"북경오리 음식" 검색결과 21-40 / 634건

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  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다

  북방지역은 남방지역보다 물이 부족하고 추운 기후로 벼농사보다 밀 농사를 더 많이 지었던 까닭으로 면이나 만두 등 밀가루 요리가 발달했다.베이징의 카오야는 원나라에서부터 이어진 오리요리로 ... 북방지역은 추위 때문에 음식이 잘 쉬지 않기 때문에 음식 재료의 맛을 살리는 조리법을 이용한 것이 많다.2. ... 북방지역은 채소의 보관이 어려워 절임을 많이 먹는 까닭에 비교적 짠 음식을 많이 먹고, 남방지역은 기름에 튀긴 요리, 달고 향신료를 넣은 음식을 즐겨먹는다.본론에서는 북방의 대표적

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  -베이징원인(북경원인): 중국 베이징에서 발견되어 북경원인이라고 하는데 무엇보다 최초로 불을 사용한 인류로 알려집니다. ... -다 익은 오리는 바삭한 껍질과 담백한 속살을 편편히 떠내는데 보통 한 마리당 120편 정도의 살점이 나온다고 합니다.4주차 동북아시아의 음식문화 2• 맛있는 이야기덴뿌라(てんぷら) ... -카오야는 ‘카오(굽다)’와 ‘야(다리가 짧고 체구가 큰 다육성 베이징 오리)’의 합성어로 특별하게 키워진 요리를 사용합니다.

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  중국4대요리 특징

  사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. 베이징 대표음식5. 광둥요리5-1. 광둥 대표음식1. ... 고칼로리의 음식이 발달되다 보니 생선보다는 육류를 이용한 요리들이 많다. 특히 새끼돼지, 오리, 잉어를 활용한 요리들이 많다. ... 향주의 서호초어, 진강의 준치찜, 남경의 남경소금오리구이 등이 있다.3-1.상하이 대표음식서호초어강남 미인의 도시인 항주의 전통 명요리이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  베이징의 독특한 요리로 오리를 구워 기름을 뺀 ‘카오야’와 양고기와 야채를 국물에 데쳐 먹는 일종의 샤브샤브인 ‘솬양러우훠궈’가 있습니다. ... 광둥, 쓰촨 음식에 우리에겐 익숙한 지명인 베이징, 상하이 음식을 더해 중국의 ‘신(新) 4대 음식’으로 칭하기도 합니다.중국음식은 일정한 순서와 격식에 따라 먹습니다. ... 지역 음식은 광둥음식입니다.중국 내에서도 세 번째로 큰 도시이자 화남지방 최대 경제무역도시인 광저우를 중심으로 차오저우, 둥장 일대의 음식을 통틀어 광둥음식으로 칭합니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  방송통신대 세계의 음식, 음식의 세계 기말 만점, 1. 교재 2강~15강, 2. 동영상 강의 1강~15강까지의

  이 요리는 부화한지 50일이 지난 오리를 사용하여 살코기의 육질을 부드럽게 만든다. ... 베이징요리 ‘베이징 덕’베이징 덕은 집오리를 구운 요리로 베이징 카오야라고 하며 먹는 방법이나 독특한 맛으로 인해 국제적으로 높이 평가되고 있다. ... 『세계의 음식, 음식의 세계』기말 시험 과제물Ⅰ. 세계 여러 나라의 대표 음식1) 한국 ? 김치김치는 채소류를 절여서 저장 · 발효시킨 음식으로 찬품 중 가장 기본이 된다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2020.07.29

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  [수학여행] 테마식 수학여행 참가 소감문입니다. 소규모인 반별로 떠난 수학여행 참가 소감문입니다.

  살아있는 전갈, 처음 보는 벌레들, 다소 괴기스러울 수도 있는 몇 가지 음식들을 맛본 후에 우리는 북경의 유명한 특식 중 하나인 북경 오리를 먹은 후에 어둑해질 무렵 북경에서 가장 ... 처음 먹어보는 타국의 음식 맛은 처음엔 이상했지만 의외로 난 잘 넘어갔다. ... 역시 듣던 대로 음식이 매우 기름졌다. 그래서 그런지 중국인들은 차를 굉장히 많이 마신다고 했다. 기름진 속을 차가 말끔히 씻어주는 것 같았다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.21

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  중국의 특이한 음식들

  오리머리는 우한의 음식인데 고추소스를 곁들여 만든것으로 매콤하고 쫀득쫀득하다고 한다. ... 대중 요리지만 잘하는 맛집을 찾으려면 쉬운일이 아니다 북경에서 그나마 잘하는 곳은 구이지예의 소칭다오이다.살아있는 신선한 잉어의 머리를 천으로 감아 요리사가 꼭 쥐고 몸통만 끓는 기름속에 ... 이렇게 하면 오리 발바닥은 철판에 완전히 익게 되지만 오리는 그때까지 산채로 있다고 한다.오리의 발바닥은 접시에 올려 손님들이 드시고 몸통은 다른 요리에 사용한다고 한다.6위 : 후어지아오뤼

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.28

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  중국 상해 3박 4일 여행 계획 (과제)

  입구부터 전반적인 분위기가 상당히 고급스러웠으며, 전반적으로 음식 가격이 조금 비싼 편이었다. 나는 예전부터 정말 궁금했던 북경오리와 다양한 해산물 요리를 시켰다. ... 눈앞에서 북경오리를 해체해주어 시각적으로도 너무 즐거웠다. 가격은 총 320위안 정도가 나왔다.그리고 나는 ’타이캉루’로 이동하였다. ... 중국은 땅이 매우 넓은 만큼 내가 맛보고 싶은 음식을 단 3박 4일 동안 다 맛볼 수 없을 거라 생각한다.

  리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.08

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  대표적인 음식으로는 북경 오리 요리가 있다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.5. ... 북경이 가장 화려한 문명을 자랑한 것은 청나라 때이다. ... 특히 9월말부터 1월 중순에 맛 볼 수 있는 상해의 게요리는 전세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미.(4) 북경요리중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라를 정복한 뒤 수도로

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  대표적 음식으로는 베이징 카오야(北京??, 북경 오리), 꿔바로우(? ... 따라서, 보통 중국 음식은 지역적으로 구분해 북경 음식, 사천 음식, 상하이 음식, 광둥 음식으로 나뉜다. ... 또한, 한랭기후로 고열량 음식이 발달하였으며 양, 소, 오리 등 육류를 중심으로 강한 화력을 써서 단시간에 조리한다. 기름기가 많으며 맵고 짠 것이 특징이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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  조선대 중국전통문화 인강

  오리: 결혼 생활에 대한 모욕으로 사용15. 중국인의 일상식사와 대중음식가. 중국인의 일상식사-아침과 점심은 간편하게, 저녁은 잘 먹어야함에 다소 풍부하게 식사함나. 대중음식? ... 관우-북경 지역에서 사당 가장 多사. 성황당-성황당의 성황신은 도시를 지켜주는 수호신-널리 믿음-도시에 두루 보급아. ... 북경인: 학벌 要, 정치에 관심 多. 권력, 명예욕 多? 상해인: 개방적이고 서구화 되었음? 천진인: 유머감각이 뛰어나 주변 사람들을 make Happy?

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.10

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  [기행문][수학여행소감문][중국여행기] 고등학교 수학여행 중 중국에서 3박 4일 동안 있었던 일을 생생하게 전달한 수작입니다. 지적 수준이 상당한 수학여행 소감문이니 꼭 읽어보시기 바랍니다.

  살아있는 전갈, 처음 보는 벌레들, 다소 괴기스러울 수도 있는 몇 가지 음식들을 맛본 후에 우리는 북경의 유명한 특식 중 하나인 북경 오리를 먹은 후에 어둑해질 무렵 북경에서 가장 ... 처음 먹어보는 타국의 음식 맛은 처음엔 이상했지만 의외로 잘 넘어갔다. ... 역시 듣던 대로 음식이 매우 기름졌다. 그래서 그런지 중국인들은 차를 굉장히 많이 마신다고 했다. 기름진 속을 차가 말끔히 씻어주는 것 같았다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.17

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  [수학여행] 테마식 수학여행 참가 소감문입니다. 소규모인 반별로 떠난 수학여행 참가 소감문입니다.

  저녁으로 중국 북경 오리를 먹은 우리 일행은 곧장 달려 천지 서커스를 관람하러 갔다. 중국에서 유명한 서커스라 해서 기대가 가득했었는데 마침 또 다른 한국 학교가 와서 반가웠다. ... 간단히 중국 음식을 점심으로 먹은 우리는 청 시대를 대표하는 자금성으로 향했다.자금성, 방만 9,999개에 달하고 규모 또한 조선의 경복궁과는 비교가 안 될 정도로 컸다. ... 장장 1시간 40분간의 비행 동안 각종 편의시설과 함께 지루함을 달랜 우리는 북경 수도 공항 제2공항에 도착했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.21

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  대표적 음식으로는 카오야쯔(오리통구이), 징기스칸구이(양고기), 면, 만두 등이 있다.두 번째 사천음식은 중국 서부 지역의 요리를 대표하는 것으로 양자강 상류의 산악 지대의 요리이다 ... 또한 한랭기후로 고칼로리 음식이 발달하였으며 양, 소, 오리 등 육류를 중심으로 강한 화력을 써서 단시간에 조리한다. 기름기가 많으며 맵고 짠 것이 특징이다. ... 그러한 이유 때문에 지역적으로 중국 음식을 구분해보면 일반적으로 베이징음식, 사천음식, 상하이 음식, 광둥 음식으로 나뉜다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  중국민속5_7주차 퀴즈

  쑹허러우는 베이징의 취엔지더(全聚德), 양주의 푸춘위엔(富春園), 항주 러우와이러우(樓外樓)와 더불어 전국의 4대 전통음식 라오쯔하오로 꼽힌다. 베이징에 분점이 있다. ... 홍차(紅茶)2) 흑차(黑茶)3) 화차(花茶)4) 우롱차(烏龍茶)5) 황차(黃茶)==========================================와 더불어 전국의 4대 전통음식 ... 결혼식이나 생일날 같은 경사스러운 날은 선물에다 붉은 종이를 오려 만든 쌍희(雙喜;囍)나 수(壽)자를 붙인다. 중국의 전지는 단색의 것과 채색이 된 것, 두 가지로 나뉜다.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28

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  중국 민속과 문화 정리 A+ 보장!!

  오리: 결혼 생활에 대한 모욕으로 사용15. 중국인의 일상식사와 대중음식가. 중국인의 일상식사-아침과 점심은 간편하게, 저녁은 잘 먹어야함에 다소 풍부하게 식사함나. 대중음식? ... 관우-북경 지역에서 사당 가장 多사. 성황당-성황당의 성황신은 도시를 지켜주는 수호신-널리 믿음-도시에 두루 보급아. ... 북경인: 학벌 要, 정치에 관심 多. 권력, 명예욕 多? 상해인: 개방적이고 서구화 되었음? 천진인: 유머감각이 뛰어나 주변 사람들을 make Happy?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.12

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  외식사업 ) 우리나라에서 대를 이어 외식사업을 영위하는 사례 업소 1곳을 찾아 해당 업소에 관한 간략한 소개와 함께 대표적인 성공 요인을 본 강의에서 다룬 (1)리더십, (2)상품, (3)사업 콘셉트 등 3가지 차원에서 분석하여 설명하시오.

  이 코스에 들어 있는 ‘북경 오리’는 손님이 앉은 그 자리에서 북경 오리를 해체 쇼를 보여주기 때문에 식사의 즐거움을 높여 준다. ... 대표 메뉴 ‘라벤더’는 입맛을 돋궈 주는 냉채를 시작으로 스프, 해산물 요리, 북경 오리, 탕수육, 2종류의 딤섬, 식사, 후식이 차례대로 제공되는 코스 요리이다. ... 북경 오리의 껍질은 입 안 가득 고소함을 퍼뜨리며, 이에 비해 야들야들한 살점은 채소, 김치, 전병 등의 재료와 다양하게 조합해 먹는 재미가 쏠쏠하다고 손님들은 전하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  한국과 중국의 음식문화비교 과제

  통째로 구운 오리로 세계적으로도 유명한 요리 중 하나이다. ... 요즘 유행하는 마라탕도 사천요리의 일종이다.간단히 특징을 정리하자면 북경요리는 조금 짜고, 난징요리는 새콤달콤하고, 광둥요리는 달콤하고, 사천요리는 맵다고 여겨진다. ... 정식 코스는 먼저 전채 요리로 보통 냉채(경우에 따라서 두채가 나오기도 한다) → 맑은 탕 → 해산물요리 → 육류요리(오리, 닭, 쇠고기, 돼지고기 등) → 두부요리 → 야채요리 →

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.28

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  [기행문][수학여행소감문][중국여행기] 고등학교 수학여행 중 중국에서 3박 4일 동안 있었던 일을 전혀 다른 시각으로 묘사한 수작입니다. 지적 수준이 상당한 수학여행 소감문이니 꼭 읽어보시기 바랍니다.

  외국인을 상대로 거스름돈, 상품 가격 등을 속이는 이들의 모습이 보기에 너무 안 좋았다.저녁으로 중국 북경 오리를 먹은 우리 일행은 곧장 달려 천지 서커스를 관람하러 갔다. ... 간단히 중국 음식으로 점심을 먹은 우리는 청나라를 대표하는 자금성으로 향했다.자금성은 방만 9,999개에 달하고 규모 또한 조선의 경복궁과는 비교가 안 될 정도로 컸다. ... 그땐 가족과 함께 중국 북경에 갔었지만, 이번엔 친구들과 함께 간다니 기대 반, 걱정 반, 잠이 들었는지 안 들었는지 모르게 시간이 지났다.새벽에 일찍 학교 운동장에 집합한 후 버스를

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.17

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  다문화의 이해 과제, 중국문화입니다.

  -북경 같이 좋은 도로기반시설을 갖춘 도시에서도 출퇴근 시간에는 자전거 때문에 거리 질서가 혼란하며, 게다가 교통 질서의식이 부족하여 교통사고가 자주 발생하고 있다. ... 실로 수놓은 외에 천조각으로 모양을 오려 천에 붙이기도 하며 금속 조각이나 구슬을 달기도 한다.죽제품-대나무를 오려내어 잘 다듬은 다음 대바구니, 과일바구니, 문, 커튼, 병풍, 부채 ... 하남, 강서, 광동, 절강 등지에서는 대오리로 만든 한 죽공예품이 있다.전지 연화 자수 죽제품5.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.19

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