"식중독 균" 검색결과 401-420 / 8,116건

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  미생물학 중간, 기말 요점정리 A+ 받은자료 의학교육

  발열이 주요 증상인 감염독소형 식중독을 일으킴. ... ), 독성쇼크증후군(TSS), 포도알균성 식중독(SFP)- 치료 : 페니실린 계열, 세팔로스포린 계열, 마크롤라이드 계열, 테트라사이클린 계열 등◈ Streptococcus pyogenes ... 심한 통증과 출혈을 동반한다.◈ Campylobacter jejuni (캄필로박터 제주니)- 경구감염을 통해 캄필로박터장염이라는 감염형 식중독을 일으킨다.- 가축 등의 동물에 정착해

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.13 | 수정일 2024.06.10

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  [제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

  병원체 보유결핵- 불완전 살균 우유 : 결핵의 주요 감염원으로 가능함식중독- 병원성 대장균 식중독 예방 : 건강 보균자나 환자의 분변 오염을 방지- 살모넬라 식중독 : 쥐나 곤충류에 ... , 장염 비브리오균, 여시니아균)- 감염형 세균성 식중독 : 파라티푸스균, 보툴리누스균, 포도상구균여시니아 균- 냉장온도와 진공 포장에서도 증식 가능살모넬라 균- 10만 이상의 살모넬라균을 ... 다량으로 섭취시 발병- 살모넬라 균 식중독 증상 : 심한 설사, 급격한 발열, 심한 복통장염 비브리오- 감염형 식중독- 증상 : 급성위장염 질환- 해수세균의 일종, 어패류에 생식할

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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  기초간호과학 ) 이식 거부반응의 정의, 기전 및 형태를 설명하고, 시행 가능한 간호중재를 3가지 이상 제시하고 그에 대해 설명하시오

  ) 감염체내 결장에 서식하는 상재균이지만, 장기로 이동하면 독소를 생성하여, 설사, 식중독등을 유발한다. ... 피부 종기, 골수염, 폐렴, 식중독, 패혈증 등을 유발한다.ⅱ) 연쇄상구균(Streptococcus) 감염ⅲ) 폐렴구균(Streptococcus pneumoniae) 감염(2) 그람양성막대균 ... ) 감염ⅲ) 이질균(Shigella dysenteriae) 감염ⅳ) 녹농균(Pseudomonas aeruginosa) 감염ⅴ) 콜레라균(Vibrio cholerae) 감염ⅵ) 백일해균

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.20

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  병원영양과(조리실) 교육자료

  노로바이러스 , 병원성 대장균 , 황색포도상구균 , 장염비브리오균식중독 예방법 – 올바른 손씻기 실천식중독 예방법 – 올바른 손씻기 실천 - 실험결과 씻는조건 방법 균 수 제거율 ... 증가하면서 겨울 철에도 식중독이 지속적으로 발생 식중독 발생 동향 및 원인병원성 대장균 예방법 가축과 사람의 분변을 통해 널리 퍼지므로 , 화장실 사용 후 손위생 관리를 철저히 하고 ... 2019.11.20 OOOO 병원 조리실 교육자료 Hospital Food Service1 식중독 발생 및 예방법 2 식재료 세척 및 소독법 3 조리도구 소독관리 4 조리실 기본 지키기

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.28

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  올바른 식사를 통한 건강관리 (마키타젠지_ 식사가 잘못됐습니다 요약, 정리)

  있고 유해한 균이 있는데, 유해한 균의 비율이 늘어나면 여러 가지 질병에 걸린다.유해한 균의 비율을 줄이고 유익한 균의 비율을 늘리는 데 중요한 역할을 하는 것이 음식이다.장내 세균을 ... ’이라는 매우 심각한 중독에 빠진다.청량음료 등을 만드는 업체는 일부러 원래는 없던 질병인 ‘탄수화물 중독’을 만들고 탄수화물 중독 환자를 늘림으로써 이익을 얻고 있다.탄수화물 중독은 ... 혈당치가 올라가면 세로토닌과 도파민이 방출되어 포상으로 뇌가 쾌락을 얻는다.이런 점에서 ‘약물 중독과 과식은 메커니즘이 비슷하다.’둘 다 뇌가 포상을 얻기 위해 반복하는 중독이라는

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.24

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  식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

  이와 함께 부산시 보건환경연구원에 식중독균 검사를 의뢰하는 한편, 해운대구청 등 관할 구청에 식중독이 발생한 학교에 식자재를 납품한 업체에 대한 위생점검을 지시했다.앞서 지난달 31일에도 ... 설사 등 집단 식중독 증세를 보이기 시작해 8일까지 모두 10개 초·중·고교에서 626명이 식중독 증세를 호소하고 있다.3. ... 개선점【학교급식소에 대한 식중독 예방관리 보강

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  식품위생법규-황색포도상구균에대하여

  그것을 먹을 경우 심한 구토를 수반하는 식중독을 일으킨다. 이러한 식중독을 독소형 식중독이라고 부른다. ... 황색포도상구균에 의한 이러한 병소 감염은 종종 항생제 투여만으로는 부족하며, 병소에 대한 수술적 치료가 필요하다.4-식중독황색포도상구균에 의한 식중독은 식품 중에서 증식한 결과 황색포도상구균의 ... 황색포도상구균에 의한 식중독은 증상이 구토에 집중하는 것이 특징이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2021.04.10

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  유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대용 방안에 대해 명시적으로 서술하시오

  우리나라에서 발생하는 대부분의 식중독은 세균성으로 장염비브리오, 황색 포도규균 살모넬라균이 대표적인 원인균으로 손꼽힌다. ... 유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응방안에 대해 명시적으로 서술하시오.1.서론2.본론1)식중독 및 식품알레르기란? ... 1)식중독식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 제2조 제14호)을

  리포트 | 3페이지 | 4,800원 (5%↓) 4560원 | 등록일 2020.09.12

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  식품미생물학 ) 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)을 분석하시오. 3) 부패를 억제하기 위한 미생물 제어법 한 가지를 선정하여 자세히 설명하시오

  독소 중독 및 식중독과 연관이 되어 있는데, 그 주요 매개물에 육류를 포함하고 있어 대부분의 보툴리누스 균이 육류 자체에 잘 번식하고 생성되어 있다는 것을 파악할 수 있었다. ... 우리나라의 경우 채소통조림 및 부풀어 오른 통조림 등에서 발견될 수 있는 식중독을 주의해야 한다고 알려져 있다.동물의 경우 보툴리누스의 집단 감염 등으로 인하여 가축이 집단 폐사하는 ... 소시지나 햄 등으로 가공하여 섭취하는 국가의 경우 보툴리누스 증식에 대한 위험이 존재하고 있으며, 일본의 경우 어류 등의 식품을 소금 절임 처리 등으로 인하여 매개된 E형 보툴리누스 식중독의

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.04.10

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  환경보건-공무원 환경직 특채 과목 요약

  식중독세균성 식중독 ? 감염병 : 장염비브리오균, 살모넬라균, 병원성 대장균- 독소형 : 황색포도상구균, 보툴리누스균, 웰치균 (감염독소형)화학성 식중독자연독 식중독 ? ... 세균성 식중독 vs 소화기계 감염병 (수인성 감염벙)세균성 식중독 : 발병력 약함, 인축피해 낮고 잔류성 큼? ... 식물성 : 독버섯, 청매, 감자, 독미나리- 동물성 : 복어, 굴, 섭조개, 모시조개, 바지락곰팡이 식중독 ? 아플라톡신 중독, 맥각 중독, 황변미 중독?

  시험자료 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.03.10

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  식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  명칭@식중독1)세균성식중독:감염성 식중독, 독소형 식중독2)자연독 식중독:식물성 식중독, 동물성식중독, 곰팡이독3)화화적 식중독:농약,화학약품, 유해중금속@감염병1)경구감염병(입) ... 진공상태에서도 증식o-증상:충수염과 비슷(메스꺼움,구토,복통,설사,고열 등)-분변+접촉이 오염+2차 오염된 물 등이 주요 감염원#장염비브리오균 식중독(호염성균)-3~5%전후 염도발생 ... 식중독-소,염소의 전염성 유산+가축의 태반염,설사증의 원인균-적은산소 요구하는 미호기성 환경에서 발육-발육온도:42도(25도이하에서는 발육 어려운 고온성균)-열,산성,건조,염소용액으로

  방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  식품위생학 1강 빈칸 정리

  예방빌생기간에 따른 식중독 분류급성질환: 원인 o만성질환: 원인 x식중독의 주요 원인 물질( )과 ( )등의 생물학적 위해요소발생원인: 세균>바이러스노로바이러스(바이러스)>병원성대장균 ... >살모넬라>황색포도상구균>장염비브리오원인식품: 수산물>육류>복합조리제품여름철: 세균겨울철:베리류: 의 원인녹황색채소류: 현재 식중독 원인의 24%차지계란류: 살모넬라균 오염원참치류: ... 참치식중독굴: 노로바이러스감자:치즈: 치즈생산 초기에 감염아이스크림: 계란새싹류: 종자 오염에 의한 식중독식중독 예방관리 체계식중독 신속 동시보고 시스템보고: 의사, 한의사, 집단급식소

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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  미용사(피부) 필기 5.공중위생관리학

  세균성 식중독 : 병원성 세균에 의해 생기는 식중독. 소화기계 전염병보다 연쇄전파에 의한 2차 감염이 적다.34. 감염형 식중독 : 식중독균이 장점막을 침범. ... (살모넬라, 병원성대장균, 장염비브리오, 쉬겔라 등)35. 독소형 식중독 : 독소가 생긴 음식을 먹어 중독되는 것(포도상구균, 보툴리누스 균(사망률이 높다))36. ... 식물성 식중독 : 독버섯, 맥각(맥류의 발아기), 감자(솔라닌)38. 동물성 식중독 : 복어(테트로도톡신), 조개류(베네루핀)39.

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.31

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  [요즘 시국에 꼭 봐야할] 감염병과 바이러스성 식중독 핵심정리

  의한 식중독 사고×예방- 70℃이상의 물로 분유 조제, 식힌 후 즉시 수유- 조제 시 사용한 용기를 살균 소독캄필로박터 식중독원인균특징Campylobacter jejuni- 감염성 ... 독성강함미량(10~100마리)균으로 발병약함다량 균 섭취 시 발병병원성사람동물(사람에게는 약한 병원성)2차감염사람에서 사람으로 전파 (유행)2차 감염으로 대형 식중독 유발 가능성식품으로부터 ... 사람에게 (2차감염X)면역경구면역면역이 생기지 않음잠복기길다짧다예방어려움저온저장→균의 번식억제환경에 대한 저항력 강함< 바이러스성 식중독 >(1) 특징① 장염을 일으키는 원인 병원체

  시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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  기초간호과학 ) 1. 그람염색의 정의, 대표적인 분류(4가지), 각 분류의 중요한 세균(1가지 이상)을 제시하고 그에 대해 설명하시오

  대장균은 체내 결장에 서식하는 상재균이지만, 이외의 장기로 이동하면 독소를 생성하여 식중독, 설사 등을 유발하게 된다.그람염색을 통해 세균의 종류를 분류하고, 이에 따른 치료 방법을 ... 포도상구균은 정상인의 피부, 상기도에 존재하는 상재균으로서 황색포도상구균 등이 포함된다. 이 세균은 피부 종기, 골수염, 폐렴, 식중독, 패혈증 등을 유발한다. ... 그람음성막대균에는 대장균이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22 | 수정일 2024.07.05

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  세균 감염 사례 보고서(대장균)

  식중독과 관련된 경우를 예로 들면, 장 출혈성 대장균과 같은 병원성 대장균은 식중독을 유발할 수 있는 주요 균주 중 하나입니다. ... 이러한 병원성 대장균은 식품오염, 미각에 영향을 미치지 않는 고열 처리(예: 생고기) 등을 통해 인체에 침투하여 식중독을 일으킬 수 있습니다.따라서 대장균은 종류에 따라 유익하거나 ... 대장균의 개요2. 대장균의 특성3. 대장균의 종류 및 감염 증상4. 대장균 감염 관리와 예방III.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.14

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  동물성 식중독 한장 정리

  동물성 식중독어류 : 복어, 돗돔, 독꼬치·red snapper패류 : 베네루핀 중독, 마비성 조개독, 설사성 조개독, 테트라민 중독복어테트로도톡신1. ... Vibrio속, Pseudomonas속 균이 독성분의 1차 생산자이다.3.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18

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  식중독 보건교육계획서, 보건교육론

  식중독의 증상은?설사, 구토, 신경마비, 근육 경련, 의식장애, 전신의 열3. 겨울철 식중독 예방수칙은?겨울철에는 노로 바이러스균에 의한 식중독이 주로 발생한다. ... 식중독보건교육 계획서 작성 및 수행대상자보건교육자시간35분일시장소교육주제식중독 예방으로 물리치자 !학습목표전체 목표 : 대상자는 식중독의 위험성을 알고 개인위생을 관리한다.? ... 식중독1. 식중독이란?식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의해 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한다.2.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.26

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  아동 급성 위장염 문헌고찰

  급한 설사가 일어나면 전염성 또는 독소 연관- 특정 음식이나 물을 먹은 후 급성설사가 발생했다면, 먹은 시간과 증상이 나타난 시간과의 간격을 따져, 그 간격이 14시간 이내일 시 식중독일 ... 적합한 항생제를 투여⑤ 체액보충은 고장성 탈수에서는 수분중독이 일어날 수 있으며 특히 뇌세포의 중독위험이 있기 때문에 금기(2) 간호① 수분, 전해질 상태의 관찰- 매일 같은 시간 ... cholera, 장티푸스균 등(2) 세균 및 바이러스로 인한 감염- 세균성 위장염이질균, 살모넬라균, E-coli 등이 주를 이룬다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.28

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  가톨릭대) 병원체및항생물질 13-14주차 요약노트 (기말)

  식중독 & Botulium 독소 중독증- 가스괴저균 (clostridium perfringens)에 의한 -> "식중독"- Botulium 독소 중독증=> 대부분의 이런 질병은 target에 ... Anthracis (탄저병) , 2) B.cereus (식중독균): 2개는 모두 의학적으로 중요한 Bacillus균 같은 다양한 clostridium 질병의 핵심인자√ 보툴리누스 중독 ... 따라서 아포를 형성하는 균의 경우 매우 안정적↑?

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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