"조리된 음식" 검색결과 581-600 / 30,012건

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  한화솔루션 장비기술 생산직 합격 자소서2

  특히 제가 근무하던 곳은 음식을 조리하는 카페형 피시방이었기 때문에 음식 조리와 홀서빙을 동시에 소화해야 하는 업무강도가 높은 곳이었습니다. ... 고객들이 버리고 간 쓰레기나 남긴 음식물을 처리하는 것부터 흡연실의 가래침들과 수많은 꽁초, 니코틴에 절여진 흡연실 벽을 청소하는 것까지 전부 저의 몫이었습니다. ... 또한 피시방의 모습이 제 얼굴이라 생각하여 고객들이 버리고 간 쓰레기나 남긴 음식물을 처리하는 것부터, 흡연실의 가래침들과 수많은 꽁초, 니코틴에 절여진 흡연실 벽을 청소하는 것까지

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.05.16

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  2022년 어린이집 운영안내서-OT자료

  가능한 배제하고 주로 직접 조리한 것과 신선한 채소, 과일과 같은 자연식, 우유 및 유제품 등을 제공하고 있습니다.남은 음식 및 보존식 보관 안내·알맞은 양을 조리하여 당일 소비를 ... 필요한 물품은 전산발주 또는 직접 구매물품의 신선도, 품질, 수량, 유통기한, 상태 등 발주한 내용과 동일한지 확인조리를 위하여 다듬기, 세척, 소독을 한 후 조리완성된 음식은 각 ... 도시락에 배식, 여유분 음식별로 용기에 담아 운반사용한 조리도구는 깨끗이 세척 후 살균소독기에 살균 소독하여 보관나영양 관리3.

  리포트 | 52페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2022.06.05

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  조리원리 및 실습 _ 꼬치냄비 (A+ 만점레포트)

  시간이 흐르면서 덴가쿠는 일상음식이 되었다. 구워먹기만 하던 것을 조려먹기 시작했다. 이를 오뎅이라고 한다. 이러한 오뎅은 17세기 에도시대에 대중화되었다. ... 지배계급의 음식일 만큼 귀한 음식이었다. 하지만 이후 가마보코는 이러한 계급문화에서 대중의 일상으로 들어갔다. ... 조리 방법1. 가쓰오다시 끓이기➀ 물4컵에 다시마 넣고 끓이기➁ 끓기 시작하면 불 끄고 다시마 건지기➂ 가다랑어포 넣고 5분 동안 두다가 가쓰오다시만 걸러내기2.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [아동영양학] 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.

  좋은음식에 대한 이해를 하게 되었다. ... 그리고 섭취한 음식물의 영양분이 우리 몸에 어떤 역할을 하는지 배우며, 스스로 요리를 한것에 대해 애착이 생겨 자기가 만들게 되면 안먹던 음식도 먹게되는 경향이 생겨 자연스럽게 편식이 ... 또한 조리과정을 이야기로 나누고 레시피를 만드는 순서를 통해 표현력, 어휘력, 상상력이 향상된다.3) 인지발달: 수학적 개념 및 과학적 개념 형성에 도움이 된다.재료를 자르고 익히는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25

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  HMR제품에 대해 조사

  먹거나 간단히 조리하여 먹는 음식을 말한다. ... HMR제품에 대해 조사HMR(가정식사대용식)정의Home Meal Replacement 약자로 가정 외에서 판매되거나 완전조리 혹은 반조리 형태의 음식을 구매 할수있으며, 가정에서 바로 ... 보통 음식만드는 순서는 식재료 구입→식재료 손질→조리→섭취→정리의 순서로 진행되는데 HMR은 이런 과정에서의 노력과 시간을 최소화하여 요즘 요리할 시간이 부족하고 집에서 먹는 식사시간이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01 | 수정일 2021.04.22

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  <한식메뉴조리> 식객 한식

  식객 한 식목차 1 화 . 고소하고 쫀득쫀득한 맛 2 화 . 담장위로 주고받던 별미제임스와 성찬의 첫 식사 3 내용 시뱅이 매운탕 둠벙새우 ( 민물새우 ) 무 파 깻잎 쑥갓 막장 미나리 재래식 간장 고추장중앙탑 초가집 4 위치 - 충북 충주시 가금면 중앙공원 가격 -3..

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.04

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  판매비중은 2015년부터 3년연속 소폭 감소세를 보이고 있음-이용목적: 식사대용, 여행용, 안주용, 다이어트용 등-한편, 출처에 따르면, 소비자들이 가정 간편식을 구입하는 이유로>’음식조리의 ... 못함-지리적인 여건으로 생선을 이용한 다양한 조리법 발전-많은 양념보다는 자연 그대로의 형태를 보존하는 조리 문화를 가지고 있음-요리에 미적 감각을 지님→사계절 감각을 소중히 여김 ... 소스류, 즉석조리식품(살균/멸균)인 식품,제품 후면의 조리방법에 “중탕(열탕)을 통해” 또는 “전자레인지에 가열 후에” 취식할 수 있다는표기가 있는 가공 완제품을 포함-3월과 7월,

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

  취급, 조리 시 각별히 주의해야 한다.여름철식중독 예방 수칙• 모든 음식물은 익혀서 먹고 물은 반드시 끓여 먹는다.• 조리한 식품을 실온에 두지 않는다.• 한번 조리된 식품은 철저하게 ... 사용한다.• 음식을 조리하기 전, 식사 전, 화장실을 다녀온 후, 외출 후에는 반드시 손을 씻는다• 부엌 내 모든 곳을 청결히 유지하고 조리대, 도마, 칼, 행주의 청결에 특히 주의한다 ... 또 오염된 지하수로 처리한 식재료 등을 날로 섭취할 경우 발생한다.겨울철식중독 예방 수칙• 식품 조리 종사자는 손 씻기 등 개인 위생 관리를 철저히 한다.• 음식물은 반드시혈청형으로

  방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  영양과건강 기말시험과제 2023) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

  다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 ... 또한 미역국 조리 과정에서 철저한 위생 관리를 통해 원재료와 조리된 음식의 위생학적 상태가 유지된다.?3. ... 주방기구와 조리대는 항상 깨끗하게 유지하고, 조리 전후로 손을 깨끗이 씻어 음식이 오염되지 않도록 주의해야 한다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.07

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  비비고

  이 덕분에 기존 음식을 준비하는 시간을 아끼고 자신이나 가족과 함께 하는 시간으로 활용할 수 있도록 도와준다.또한 냉동 제품은 냉동고에 한번 들어가게 되면 해동시간으로 인해 조리시간이 ... Place)간편 조리식인 만큼 주변에서 쉽게 구할 수도 있어야 한다. ... 최근에는 혼자 술을 마시는 ‘혼술족’의 증가를 파악해 보관과 조리가 간편한 ‘제일안주’를 출시하였다.

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.31

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  선,초,누르미 보고서

  소를 넣고 찐 뒤 식초 또는 겨자장을 쳐서 내는 조리법을 사용하여 선 요리는 채소 또는 생선에 칼집을 내어 소를 넣고 찐 음식이라고 특징지을 수 있다.선 조리- 주재료가 되는 채소를 ... 방법전복초전복을 삶아 칼집 내어 양념한 뒤 조린 음식- 간장, 설탕, 후춧가루를 넣고 조린다.- 녹말과 참기름을 넣어 윤기나게 한다.홍합초홍합을 데쳐 조린 음식- 생홍합은 살짝 데친다 ... 전복을 넣어 조린 음식- 해산물은 손질하여 데친다.- 양념 (대파, 생강, 간장, 설탕)과 물을 넣어 초가 끓으면 소고기를 넣고 익히다가 데친 해산물을 넣어 조린다.- 국물이 졸아들면

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2020.10.17

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  과체중 및 비만 식사요법 [PPT 발표자료]

  대상자는 열량을 줄이는 조리법을 안다 . 3. 영양소 신호등에 대해 알고 각 신호에 따른 음식을 분류 할 수 있다 . 4. 음식에 따른 대체식품을 안다 . [ 관리목표 ] 1. ... 과체중 및 비만 관리를 위한 식단 1) 열량을 줄이는 조리법 - 꼭 필요한 만큼 만 조리 - 설탕 , 꿀 , 물엿 등 단순당의 사용을 줄임 - 음식이 짜거나 매우면 식욕을 돋구므로 ... , 싱겁고 담백하게 조리 - 영양소 손실을 줄이기 위해 채소는 최대한 빨리 조리3.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  즉석조리(반조리) 식품을 의미하는 것은? ... 1) 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.2) 조리법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다.3) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 ... 동-식물성 식품이나 식품 첨가물을 가하여 제조 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 식품을 말하는 것은?

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.

  영유아는 요리활동을 하며 재료를 칼로 썰고 가위로 자르고 손으로 반죽하고 밀대로 밀고 볶거나 굽는 등 다양한 조리 체험을 해보게 되는데 이렇게 재료가 조리되는 과정을 통해 재료가 물리적 ... 그러나 영유아의 요리활동은 영유아가 요리를 하는 과정에 참여하여 음식을 만들고 재료와 음식의 맛을 보면서 기쁨, 성취감, 즐거움 등을 느끼도록 하는 데에 목적이 있다고 할 수 있다. ... 영유아에게 긍정적인 영향을 주기 위한 요리활동 방법영유아의 경우 불을 사용해서 조리를 하거나 칼이나 가위를 사용하는 것은 위험할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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  (영양교육 및상담) 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있으며

  증가하며 배달 음식점 또한 늘어나고 있다.배달 음식만 전문적으로 다루는 음식점의 경우에는 여러 음식을 하나의 주방에서 조리하는 경우가 많은데, 이 경우 음식물 간의 접촉이 발생하고 ... 공유- 사람들의 출입을 제한하여 음식물 오염 가능성을 막되, 신선하고 위생적인 조리 과정을 확보하기 위하여 조리 과정의 CCT 촬영과 공유 등 “주방 공개”를 지향2) 프랜차이즈 ... - 조리 시 사용한 조리 도구는 사용 후 및 사용 중간에 반드시 세척하고 소독할 것- 서로 다른 재료를 손질하는 조리 도구를 구분하여 식재료 간 오 개인 위생을 위한 노력!

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.22

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  영양과 건강 ) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

  다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 ... 선택 음식 : 미역국(1) 조리계획 : 미역국은 미역을 주재료로 하여 조리되는 국물 요리이다. ... 이는 미역의 식감을 보다 부드럽게 만들고 조리 전 불순물을 제거하는 역할도 한다.(3) 조리 특성 : 미역국은 가열 조리에 해당하는 음식이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  [대입][수시][면접] 식품영양학과 면접 후기입니다. 식품영양학과에서 주로 하는 질문과 답변 위주로 정리했습니다. 관련 학과로 진출하실 분들은 필독바랍니다.

  제가 당황을 한 것 같습니다.질문 : 식품과 영양에 대한 활동이 많은데 조리에 대한 면은 부족한 것 같네요. 조리에 대한 부분을 말씀해 주실 수 있나요? ... 샐러드는 몸에 좋은 야채들이 고루 섞여 잘 어우러져 있는 음식입니다. 친화력과 소통능력으로 친구들을 잘 어우러지는 저의 모습이 샐러드와 닮았다고 생각합니다. ... 이후 이러한 식품 속에 들어있는 영양성분 효능에 초점에 맞춰 탐구하는 계기가 되었습니다.질문 : 항비만에 관해서 연구하였는데 비만 예방에 좋은 음식은 무엇인가요?

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.25

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  코로나19로 인한 식공간 분석과 미래예측

  한 논문을 참고하면 충청지역 일부 학생들의 코로나19 이후 식습관을 분석한 결과 즉석밥이나 즉석조리 분식류와 같은 즉석조리식품이나 즉석섭취식품이 식공간에 있어 주요 음식으로 자리잡은 ... 스터디카페의 경우 보통 부모님이 차려주신 음식들로 도시락을 싸가는 편이며 위 사진과 같이 가끔 컵라면과 같은 간편조리 식품을 사서 곁들여 먹거나 가끔 따로 토스트와 같은 간단한 음식으로 ... 메뉴 또한 기존의 즉석밥·카레 등을 넘어 국·탕·찌개 등 평소 조리하기 어려운 여러 음식종류 버전으로 다양한 상품으로 확대되어 출시되고 있다.4) 가정간편식(HMR)시장의 성장으로

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.16

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  유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

  다양한 문화의 유입으로 많은 식재료와 조리방법이 계속 생기고 있으므로 기존 유럽 식문화와 한국 음식의 결합이 더욱 기대된다.3. ... 한국 음식과 유럽 음식의 비교동양 문화권과 유럽 문화권은 지역적인 특성과 오랜 문화적 차이에 따라 식재료와 조리방법에서 많은 차이를 보인다. 가장 큰 특징은 식재료의 차이이다. ... 조리법이나 상차림도 한국적으로 하되 자극적일 수 있는 장류 · 김치류는 그 강도를 조금 낮출 필요가 있다.둘째로, 한국음식을 퓨전(fusion)화하여 진출하는 방법이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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  복지시설에서 사회복지사가 직접 실행할 수 있는 노인을 위한 프로그램을 기획하고 프로포절을 작성

  프로그램의 목표단체 조리과정을 통해 참여자들 간의 유대감을 형성하고 배려심과 협동심을 기른다.또한, 식재료를 레시피에 맞게 준비하고 과거의 조리 및 음식 관련 기억을 상기시켜 기억력 ... 처음 10분 동안은 당일만들 음식의 유래와 재료, 레시피에 대해 간단히 소개한다.그리고 이후 40분 동안 노인 참가자들이 직접 레시피에 따라 조리를 하며, 조리를 마치고 마지막 10분간 ... 따라서 두릅전, 더덕구이, 쭈꾸미 볶음을 각 주에 나누어 조리한다.또한 4월 마지막 주에는 곡우가 있으므로, 절기음식으로 조깃국을 만든다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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