"가공식품의 이해" 검색결과 541-560 / 6,174건

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  [식생활과건강][영양과건강]요점정리 (중간/기말 전범위)

  서구화된 식습관- 패스트 푸드, 인스턴트 가공식품, 단체급식, 외식, 고열량, 고지방, 저섬유식 증가? ... 심리적 요인, 박테리아 작용(위: 헬리코박터, 대장: 박테리아), 식품의 조리, 가공에 따른 영향▣ 한국인 식생활 문화의 특징? 밥 위주의 식생활? ... 인간중심의 기술: 컴퓨터기술 - 인간 삶의 질 증진▣ 건강의 이해: 사회 변천과 혁명- 안전의 욕구가 큰 변화를 일으킴- 사회변천이 인간의 욕구에 따라 변화했다.

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.02.25

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  기업분석, 매일유업

  더 나아가 매일유업은 식문화에 대한 폭 넓은 이해를 토대로 다양한 사업영역 확장에 도전하고 있다 . 매출 비중대표 제품 1. ... 식 문화에 대한 더 많은 연구와 노력으로 새로운 역사를 창조하고 대한민국을 넘어 글로벌 식 문화 기업으로 성장하는 종합식품회사이다 . ... 성공 지난해 매일유업 매출은 1 조 3006 억 원으로 , 남양유업 매출보다 2200 억 원 많음 수익은 매일유업 583 억원 , 남양유업 20 억 원 성공요인 분석매일 , 종합식품회사로의

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.03

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  병동 대상자 간호과정 2가지 - 불안, 건강관리 향상을 위한 준비

  3가지를 ‘고지방식품군, 가공 및 훈제식품군, 염장식품군’이라 말함. ... 대상자에게 교육 시 소책자나 리플렛 등 교육자료를 이용하여 대상자가 이해하기 쉽도록 교육한다.> 이론적 근거: 대상자에게 더 효과적으로 교육하기 위해 소책자등 교육자료를 이용하여서 ... 및 훈제식품피자, 햄버거, 소시지, 햄, 불에 탄 육류 등염장식품나트륨은 우리 몸의 수분 평형 조절을 위해 꼭 필요한 성분이지만, 젓갈, 장아찌, 양념이 과하게 사용된 김치 등을

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.27

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  [수업지도안][학습지도안] 소보로빵의 토핑 제조 방법에 대한 수업지도안입니다.

  수업 지도안과목명: 제빵대분류중분류소분류세부 분류내용 영역(능력단위)내용영역 요소(능력단위 요소)식품가공제과·제빵제과·제빵제빵단과자 제조하기소보루빵 토핑제조성취기준? ... 상 중 하2만드는 원리에 대해서 이해하였는가?상 중 하3자신만의 제조방법을 제시하였는가?상 중 하4위생적으로 작업하였는가?상 중 하5정리정돈을 깨끗하게 하였는가? ... 제조하기반죽제법크림법실습일자20 년 월 일 교시작성자반 번 이름 :소요시간배합표요구 사항1재료비율(%)무게(g)234567준비물8910계공정과정평가하기순번점검 사항1크림법 제조 방법에 대해 이해하였는가

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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  글로벌 식품경영 CJ

  일본에는 주로 합작투자 방식으로, 미국에는 인수합병 방식으로 진출하여 사업을 전개했습니다. 2011년 CJ제일제당에서는 글로벌화에 더욱 박차를 가하기 위해 글로벌 브랜드인 비비고를 가공식품 ... 진정한 세계적 기업으로 나아가려면 금융 네트워크에서 공급 망에 이르는 인프라 구축, 브랜드 구축이나 인력개발과 같은 역량배양, 다양한 이해관계자들과 장기적 관계를 형성할 글로벌 조직을 ... 주요사업에는 식품사업과 BIO 사업이 있으며 식품에서는 육/수산식품 사업, 조미소스 사업, 건강식품/홍삼음료 사업, 스위트너/제분/유지 사업, 김/디저트/스낵 사업을 하고 BIO에서는

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.16 | 수정일 2023.01.02

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  A+ 받은 딸기잼 제조 가공실험 레포트입니다.

  식품가공학 실험 레포트딸기잼 제조과목명 : 식품가공학실험학과 : 식품생명공학과학번 :조 이름 :성명 :제출일 :1. ... 당장을 이용한 가공식품에는 젤리, 마멀레이드, 잼, 가당연유, 과실의 설탕절임 등이있다 (2).젤리화를 이루는 데에는 3가지 성분이 알맞게 들어 있어야 한다. ... 잼의 젤리화 원리를 이해하고 잼의 완성점(jelly point)을 눈으로 보고 찾아보았다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량

  측정할 수도 있지만 이 때는 농도와 적정량이 정확히 정비례 관계가 되지 않는다는 사실을 염두 하여야 한다(5).따라서 본 실험에서는 오렌지 주스의 환원형 비타민C 함량 측정 방법을 이해하고 ... 오렌지의 최대 생산국은 브라질이며, 발렌시아 오렌지를 세계에서 가장 많이 재배하며, 즙이 풍부하여 주로 주스로 가공한다(3). ... 산화효소에도 예비가열 실험을 통하여 효소의 불활성화에 성공한다면 식품에서의 산화가 줄어 식품보존력을 늘리고, 장기간 보존이 가능한 천내었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2020.12.15

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  ND개념

  습진, 무좀, 편두통, 만성피로, 의욕상실, 자궁근종, 짜증,symptom 갱년기증상,Alternative medicine (대체의학)원인1 (스트레스, 음식, 독소) 인스턴트(가공식품 ... 스트레스, 탄수화물, 고집센사람.편식, 과식, 야식, 폭식, 지나친 운동, 과로, 물에 말아 먹고,유통기간 지난 음식, 씹지 않고 먹는 사람,알코올, 흡연, 농약, X~레이,교육 이해 ... 찬음식, 얼음음식, 튀김음식, 트랜스지방(기름진 음식), 포화지방, 단음식(설탕, 시럽), 밀가루(빵, 피자, 도넛, 라면, 우동, 파스타),조리기구(중금속), 전자랜지, GMO식품

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.03

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  조지방 정량

  2019년 5월 2일실험명조지방 정량(Rose-Gottlieb법, Soxhlet’s method법)실험목적조지방 정량의 원리를 이해한다. ... 가공유의 칼슘, 지방, 유당 함량 및 표시기준에 대한 고찰. 한국가축위생학회지, 36(3), 217–222.) ... 이는, 식품을 만드는 기업에서의 상술이 분석표에 가미되어 있음을 의미한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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  향료에 관하여

  화장품 또는 식료품 등의 생활용품에 향기를 가하기 위해 첨가하는 향기가 강한 유기물질로 이들은 상온에서 휘발성이 우수하다,천연향료와 인조향료로 대별된다※향기, 향료, 향수는 비슷하게 이해할수도 ... 과 목 명 :담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :목차▶ 향료의 정의▶ 향료의 역사▶ 향료의 종류▶ 향료의 안전성▶ 천연향료의 가공법▶ 느낀점 및 소감향료의 정의향료(Perfume, ... 향료는 식품첨가물 기준에 합격하지 않으면 안되며, 화장품 향료와 같이 인체에 직접 접촉하는 향료에 대해서는 피부에 대한 안전성이 문제시 된다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.17

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  공무원의 종류와 직급별 업무

  · 식품·식품첨가물·기구 또는 용기·포장 등 음식에 관한 위생상의 위해 방지업무· 식품 등 위생적 취급기준의 이행지도 및 행정처분의료기술직· 임상병리, 물리치료, 방사선기계를 비롯한 ... , 목재가공 등에 관한 업무토목직· 도로, 교량, 철도, 상·하수도, 항만, 하천, 댐 등의 건설공사· 농지개량 및 농지확대를 위한 조사, 계획, 설계, 측량 제도와 공사시공 등에 ... 시험 및 운용에 관한 업무농업직· 식량증산, 비료의 제조, 채소 등 각종 농산물 생산 및 농산물 검사임업직· 조림 및 육림, 우량 종묘공급 산림자원의 증식에 관한 업무· 임산물 이용가공

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.27

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  cj제일제당 직무 분석과 기업 이해, 취업계획서

  수행 직무명R&D(식품) 가공식품2. ... 직무내용(역할)식품연구원은 식재료 선정에서 제품으로 완성되어 유통되고산공정/설비에 대해 이해하고, 구현할 수 있어야 하며 실험실에서 만든 prorotype을 대량 생산하기 위한 scale-up기술 ... 또한 사료 생산에서부터 우수한 종축의 보급, 사육 관리, 축산물 가공 및 유통에 이르는 수직계열화 기반의 안정적인 사업모델을 구축하고 있다.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.26

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  식품미생물학 ) 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)을 분석하시오. 3) 부패를 억제하기 위한 미생물 제어법 한 가지를 선정하여 자세히 설명하시오

  치즈를 만드는 과정에서는 그 발효과정에서 미생물이 들어가며, 이를 이해하는 것이 식품산업의 발전에 도움이 될 수 있다. ... 즉, 식품을 가공하고 그것을 살균할 때 열처리를 통하여 완전 살균을 할 수 있도록 해야한다는 것이다.둘째, 앞서 살펴본 식품의 완전살균과 더불어 식품을 가열조리하는 것도 부패를 막는 ... 특히 독일 등 육류를 소시지나 햄 등으로 가공하여 섭취하는 국가의 경우 보툴리누스 증식에 대한 위험이 존재하고 있으며, 일본의 경우 어류 등의 식품을 소금 절임 처리 등으로 인하여

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.04.10

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  건강한 다이어트

  ●인스턴트 식품과 통조림원재료에 충분한 영양소가 들어 있어도 가공된 식품은 대부분의 영양소가 상실되어 있다. ... ●과자 등의 가공식품이러한 것은 유기재료로 만든 것일지라도 영양가는 거의 없다●육류여기에 생선은 포함되지 않으며 닭고기는 껍질과 지방질을 제거한 것에 한한다. ... 건강한 다이어트에 대한 나의 이해...................................................................................

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오

  과도한 가공식품 섭취, 불균형한 식단, 특정 영양소의 과잉 혹은 결핍은 건강에 다양한 문제를 야기할 수 있습니다.따라서, 이 레포트는 지용성 비타민의 종류를 구체적으로 이해하고, 이들이 ... 지용성 비타민에 대한 충분한 이해와 관심은 건강한 삶을 유지하는 데 중요한 기초가 됩니다.3. ... 각 지용성 비타민 결핍이 인체에 미치는 영향을 구체적으로 살펴보면, 이 문제의 심각성을 더 잘 이해할 수 있습니다.비타민 A 결핍증비타민 A 결핍은 세계적으로 시력 문제의 주요 원인

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.08

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  [관광학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국 음식문화의 특성)

  음식 문화는 음식물의 가공과 소비, 향유라는 세 가지 분야를 포함한다. 중국 음식 문화가 사회 생활에서 차지하는 비중은 매우 높다. ... 각 지역마다 기후와 지리적인 환경이 다르기 때문에 생산된 식품의 종류도 매우 다양하다. 같은 종류의 식품이라 할지라도 산지에 따라 질적으로 큰 차이가 있다. ... 이처럼 거대하고 다양하며 복잡한 문화 집합체인 중국을 하나의 국가라는 추상적인 개념으로 이해하려고 한다면 중국을 올바로 이해할 수 없을 것이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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  새우젓 발효 및 제조 결과레포트 A+

  .- 젓갈류의 발효 원리를 이해할 수 있다.5. ... Discussion이번 실험은 새우젓의 발효원리를 이해하여 제조하는 실험을 진행하였다. ... 또한 젓갈류는 주로 뼈 채로 담구어 숙성하여 조직이 연해지면 그대로 섭취하는 식품이므로 다른 식품보다 대체적으로 무기질 함량이 높고 다양한 아미노산이 분해되며 식염 농도에 따라 영양학적

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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  사조대림 합격 자기소개서 (2022년 상반기, SSM,편의점 본부 영업 직무)

  이에 따라, 동물성 성분이 함유되지 않은 가공식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.하지만, 인근 편의점을 방문하면 사조대림의 비건식품인 '채담만두'의 입점률은 낮았습니다. ... 이를 기반으로 진행한 팀 회의는 서로의 의견을 더 이해하는 계기가 되어, 영상 전반부에 음악을, 후반부에는 나레이션을 삽입하자는 합의점을 도출해냈습니다. ... [에어프라이어 식품 판매량 증대!]두 번째 목표는 사조대림의 에어프라이어 식품의 판매량을 150%까지 증대시키는 것입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.09 | 수정일 2023.12.18

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  유아건강교육 C형 ‘질병을 예방하는 방법을 알고 실천한다.’라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이를 2가지 조사하고, 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석하시오.

  - 모든 식품첨가물이 나쁜 건 아니란다.천연식품첨가물이라는 안전한 식품첨가물이 있지만, 많이 먹으면 우리 건강에 좋지 않단다.■ 교사 Tip식품첨가물: 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 ... *창의인성 관련요소 창의성 > 동기적 요소 > 호기심·흥미 인성 > 질서 > 사회질서*활동개요① 가공식품에 대해 이야기 나눈다.② 식품첨가물의 위험성에 대해 안다.③ 실험 영상을 보고 ... ① 생활 속 가공식품 섭취 경험에 대해 이야기 나눈다.- 너희가 좋아하는 음식은 무엇이니?- 햄, 과자, 음료수, 아이스크림의 색은 무슨 색이니?- 색깔이 왜 다른 걸까?

  방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.08

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  B社는 고객 취향을 반영한 다이어트 식품을 개발 중이다. 이에 시장조사를 준비 중이나 배정된 시간과 비용

  과목명: 시장조사론주제: B社는 고객 취향을 반영한 다이어트 식품을 개발 중이다. ... 이렇게 데이터를 가공하고 해석하는 과정에서 많이 활용하는 방식 중 하나는 척도를 통해서 데이터를 구분하는 것이다. ... 조사하고자 하는 주제에 대해서 보다 다각적인 차원에서 접근을 할 수 있는 방법이라는 평가를 받는다.이러한 개념을 활용한 척도는 단일 형용사의 단어가 모두에게 하나의 의미로서 동일하게 이해된다고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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