"조리된 음식" 검색결과 421-440 / 30,012건

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  조선대학교 한국의 민속 기말고사 내용정리 및 출제문제 2

  (음복은 차례상에 올린 음식을 나누어 먹는 것을 의미한다.) ➜ 세배와 덕담을 나눈다. 3) 정초의 속신과 민속놀이 ➜ 정초의 속신: 복조리, 토정비결 보기 등 ➜ 민속놀이: 널뛰기 ... , 윷놀이, 연날리기, 화투놀이 등 ➜ 복조리: 한 해의 복을 받을 수 있다는 뜻에서, 설날 새벽에 사 벽에 걸어두는 조리. ... (복+조리)추석과 세시풍속1) 추석의 의미 ➜ 한 해의 농사를 끝내고 오곡을 수확하는 시기이므로, 명절 중 가장 풍성한 때 ➜ 중추절, 가배, 한가위, 가위 ➜ 음력 8월 15일2)

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.20

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  자료조사 ) 비비고, 서론 - 트렌드 현황 이슈, 본론 - 주제에 맞는 내용 소개, 전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지, 브랜드의

  간단히 조리할 수 있는 비비고 만두와 비비고 김밥은 바쁜 소비자들에게 최적의 선택이 될 수 있음.다) 전통 한국 음식에 관심이 있는 소비자(1) 특징- 한국 문화와 음식을 좋아하는 ... 냉동 만두와 김밥 제품은 전통적인 한국 음식을 간편하게 즐길 수 있도록 설계되었음.- 이 제품들은 몇 분 만에 조리가 가능하며, 맛과 영양가를 모두 충족시킴.- 또한, 비비고는 건강을 ... 외국인 소비자- 이들은 한식의 독특한 맛과 전통을 경험하고자 하며, 한국 음식점에서 제공되는 것과 비슷한 품질을 기대함.(2) 필요- 전치 만두 등 전통 한식의 맛을 재현한 제품들이

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  급식실습_저탄소 식단 소개

  샐러드나 비빔밥 등‘한 접시 사용이 가능한 음식’은 잔반을 최소화한다. 특히 샐러드를 만들어 먹을 때는 통째로 조리할 것. ... 서론‘저탄소 식단’이란 “식품의 생산부터 포장, 가공, 운송, 조리, 먹고 난 후의 음식물 쓰레기 처리까지 모든 과정에서 탄소 배출을 최소화하는 식단”을 말한다. ... 보통 브로콜리 꼬리를 잘라내는데, 다 자르지 않고 통째로 조리해 먹도록 하고, 무를 스테이크처럼 잘라서 얼렸다가 조리하면 식감이 스테이크 식감하고 비슷해 맛있게 먹을 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  현대 그린푸드 영양사 서류 합격 자소서

  그에 맞게 짜인 식단을 조리하고 배식하는 모습을 보고, 직접 사구체 신염환자의 환자식단을 짜고 조리해보니 급식에 대한 생각이 바뀌게 되었습니다. ... 어린이 충치예방을 위한 위생교육을 맡아 진행하면서, 영양교육의 중요성과 건강한 음식의 중요성에 대해 알게 되었습니다. ... 프랜차이즈 스테이크 음식점 아르바이트 당시 빠른 회전율을 위해 굽기가 모두 동일하게 제공되어, 모두가 만족하기는 어려웠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2024.02.12

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  경북대학교 식생활관리 성인 식단작성 및 평가

  조리된 식품을 제공함. 5. 능률면 평가 조리자인 가정주부의 숙련도와 능력에 맞는 식단으로 작업 부담을 고려한 식단을 작성함. 6. ... 기호면 평가 음식의 향미, 질감 등의 대비를 균형 있도록 하고 아동기 특성에 맞는 온도와 맛을 내도록 하는 음식을 다양하게 구성함. ... 또한, 나트륨 섭취를 고려하여 찌개 대신 김치콩나물국이나 소고기뭇국과 같은 국 조리를 제공함. 2.

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

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  여름철 감염관리

  설사 증상이 있는 경우 조리하지 않기 6. 위생적으로 조리하기 7. 칼 , 도마 조리 후 소독 , 고기 , 채소 등 도마 분리 사용 등3. ... 익혀 먹고 , 물을 끓여 마시기 . ③ 조리도구를 주기적으로 소독 . ④ 설사증상이 있는 경우 조리하지 않기 .A 형 간염 - 일반적으로 A 형간염은 봄철에 시작되어 여름철에 가장 ... 안되며 , 물과 음식물은 철저히 끓이거나 익혀 먹기 ② 우유 또는 유제품은 멸균하여 섭취 . ③ 개인위생관리를 철저히 관리하고 음식물을 취급하기 전과 배변 뒤에 흐르는 물에 30

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.12

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  명지대 음식으로 읽는 중국문학 과제 보고서

  오랑캐의 떡, 胡餠그 이름만으로도 재료, 조리법, 기원을 알 수 있는 음식들이 있다. ... 한국에서도 대중화되어 우리에게 익숙한 길거리 음식인 호떡으로 중국음식의 이름에서 알 수 있는 재료와 조리법들에 대해 알아보았다.우선 호떡의 기원에 대해 알아보자면, 실크로드를 통해 ... 그 후 호떡은 중원에서 인기를 얻으며 당나라 대에 서민들에게도 대중화 되었다고 한다.당대에 호떡이 대중화되며 여러 재료와 조리법으로 만든 호떡이 발전한 것으로 보인다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.03.26

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  [KCU 슬기로운 에너지 생활 과제] 가정에서 사용하는 가전제품 중 소비전력이 kW급 제품과 W급 제품을 선정하여 각각 국내외 모델 2가지에 대한 사양과 성능 등에 관하여 비교 설명하시오.

  소비전력에 따라 같은 용량의 음식을 조리 할 때의 조리 속도가 달라진다. ... 또한, 에어 스톰 기술을 사용하여 7배 빨라진 공기의 흐름으로 더 바삭한 음식으로 조리할 수 있는 특징이 있다.출처 필립스 공식 홈페이지리빙웰의 에어프라이어와 필립스의 에어프라이어의 ... 전압은 220V이며, 소비전력은 2,200W, 총 중량은 7.93kg이다.제품의 주요 특징으로는 자동으로 전원 차단이 가능하며, 온도 조절, 식기세척이 사용 가능하며, 음식에서 과도한

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.29

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  세계식생활문화 요약본

  만들어 식사행동의 체계를 지키고자 함 * ★음식문화 : 조리·가공 체계 + 식사 행동 체계 → 식품의 획득 방법, 종류, 조리·가공 법, 식기류, 상차림, 먹는 방법 등에 대한 정보를 ... 식생활과 문화 [1] 음식과 문화- 먹거리 확보 : 수렵, 채집, 목축, 농업, 어업 - 조리, 가공을 통해 다양한 음식 - 편리/위생 : 도구, 그릇, 상, 식탁 사용 - 식사예절을 ... 주기 때문에 한 국가의 역사, 관습, 전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있음< 중 략 >(1) 사회적 요인 中 종교*인간은 음식을 통해 - 신과의 소통(기도) - 음식 봉헌/금기 :

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.06

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  가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경

  외관비교, 절단면 비교, 단단한 정도, 탄력성, 색, 입안에서의 촉감, 전체적 선호도1.서론인간은 일반적으로 식품을 조리하여 음식을 만들어 먹는다. ... 생활과학(식품영양) 4학년 조리과학1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경2. ... 따라서, 조리의 의미를 확대하면 식문화에 영향을 미치는 여러 가지 요소를 이해할 수 있다고 생각된다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.26

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  전통적 산후조리 컨퍼런스

  음식 돌보기1) 전통적 산후음식우리나라의 전통적인 산후음식인 미역국은 칼슘이 풍부한 알카리성 식품으로 산모의 뼈를 보호하는데 도움을 준다. ... 따뜻한 음식을 먹는 것과 환경을 조절해 주는 것이다. ... 이는 따뜻한 음식으로 몸에 기운을 돋운다, 금지된 음식을 피하여 치아와 소화기를 보호한다. 몸의 회복과 혈액순환을 증진한다. 자궁내 남아 있는 더러운 혈액의 배출을 증진한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.24

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  급식경영의 환경변화 사례 찾기

  바로 먹거나 간단히 조리하여 먹는 음식을 말한다. ... 대체시키는 식사 또는 가정 밖에서 구매한 반조리 또는 완전조리 형태의 음식을 가정으로 가져와 간단히 조리하거나 바로 먹는 음식이다.RMR : Restaurant Meal Replacement의 ... 급식경영의 환경변화 사례 찾기HMR(가정식사대용식)정의Home Meal Replacement 약자로 가정 외에서 판매되거나 완전조리 혹은 반조리 형태의 음식을 구매하수있으며 가정에서

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  한국의현대문화 ) 한국의 의식주 문화의 특징에 대해 생각해보세요.

  이로써 한국 음식은 지역에 따라 그 특색을 가지고 있고 같은 요리라도 다양한 조리법과 맛을 가지고 있다. ... 또한 음식의 조합과 조리법에 신경을 쓰며 영양, 맛을 모두 고려하는 생활을 지니고 있고, 이런 특징들은 한국의 음식 문화를 독특하고 매력 있게 만들었다.앞으로는 세계화가 진행됨에 따라서 ... 건강식과 자연 친화적인 조리법이 주목받고, 이에 따라 계속하여 변화와 발전을 거듭한 문화가 형성될 것으로 기대되고 있다.마지막으로 한국의 주거 양식은 다른 문화들과 마찬가지로 역시

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.13

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  사례관리 회의록(요양시설) 2가지 사례

  어르신의 식탁 주변도 많이 지저분해지고 어르신 의복과 손, 얼굴도 음식물로 인해 오염되는 모습이 관찰되어 개선이필요함.조리팀-어르신께 현재 다진식으로 제공하고 있음에도 틀니가 제대로 ... 사례관리 회의록OOO요양원회의일2022.01.27 목요일 (09:00 ~ 09:20)작성자OOO회의장소프로그램실수급자명김OO(19XX.01.02, X등급)참석자OOO(조리원), OOO ... 영양공급함.사례관리 회의록OOO요양원회의일2022.07.13 수요일 (10:10 ~ 10:30)작성자OOO회의장소프로그램실수급자명안금예(19XX.07.16, X등급)참석자OOO(조리원

  리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07 | 수정일 2024.05.22

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  슬로푸드와 한식

  )을 불에 익혀서 반찬과 함께 먹는다.국물에 건더기(육류나 채소 및 과일)를 넣고 조리함종류로는 맑은 장국, 토란국, 곰국 냉국 등이 있다.찌개국보다는 물을 적게 하여 조금 짜게 먹는 ... 어렵과 이론이 부족하다=>조리법의 간료화 및 이론 조화, 메뉴화 노력 강화O(기회)건강에 대한 관심 증가, 건강식에 대한 수요 증가T(위기)일본식품업계의 시장 잠식에 대한 우려한식의 ... 맛(매운맛)▶덜 자극적인 재료 사용젓가락 사용▶포크로 대체한식의 현재이미 진행하고 있으며 세계에서 건강식을 인정받고 있다.한식의 SWOTS(강점)한식은 건강식이다.W(약점)한식은 조리법이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  각국의 조리기술에 따라 메뉴 품목과 음식의 종류가 다른 음식을 조리하고 판매할 수 있다. ... 외식이란외식은 조리의 주체가 세대 이외의 사람으로 음식을 조리하는 장소와 취식장소가 가정이 아닌 다른 곳에서 이루어지는 식사를 의미한다. ... 즉, 음식물과 음식을 먹는 주체, 그리고 음식을 먹는 장소와 연관되어 있는 식사의 하위개념이라고 할 수 있다.2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

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  식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.

  따라서 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요하며, 소화기능이 떨어졌기 때문에 음식을 섭취하면 설사가 더 심해질 수 있기에 가급적 음식물 섭취는 삼가야 한다. ... -식품을 취급 및 조리하기 전에 반드시 손을 청결하게 해야 한다. 만약 더러운 오염물질을 만졌다면 알코올 소독제로 손을 충분히 소독한 후에 식품을 조리할 수 있어야 한다. ... 따라서 식품을 충분한 온도와 시간으로 조리한 후에 섭취할 수 있어야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.11.08

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  영유아 영양교육의 개념과 영유아 식생활 행동에 대하여 서술하시오.

  상하거나 소비기한이 지난 원료 또는 완제품을 음식물의 조리에 사용하거나 보관해서는 안 되며, 이미 급식에 제공되었던 음식물을 재사용해서는 안 됩니다.? ... 어린이집의 원장 및 급식을 조리·제공하는 보육교직원은 어린이집에서 식중독 환자가 발생하지 않도록 위생관리를 철저히 해야 합니다.? ... 식단은 영양사가 작성해야 하며 직접 조리해 공급하는 것을 원칙으로 합니다.다만, 100명 미만의 영유아를 보육하고 있는 어린이집으로서 영양사를 두고 있지 않은 경우에는,?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.23

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  푸드테크 레포트

  ( 식자재 , 반조리음식 , 조리음식 , 배달대행 ) 레시피 제공 - 어플 ( 해먹남녀 ) 맛집 정보 제공 식당 예약 서비스 , 오더 서비스 음식 개발음식배달 ( 식자재 )음식배달 ... ( 반조리음식 )음식배달 ( 조리음식 ) 2010 년 12 월 3 일 어플리케이션 출시 이후 누적 다운로드수 2,044,580 2011 년 9 월 20 일 어플리케이션 출시 이후 ... 만들어 먹을 수 있도록 조리법 등 정보를 제공한다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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  영아반의 3월 초기 적응을 도울 수 있도록 가정과연계한 창의적인 적응놀이 프로그램을 한가지 작성해보시오

  조리놀이조리 놀이는 음식을 만들며 즐기는 놀이이다. ... 가정에서는 쿠키나 머핀을 만들거나, 채소나 과일을 자르거나 조리하는 등의 놀이를 할 수 있고, 어린이집에서는 키친 플레이를 통해 식재료와 도구를 사용해 음식을 만들며 놀이를 할 수 ... 가정에서는 다양한 문화권의 음식을 만들거나 의상을 입고 놀이를 하는 등의 놀이를 할 수 있으며 어린이집에서는 다양한 문화권의 전통 놀이나 음식을 체험하는 놀이를 할 수 있다.결론영아반에서는

  리포트 | 2페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.05.08

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