"북경오리 음식" 검색결과 461-480 / 634건

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  BBQ의 중국시장진출 경영전략분석 및 도출

  훈제오리 요리에 익숙한 중국인의 입맛에 BBQ 구이류 제품이 딱 맞아떨어졌다. 그래서 국내처럼 프라이드나 양념치킨이 아닌 바비큐치킨을 대표 요리로 내세웠다. ... 중국의 음식은 세계적으로 최고의 음식으로 평가받고 있다. ... 또한 이는 2008 북경 올림픽을 기점으로 더욱 발전할 것으로 기대된다.(4) 배달서비스에 대한 잠재수요BBQ는 매장규모 역시 대형이 아닌 8~30평 규모의 소형 점포를 지향하고 있다

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.24

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  [인문]한중일 음식비교

  북경이 元·明·淸 3대의 수도였기에 바로 중국의 국가요리라 불리고 있다. ... 혐오요리(고양이, 파충류 등)의 고향이며, 상어지느러미, 비둘기, 광동집오리 요리 등이 대표적이다.4)사천요리사천요리 (川菜)는 내륙요리의 진수로 중국 서부지역의 요리를 대표하며 양자강 ... 따라서 지역마다 지형, 기후, 풍토, 생활습관에 큰 차이가 있다.1)산둥요리산둥요리(魯菜)는 중국의 수도인 북경을 중심으로, 남쪽으로는 산동성, 서쪽으로는 태원까지의 요리를 포함한다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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  [중국문화음식] 중국의 음식 문화

  들면, 닭에 있어 살뿐만 아니라, 닭껍질, 날개끝, 벼슬까지 요리 재료로 사용하며, 돼지의 신장, 집오리의 혓바닥도 맛있는 요리의 하나가 된다. ... 즐겨 먹는다.부식으로는 돼지고기, 생선, 닭, 오리, 쇠고기, 양고기와 채소, 콩으로 만든 식품을 위주로 하며, 주식과 부식의 조화와 영양의 균형을 매우 중요하게 생각한다.대부분의 ... 중국음식문화1.다양한 중국음식 문화의 형성 배경중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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  [서양음식] 일본,중국,동남아시아의 식생활문화의 특징및 비교

  베이징 요리 중 대표적인 것의 하나로 북경오리요리를 들 수 있다. ... 이 오리의 깃털과 물갈퀴, 내장을 빼고 껍질이 유명하다.쓰촨 요리중국의 서방 양쯔강 상류의 내륙지역 요리를 대표하는 쓰촨요리는 악천후를 이겨내기 위해 향신료를 많이 쓰고 매운 요리와 ... 목 차1.일본1)일본음식문화의 형성배경2)일본 식생활 문화의 특징3)일본의 대표적인 음식4)일본음식의 분류2.중국1)중국음식문화의 형성배경2)중국 요리의 일반적 특징3)중국 요리의

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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  [기업분석]한스비빔밥

  중국 북경에 당대점을 오픈6.해외진출현황미국중국호주일본유럽한국2002년 6월 호주,뉴질랜드 지사 설립 후 시드니에 1호점 오픈6.해외진출현황미국중국호주일본유럽한국한스 비빔밥에 대한 ... 시작계기2000년 미국 유명 샌드위치 도입위해 텍사스 방문“한국의 메뉴로 해외시장을 개척하자” 라는 발상으로 수출 결심비빔밥을 아이템으로 한 “한스 비빔밥” 해외 진출한식의 세계화를 목표로 “오리엔스 ... - 고객 회전율의 극대화 - 풍부한 영양식 비빔밥 - 고추장의 다이어트 효과 - 한스 비빔밥만의 기술의 개발강점∴ 미국 오리엔스 운영- 한스 비빔밥의 세계화를 위하여 설립된 미국 오리엔스에서는

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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  중국의 음식문화

  중국의 음식문화목 차Ⅰ. 머리말Ⅱ. 중국음식의 조리법Ⅲ. 중국 4대 요리1) 상해요리2) 북경요리3) 광둥요리4) 사천요리Ⅳ. 현대 중국인의 식생활 문화Ⅴ. 맺는 말Ⅰ. ... 혐오요리(고양이, 파충류,살쾡이 등)의 고향이며, 상어지느러미, 비둘기, 광둥집오리요리등이 대표적이다. ... 주도했기 때문에 북경요리는 궁중요리와 소수민족, 산동 요리의 색채를 골고루 지니고 있다.

  논문 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.14

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  중국음식문화

  .※ 대표적인 북경 요리-통오리 구이북경 통오리구이는 특수하게 사육한 오리를 재료로 하여 만든다. ... 일반적으로 중국 음식의 특징은 '동쪽음식은 맵고, 서쪽은 시고, 남쪽은 달고, 북쪽은 짜다' 라고 말한다.① 북경 요리(베이징 요리)중국 북부지역을 대표하는 요리로 북경을 중심으로 ... 여기서는중국을 네 지역-북경, 광동, 상해, 사천-으로 나누고, 각 지역의 음식의 특성과 대표적인 음식에 대하여 알아보기로 한다.

  리포트 | 11페이지 | 12,900원 | 등록일 2003.07.12 | 수정일 2024.01.07

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  [중국 음식문화] 중국의 음식문화

  빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다.대표적인 음식으로는 북경 오리 요리가 있다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대 부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.? ... 북경요리중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라를 정복한 뒤 수도로 자리 잡으면 서부터 도시의 역사가 시작된 곳. ... 북경이 가장 화려한 문명을 자랑한 것은 청나라 때이 다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12

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  테마로 읽는 세계사 산책(중간고사)

  오리엔트 사회의 일반적 특징대규모 치수관개의 농경사회, 총체적 노예사회, 제정일치의 신권 정치(종교,정치가 일치)2. ... 음식물을 운반할수 있고, 아이를 안은채 이동가능.필요한 연장이나 도구를 만들수 있어서 문화를 창조. 손을 많이사용함으로써, 두뇌발달 촉진. ... 인간 수명 18살 이였는데, 그 당시 추웠고, 질병, 굶주 림, 맹수의 위협이 있었기 때문에, 하지만 불의사용으로첫째, 맹수방어, 둘째, 방온(몸을 따뜻하게), 세번째, 화식 (음식

  시험자료 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.09.08 | 수정일 2013.12.29

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  [문화] 중국문화와 예술(음식문화)

  북경의 오리구이는 우리나라에서도 북경식오리구이라는 간판을 볼수 있듯이 대표적인 음식이다. 원나라,특하다. ... 바삭바삭하고, 부드러우며, 신선하고, 유연한 맛이 특징이다.그럼 북경의 음식에 대해 알아보자!{베이징코야 라는 음식으로 베이징의 유명한 요리로 북경 특산물인 오리로 만들었다. ... 또한 찌거나, 굽고 튀기는 등 다양하게 즐길 수 있다.이상태표적인 북경음식에 대해 알아보았다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.06

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  [중국문화]중국의 명절 - 단오절과 중량절

  단오절의 전통 음식이 된 종자는 대체로 단맛과 짠맛이 나는 두 종류의 것이 있는데, 속에 넣는 소에 따라 맛이 달라지는데 북방에서는 북경의 찹쌀 대추 쭝쯔를 최고로 치고, 남방에서는 ... “북경의 중양절 꽃떡은 종류가 매우 다양하다. ... 땅콩 등 종자의 소로 “음력 5월 단오절에 오리를 삶고, 통 속에 쭝쯔를 싸는데 이를 ‘줴수(角黍, 각서)’라 한다”라는 기록이 있어, 이를 보아 천여 년 전부터 쭝쯔가 있었음을 알

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29

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  [중국음식] 중국음식문화

  들면, 닭에 있어 살뿐만 아니라, 닭껍질, 날개끝, 벼슬까지 요리 재료로 사용하며, 돼지의 신장, 집오리의 혓바닥도 맛있는 요리의 하나가 된다. ... 또한 고기 향이 짙고, 맛이 독특하여 외국에서도 유명하다짱차야즈가을에 시장에서 파는 살이 찐 오리(수컷)를 소금에 절여 훈제한 후 , 찌고 튀겨서 만든다. ... 즐겨 먹는다.부식으로는 돼지고기, 생선, 닭, 오리, 쇠고기, 양고기와 채소, 콩으로 만든 식품을 위주로 하며, 주식과 부식의 조화와 영양의 균형을 매우 중요하게 생각한다.대부분의

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.12

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  [음식문화] 중국의 식문화에 대하여

  )요리의 대표적인 음식북경 궁정요리 기름에 살짝 튀긴 파와 온전한 오리고기를 솥에 넣어 쪄서 만든다. ... 완성된 요리는 금황색을 띠고 오리고기는 부드러우며 맛이 상당히 좋다. ... 음식이라는 단어에서 음은 양을 표시하고 식은 음을 표많고, 튀김[炸]·볶음[炒]·구운 요리가 뛰어나며 쌀이 많이 나지 않아 밀이 재료가 되는 만두나 면 종류의 요리가 많다.북경(베이징

  리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.29

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  [중국요리] 중국 요리(지역별)

  바삭바삭하고, 부드러우며, 신선하고, 유연한 맛이 특징이다.* 베이징카오야베이징의 유명한 요리로 북경 특유의 오리구이 요리이다. ... 유명한 취엔야시는 오리구이를 주 재료로 한 것이다. 100년이 넘는 역사를 지니고 있는 북경의 취엔쥐더카오야 점이 제일 유명하다.* 솨양러우양 고기를 주 재료로 하고 있으며 북방 풍미를 ... 청나라 황실 귀족들과 대신들의 겨울음식으로 유명했던 음식이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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  [중국문화] 중국의 음식문화

  대표적인 요리로는 북경 오리통구이와 양고기를 사용하여 만든 징기스칸구이, 양고기 샤브샤브, 해삼조림과 만두·면 등 밀가루 음식을 들 수 있다.2 양자강 유역의 상해요리상해요리는 중국 ... 북경은 오랜 세월 수도답게 궁중요리를 비롯한 고급요리에 각지의 향토음식들을 종합해 베이징요리를 탄생시켰다. ... 광둥(廣東), 베이징(北京), 난징(南京), 쓰촨(四川)이 각각을 대표한다.1 황하강 유역의 북경요리북경요리는 일명 징차이(京菜)라고도 하는데, 수도인 북경을 중심으로 남쪽으로는 산동성

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.05

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  한중일의 음식문화 비교

  각 나라의 특색 음식(1) 중국의 음식1) 지역적 특색 음식2) 중국의 차(茶)3) 북경오리구이4) 제비집 요리(2) 한국의 음식1) 간식 및 음료2) 불고기3) 김치4) 비빔밥(3 ... 또한, 천년이나 정치, 문화의 중심으로 자리잡아 왔기 때문에 북경요리는 궁중의 고급요리를 포괄한다. ... 수 있으나 동서남북의 4분법에 의하면 동은 상해와 강남, 서는 사천, 남은 광동과 복건, 북은 북경과 산동으로 대별하게 된다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.18

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  놀부지식경영과 해외투자

  전통음식 발전 측면 한국음식은 아프리카에서도 가능하다 한식당은 대사관이상의 홍보효과 가능 한국음식의 체계적인 개발 전통음식의 매뉴얼화 한국외식문화연구소 설립 한식을 통한 국가경쟁력에 ... 중앙 공급 식 주방 음성공장을 준공 1992년 [놀부부대찌개]전문점 개발 1995년 [놀부솥뚜껑삼겹살] 개발 1997년 시골상차림 [놀부 집] 개점 1999년 놀부 종가 창립 유황오리 ... 대규모의 투자6-1.센트럴키친(Central Kitchen)중앙공급방식김치류 보쌈용 김치 외 1종기 타 깻잎절임 외 6종육수류 면육수 외 3종혼합장 초장 외 1종축산물 유황오리향신료

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.23

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  중국의 음식문화

  유명요리로는 북경오리구이, 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주곁들임, 돼지고기 짜장볶음 등이 있다. ... 맛이 특징이고, 면류, 만두, 빙(떡) 등 가루음식과 쇠고기와 돼지고기의 내장, 양고기, 오리고기, 어패류 등을 이용한 튀김과 볶음요리가 대표적이다. ... 기본이 되어 발달한 요리가 바로 북경요리이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.21

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  만 5세 4월 계획안

  꾸며보아요봄 맞이 대청소 일기예보꽃가게 놀이역할 정하기꽃잎 반찬 만들기봄의 동물이 되어봐요 토끼와 거북이애벌레 꿀벌 마야가 되어모험하기언어봄 단어 사전 만들기 봄과 관련된 그림찾아 오려 ... 나라 사랑이서방이야기나누기우리나라 음식우리나라 의상우리나라 집우리나라 전통 놀이 및 노래우리나라의 명절추석에 하는 놀이추석에 하는 음식추석에 하는 일추석지낸 이야기우리나라는 어디에? ... 조작내가 좋아하는 것들과 싫어하는 것우리가족 수우리가족 수 만큼 붙여요가족이 좋아하는 음식기와잇기여러나라의 집 퍼즐 맞추기우리 동네 주변건물 조사많이 이용하는 기관 조사하기과학거울로

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.05

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  [여행]중국여행

  가족들 모두 무리 없이 잘 걷고 음식도 입에 잘 맞아 맛있게 먹을 수 있었습니다. 저렴한 패키지였는데도 숙소랑 이동 차량도 괜찮은 편이었다. ... 집대성된 중국고유의 전통기예쇼 "서커스" 관람호텔 투숙 및 휴식--------------------------------------------------*중식 : 북한요리 * 석식: 오리구이 ... 금강산도 식후경한국 사람의 입맛에 맞는 중국 음식들입니다1) 샤오총빤또우푸(小蔥拌豆腐)네모난 생 순두부에 참기름과 소금으로 간을 하고 파를 잘게 썰어서 얹은 요리2) 짱니우로우(醬牛肉

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.20

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