 평평하나 반대쪽은 움푹하다.가부르(Garbure)수프의 일종으로 스튜를 ... 냉훈법, 온훈법, 액훈법 등이 있다.스위츠 (Sweets)후식 중에서 단요리로 푸딩, 아이스크림, 젤리등을 말한다.스위트 롤(Sweet Roll)미국의 단과자 빵류로서 여러종류의 충전물과

  리포트 | 91페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학] 서양음식의 특징 및 식사예절

  서양 음식의 종류4. ... 쇠고기를 도톰하게 잘라서 만든 요리:스튜(stew), 비프스테이크(beefsteak),돼지고기요리베이컨(bacon), 햄(ham), 등의 육류가공품과 로스트포크(roastpork), ... 서양 음식의 종류(1) 스톡에 루(roux)를 넣어 끓인 후 원하는 재료를 넣는다.soupstock:쇠고기나 닭고기등의 살코기에 뼈를 넣어 끓인다roux: 녹인 버터에 밀가루를 넣어

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  [문화사] 스페인 음식

  품질에서나 맛볼 수 있다.CATALUNA지역은 스튜 타입의 요리가 발달된 지역이다. ... 그 종류로는 Aspecto (우아하고 고급스런 맛. ... 빠에야의 종류도 다양하여 쌀과 함께 무엇을 넣어서 요리하느냐에 따라 맛이 달라진다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  [음식문화] 세계 음식문화

  CATALUNA스튜타입의 요리가 발달된 지역. ... 북부 요리종류가 가장 다양한 지역. ... 이런 요리중의 하나는 MADRID 슈트인데, 이것은 콩류와 여러 종류의 고기를 함께 먹는 완전한 식사이며, 꼬시도 마드리레뇨(COCIDO MADRILENO)도 유명.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아식생활

  서양 여러 나라에서는 공장생산으로 보편화되어 여러 가지 소스를 곁들여 여러 종류의 스파게티를 즐긴다.스파게티는 곁들이는 소스에 따라 여러 종류로 나누어지는데, 주요 요리에는 ‘스파게티 ... 또 스튜로 만든 쇠고기를 잘게 썰고 브라운 소스를 섞어 미트 소스처럼 만든 다음 스파게티를 버무리는 방법도 있다.{1.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22 | 수정일 2015.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅] 연어시장 개발에 대한 사업계획서

  : 훈제 연어, 통조림- 훈제연어 { 슬라이스(6,500), 스튜(6,950), 페이스트(4,850), 반마리(25,400) } =>유일식품- 외국에서 수입하는 외국기업이름 :알레스카 ... 새로운 수집 데이터아람마트- 식중독 발견으로 작년 여름 매장을 없앰- 고객은 정해져있음(먹어본 사람만 먹음) 5-7동안 500g짜리 10개 정도가 팔림- 훈제연어로 들어왔었음월마트- 종류 ... 따라서 매우 낮은 수치 를 설정했다.④ 대체품으로부터의 위협 역시 즉석 식품이라든지 건강 식품, 이유식 모두 많은 종류의 대체재가 시장 내 존재하기 때문에 매력도가 낮다고 판단했다.⑤

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  [식물병의 병원체] 식물병의 병원체

  ArMV).담배 모자이크바이러스(TMV).강낭콩 모자이크바이러스(BCMV).수박 모자이크 바이러스(WMV).감자 S바이러스(PVS).감자 Y바이러스(PVY).감자 X바이러스(PVX).운스튜머 ... 핵이 결합하여서 접합체를 만드는 단계이다.3 감수분열 : 결합한 핵이 배수체에서 다시 반수체로 환원되는 단계이다.2 진균의 분류--- 진균은 균사에 생기는 격막의 유무, 유성포자의 종류 ... 건전한포기를 만져서 전염충매 전염.매개충 - 진딧물, 멸구, 매미충류 (각종 절족동물이 바이러스를 매개하기도 한다).특정바이러스를 옮길 확률이 높은 것 - 멸구, 매미충류.여러 종류의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  [헝가리] 유럽속의 아시아 - 헝가리(ppt)

  ember-ben vs 한국어 = 찰랑찰랑, 철렁철렁)헝가리의 언어헝가리 요리의 전통헝가리의 요리 특징헝가리 요리법의 전통 - 아시아 대평원에서 방목하던 유목민 조상에 의해 형성 - 스튜 ... 종류 - 버찌 파프리카 : 매운 맛이 강함 - 토마토 파프리카, 황/적색의 가늘고 긴 파프리카 : 일반적으로 단맛이 나서 샐러드나 찜 등에 쓰임 - 초절임 파프리카 : 아주 매워 주로 ... 소금 2g헝가리식 매운탕(Halaszle)헝가리의 요리3'어부의 스프'라는 뜻(헐라스리라고 발음) 강이나 호수에서 잡은 물고기를 재료로 함 (재료로 쓰이는 물고기에 따라 여러 가지 종류가

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  [가공식품] 단체급식의 현황과 문제점 및 해결방안

  즉, 되직하게 만들 때 그 재료의 종류와 분량이 다르며, 끓을 때 증발되는 수분의 양과 완성되는 시간에도 차이가 있다. ... 일반적으로 어린 것은 부드럽고 지방이 적당하여 굽거나 튀김·로스트에 좋고, 성숙도가 큰 것은 살코기가 많아 브레이징이나 스튜잉할 때 물에 삶아서 요리하는 것이 적당하다.브로일링할 때는

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.30

  다운로드 장바구니
• 

  [지역연구,지역학] 지역연구 역사와 이론 (책 요약)

  뒤이어 지역연구에 관한 사회과학협의회의 또 다른 보고서에서 스튜워드는 서구 산업사회에 대한 연구로부터 발전된 전통적 방법들을 기반으로 한 과도한 분과 체제들의 지식은 이제 더 이상 ... 인류학자든 동양학자든 그들은 자신들이 연구하는 지역과 그 지역에 사는 사람들을 비역사적으로 연구해왔던 것이다.사실상 제2차 세계대전 기간동안 미군은 두 종류의 ""지역훈련 프로그램"을

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.24

  다운로드 장바구니
• 

  [현대인의 생활문화]영국의 음식과 문화

  영국의 대표적 파이로는 3종류가 있다. ... 감자로만든 요리로는 스튜와 파이, 팬케이크, 으깬감자, 튀김등이 있다.영국 음식문화의 두드러진 특징 중 하나는 커피보다 차를 즐긴다는 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.17

  다운로드 장바구니