"칵테일 슈가" 검색결과 21-38 / 38건

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  칵테일 조주기능사 50가지 조주법 피피티

  Base만들기셰이커에 얼음과 재료를 넣고 흔든 후 글라스에 따른다.재료보드카- 30ml(1온스) / 슬로 진- 15ml(1/2온스)드라이 베르무트- 15ml(1/2온스) / 레몬 주스-2ds장식슈가 ... ..PAGE:1Cocktailoo대학교호텔경영학과이름:..PAGE:2Cocktail - 칵테일알코올성 음료에 과일의 즙or 비 알코올성 음료 및 각종 향을혼합하여 만드는 음료를 말한다 ... Tai-Negroni-Harvey Wallbanger-Old Fashioned-New york-Apricot Cocktail-Golden Cadillac조주기능사에 필요한 50가지 칵테일

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.12.24

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  칵테일 50가지 레시피 및 유래,역사

  셰이커에 얼음과 보드카1온스, 슬로 진 ½온스, 드라이 베르무트 ½온스, 레몬 주스 ½온스를 넣고 흔든 다음 스노우 스타일의 칵테일 글라스에 따른 후 슈가 리밍으로 장식한다.- 슈가 ... '칵테일의 여왕'이라고도 부른다. ... 믹싱 글라스에 드라이 진 1½온스, 드라이 베르무트½온스와 얼음을 넣고 잘 저어준 후 차게 만든 칵테일 글라스에 칵테일 어니언 장식으로 마무리 한다.Singapore sling1oz

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.07

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  문학이란 무엇인가

  노래』* 2004년도 이상문학상 작품집 - 김훈『화장』, 문순태『늙으신 어머니의 향기』, 구효 서『밤이 지나다』, 김승희『진흙 파이를 굽는 시간』, 전성태『존재의 숲』, 고은주 『칵테일 ... 슈가』, 하성란『그림자 아이』, 정미경 『발칸의 장미를 내게 주었네』, 박민 규『고마워, 과연 너구리야』* 가와바타 야스나리『설국』* 최인호『잃어버린 왕국』, 『상도』* 이현세『천국의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.24

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  조주기능사 칵테일종류 50가지

  글라스에 따른 후 슈가 리밍으로 장식한다.- 슈가 리밍 : 컵 가장자리에 설탕을 묻히는 기법Mai-Tai(마이타이)Rum Base기법 - 흔들기(shaker)잔 - 올드 패션 글라스맛 ... 이 때 생크림을 사용하기 때문은 칵테일에 파머스 와인(별명 스타 칵테 일)이 있다.Kiss of Fire(키스 오브 파이어 )Vodka Base기법 - 흔들기(shaker)잔 - 칵테일 ... Manhattan cocktail (맨해튼)Whisky Base기법 - 휘젓기(Stir)잔 - 3온스 칵테일글라스(90ml)맛 - 위스키의 강한 맛.

  리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.23

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  칵테일이란?

  종류는 제조회사에 따라 약간의 차이는 있으나 농도가 진하여 주스나 청량음료 등을 섞어 희석하여 사용하는데 12oz글라스 분량을 만드는데 1oz만 사용하여도 충분한 맛과 향이 난다.▶ 슈가 ... 요소가 가미된 칵테일- 클래식 칵테일: 플레어적 요소가 덜 가미된 칵테일② 마시는 방법에 의한 분류- 스트레이트 드링크: 음료를 서로 섞지 않고 그대로 마시는 칵테일- 믹스드 드링크 ... 칵테일은 넓은 의미와 좁은 의미로 쓰여 지고 있는데, 넓은 의미의 칵테일은 혼합음료의 모두를 가리켜 믹스 드링크라 말하고, 좁은 의미의 칵테일은 혼합과정에서 셰이커나 믹싱 글라스를

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.28

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  칵테일

  칵테일이다· 푸즈 카페 엔젤스 팁(pousse cafe angel's tip)스노우 스타일· 스노우 스타일은 눈송이 같은 분위기를 연출하며, 경우에 따라 설탕 또는 소금을 사용한다· 슈가 ... 칵테일 기구4. 칵테일의 글래스 종류5. 칵테일의 부재료6. 칵테일 종류의 유래Ⅲ. 결론1. 칵테일을 조사하면서...Ⅰ. ... 칵테일(Cocktail)의 정의2. 칵테일의 목적3. 칵테일의 유래Ⅱ. 본론1. 칵테일의 기본적인 기법2. 칵테일의 분류①. 용량에 의한 분류②. 맛에 의한 분류③.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.29

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  칵테일

  화려한 붉은색, 스노우 스타일로 연출 맛 : 초근목피향을 첨가하여 씁쓸하면서도 새콤한 맛 글라스 : Cocktail Glass 기 법 : Shake 알코올도수 : 약 25˚ 장식 : 슈가리밍 ... (Shake) ③ 칵테일 글라스에 얼음을 제거한 후 따른다. ... 핀, 칵테일 픽다이커리 [Daiquiri]역 사 : 럼 베이스의 대표적인 칵테일로 다이커리는 쿠바 의 도시 산차고 교외에 있는 광산의 이름이다. 180' 재 료 : White Rum

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10

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  [조주사]칵테일 리시피

  쉐이커에 얼음을 ½가량 담고 진 1oz, 레몬주스 ½oz, 슈가 1ts를 넣는다. 쉐이커 헤드와 캡을 닫는다. 얼음이 담긴 하이볼 글라스에 쉐이킹한 내용물을 붓는다. ... Lemon Juice ½oz Sugar 1Ts 소다수 소량 Lemon Slice 1쪽 Cherry 1개 @샤워 글라스..쉐이커에 얼음을 ½가량 담고 브랜디 1oz, 레몬주수 ½oz, 슈가 ... 캡을 열고 칵테일 글라스에 내용물을 부어 제공한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25

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  맛의 종류와 성분에 대하여

  열매를 얇게 썰어서 새우튀김요리·홍차·칵테일 등에도 쓴다.? 오미자- 공 모양으로 지름 약 1cm이고 짙은 붉은 빛깔이다. ... 요즘은 ‘사카린’ 이라고 하지 않고 ‘뉴 슈가’ 라고 하며 맛이 깔끔하다. 인공 감미료지만 독성이 없는 편에 속한다. 다이어트 음료 속에 함유되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.15 | 수정일 2015.05.25

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  그랜드호텔 과 인터불고 호텔식당의 마케팅 분석

  결 론- 3 / 11-그라나다 에 비해 좌석수가 많은 슈가룸, 도심에 가까운 점을 이용한 중규모 모임(ex. ... 원에서 최고 500,000 원까지 구 조 : 지상 11층, 지하 4층 총 면 적 : 1865.4㎡ 수용인원 : 1,570 부대시설 : 레스토랑, 커피숍, 로비 라운지, 뷔페식당, 칵테일

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.23

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  베니건스에 관한 조사분석

  토핑한 디저트{Mr.Golden Banana 미스터 골든 바나나 \6,400원황금색으로 튀겨진 바나나에 바닐라 아이스크림을 곁들여 브라운 슈가 시럽과 초콜릿 시럽, 시나몬 파우더와 슈가 ... 드 바나나, 미도리, 파인애플 주스에 스윗 앤 사워를 혼합한 부드러운 맛의 칵테일{Irish Coffee 아이리쉬 커피 \6,200원아이리쉬 위스키와 깔진다. ... {Golden Margarita 골든 마가리타 \7,400원최상급의 데킬라와 스윗 앤 사워를 섞어 새콤달콤한 맛이 매력적인 칵테일{June Bug 준 벅 \6,800원말리부, 크림

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.02.01

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  2004이상문학상 작품집을 읽고

  -칵테일 슈가-우수작품상 수상작인 고은주의 칵테일 슈가는 정교하게 구축된 하나의 사건이 읽으면서도 놀랄 정도로 서로 긴밀하게 연결되어 있는데다가 마지막 부분의 극적인 반전은 글을 마지막 ... 얽히고설킨 여러 쌍의 연인들의 해프닝을 통해, 마치 칵테일 슈가처럼 달콤하고 편리하며 덧없이 녹아버리는 현대인들의 일회용 사랑놀이를 풍자하고 있다. 정말 그렇다. ... 나에게 칵테일 슈가같은 사랑은 무의미하게만 느껴졌다.-그림자 아이-우수작상을 수상한 하성란의 그림자 아이는 세련된 문체와 상징으로 독자를 매료하는 작품이었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.01

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  홍차시음평

  칵테일 같기도 하고, 시원한 유자차 같은데 꿀이 없어서 그런지 유자차보다는 한결 가벼운 맛이다. ... (하지만 두입만에 내입으로 쏘옥)겉은 딱딱하하고 까칠한 화이트 쵸콜렛이, 속은 보들보들한 가나슈가, 바닥에는 블랙쵸콜렛이 살짝 깔려있어서 입을 심심하지 않게 한다.화이트 쵸콜렛 특유의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.25

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  [문화]프랑스 음식과 이해

  후르츠칵테일♠준비할 재료 과일류 (=파인애플 100g, 체리 100g, 복숭아 30g), 물400g, 설탕250g, 백포도주 조금, 사이다 1컵 ♠요리법 ① 과일은 먹기 좋은 크기로 ... 있는 바게트라면 약 3일 정도가 먹기에 좋다.그 외에도 버터나 마가린을 넣고 잔뜩 주름잡힌 반달 모양의 크루아상이나 분유나 럼주, 바닐라향 등 여러가지 첨가물을 넣을 수 있는 브리오슈가

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.29

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  [술] 칵테일

  과일향을 넣은 시럼으로 칵테일에 제일 많이사용되는 시럽이다.-프레인시럽백사탕에 물을 넣어 끓인 것이며 심플시럽 또는 슈가시럽이라고 한다. ... ◈칵테일 Ｇlａｓｓ 의 종류1. ... ◈칵테일의 조주방법1. 빌딩(Building,직접 만들기법)?어떤 기구도 사용하지 않고 칵테일을 글라스에 직접 만드는 방법(Pouring)?

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.09

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  [마케팅]베니건스의 마케팅전략

  또한 평일 저녁 6~8시, 10~12시 사이에는 1잔의 가격으로 2잔의 생맥주와 칵테일을 즐길 수 있는 ‘투 포 원(Two for One)'이 마련되는 등 다양한 즐거움을 제공하고 ... 댈러스의 이미지를 표방한 댈러스 베니건스, 압구정동에는 알 카내는 콤비네이션), 몬테크리스트(햄, 칠면조 고기를 스위스 치즈, 아메리칸 치즈와 함께 빵에 넣고 살짝 튀긴 후 파우더 슈가를

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.23

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  [베니건스] 베니건스의 마케팅 전략

  토핑한 디저트Mr.Golden Banana 미스터 골든 바나나 \6,400원황금색으로 튀겨진 바나나에 바닐라 아이스크림을 곁들여 브라운 슈가 시럽과 초콜릿 시럽, 시나몬 파우더와 슈가 ... 훈련과, 재미 또한 제공한다는 서비스 정신이 만들어 낸 아이디어이다.(2) 투 포 원 (2 For 1)평일 저녁 6시부터 8시, 10시부터 12시 사이에 담당 서버가 권하는 생맥주나 칵테일을 ... Binnigan's All-Time FavoritesBahama Breeze 바하마 브리즈 \6,800원미도리, 크림 드 바나나에 파인애플과 코코넛의 피나 콜라다 믹스를 넣은 상큼한 칵테일Golden

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.19

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  [호텔관련/호텔경영/용어/관리] 호텔 식음료 용어

  이른바 음료를 마시면서 담화하는 넓고 큰 방을 칵테일 라운지라고 부른다. ... 혼합해서 굽는 것.바 트롤리 (Bar Trolley)각종 주류 진열과 필요한 얼음, 글라스, 부재료, 바(Bar) 기물 등을 비치하여, 고객 앞에서 주문 받아 즉석에서 조주한다.바닐라 슈가 ... 카푸치노라는 말은 회교 종파의 하나인카푸치노 교도들이 머리에두르는 터번으로 모양이 같아서 이름지어졌다.칵테일 (Cocktail)여러 가지 양주와 부재료(향료, 과즙, 우유, 계란,

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15

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